Orvosi szakértői cikk

Sok beteg meglepődik, milyen diéta segíthet a gyomorrákban? Van azonban tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a betegek által használt ételek elősegíthetik a szövetek helyreállítását, sőt a daganatok növekedését is.

lefekvés előtt

Természetesen egy diéta valószínűleg nem segít a rákban. De az étrend hátterében álló bonyolult eljárások, sebészeti és terápiás intézkedések jelentősen növelik a beteg gyógyulásának esélyét.

[1], [2], [3], [4], [5]

Mi a gyomorrák diétája?

Számos orvosi tanulmány kimutatta, hogy a gyümölcsök és zöldségek rendszeres táplálása jótékony hatással van a sejtek anyagcsere folyamataira, és megakadályozza a rákos sejtek degenerációját. A gyógynövényes ételek segítenek növelni az immunitást és megállítani a gyulladásos folyamatokat a szervezetben.

A gyomorrákos betegek menüjének összeállításakor figyelembe kell venni a beteg életkorát, fiziológiáját és pszichológiáját, valamint a tumor folyamatának mértékét.

Az étkezési ajánlások betartása kötelező a fő kezelési tevékenységek előtti felkészülési időszakban, valamint kemoterápia, sugárterápia és egyéb kezelések során. A jól megválasztott étrend felgyorsítja az általános állapot javulását és csökkenti a sugárzásnak és a vegyi anyagoknak való kitettség mellékhatásait.

A diétás menü elkészítésekor a következő ajánlásokat kell figyelembe venni:

  • Csökkenteni kell a zsírfogyasztást (a napi pénznem teljes energiaértékének legfeljebb 30% -a);
  • egyél egy keveset, de gyakran;
  • fogyasszon minél több növényi ételt, igyon gyümölcsöket és zöldségeket frissen facsart gyümölcslevekből;
  • távolítsa el az édességeket, muffinokat és cukrot a menüből;
  • a keményítőtartalmú termékek (burgonya, banán, kukorica) fogyasztásának korlátozása;
  • korlátozza a só mennyiségét napi 5 g-ra;
  • az alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italok, valamint a fekete kávé teljes elhagyása;
  • megy zöld tea, paradicsomlé (só nélkül), zöldséglevesek.

A gyomorrák étrendjének tartalmaznia kell olyan termékeket, amelyek lelassítják a rákos daganat növekedését, és biztosítják az e növekedést aktiváló termékek elutasítását is.

Diéta gyomorrák műtét után

A gyomorrák műtét utáni étrendnek minél finomabbnak kell lennie, a műtét utáni első napokban akár orvosi éhgyomorra is lehetőség van (orvos ajánlására).

Mivel a gyomor emésztési teljesítménye a műtét után általában megszakad, emésztett ételrészecskék hiánya kerülhet a belekbe, ami gyomorpanaszok, émelygés és egyéb diszpeptikus jelenségek formájában nyilvánul meg.

Ennek megelőzése érdekében az ételt nagyon kis adagokban kell adni (egyszerre legfeljebb 2 étkezés), és nem szabad meginni olyan időben, amely nem haladja meg a 150-200 ml folyadékot.

A fehérjetartalmú ételek százalékos arányát az étrendben meg kell növelni, hogy a szervezetben elegendő vitamin álljon rendelkezésre. A szénhidrátok és a só mennyiségének viszont nagyon korlátozottnak kell lennie.

A műtét után a napi adag megközelítőleg a következő lehet:

  • reggelizzen cukkini rizskásával, teával;
  • harapjon egy módosított almával;
  • Ebéd fél adag vegetáriánus reszelt leves, egy kis kefir vagy joghurt;
  • éjfél reggeli snack - fél adag sekély gyömbér sajttal;
  • vacsora párolt zöldségekkel egy darab főtt halfilével;
  • lefekvés előtt - 150 ml kefir vagy egy kis friss túró.

Néhány hónap elteltével az étrend fokozatosan bővíthető az orvos ajánlásai alapján. 1-1 ½ év elteltével meg lehet váltani a rendszeres étkezésre (ha nincs ellenjavallat). Normál étrendre váltáskor az adag jelentősen megnő, de ajánlott kis mennyiségű ételt tartani és csökkenteni a szénhidráttartalmat.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Diétás menü gyomorrák esetén

Próbáljunk meg hozzávetőleges étrend-menüt készíteni a gyomorrák számára 7 napig:

  • Reggeli. Adag zabpehely (1: 1 víz és sovány tej), tea.
  • Overbite. 200 ml friss narancslé, keksz.
  • Ebéd. Borsóleves, párolt zöldségek, gyümölcslé része.
  • Délutáni tea. Tea kekszekkel.
  • Vacsora. Adag rizs zabkása egy darab főtt hússal, kompót.
  • Lefekvés előtt - 150 ml alacsony zsírtartalmú tej.

  • Reggeli. Omlett, gyümölcslé sütikkel.
  • Overbite. Gyümölcszselé, repedés.
  • Ebéd. Adag zöldségleves, tökpüré, morzsák.
  • Délutáni tea. Sajt joghurttal.
  • Vacsora. Hajdina zabkása zöldségekkel, teával.
  • Lefekvés előtt - joghurt.

  • Reggeli. Lé zabpehellyel.
  • Overbite. Müzli sovány tejjel.
  • Ebéd. Tejleves, adag zöldséges edény, tea.
  • Délutáni tea. Sült alma.
  • Vacsora. Tálalás burgonya sajttal, egy csésze kompót.
  • 150 ml kefir étkezés előtt.

  • Reggeli. Puha tojás, gyümölcslé.
  • Overbite. Gyümölcsös puding része.
  • Ebéd. Adagok lencseleves, zöldségpilaf, egy csésze zöld tea.
  • Délutáni tea. Sajt tejföllel.
  • Vacsora. Halpástétom, paradicsomsaláta.
  • Lefekvés előtt - 150 ml joghurt.

  • Reggeli. Adag túró, egy csésze zöld tea.
  • Overbite. Bogyóhab.
  • Ebéd. Cékla, rizs rakott része, pohár paradicsomlé.
  • Délutáni tea. Gyümölcspüré.
  • Vacsora. Része hajdina zabkása zöldségekkel, kompót.
  • 150 ml kefir étkezés előtt.

  • Reggeli. Makaróni rakott tejföllel, egy csésze zöld tea.
  • Overbite. Lé és keksz.
  • Ebéd. Része bab, vinaigrette, kompót.
  • Délutáni tea. Párolt túró, tea.
  • Vacsora. Növényi pörkölt, csésze zöld tea.
  • Lefekvés előtt - egy csésze joghurt.

  • Reggeli. Puding rizs, zöld tea.
  • Overbite. Szárított gyümölcs kompót, keksz.
  • Ebéd. Adag tészta, cukrászati ​​palacsinta párolással, kompót.
  • Délutáni tea. Bogyós zselé.
  • Vacsora. Része bab paradicsommártásban, egy csésze zöld tea.
  • Lefekvés előtt - 150 ml tej.

Ha szeretné diverzifikálni ezt a menüt, javasoljon néhány receptet, amelyek segítségével elkészítheti a diétát.

Diétás receptek a gyomorrákra

Szükségünk van: 600-700 g káposzta, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 100 ml paradicsomlé, 100 g rizs, 100 g növényi olaj, kapor vagy petrezselyem enyhén, kevés só és metélőhagyma.

Finoman apróra vágott káposzta, hagymák négyzetekre vágva, sárgarépa - körök. Tegyünk tiszta állapotú hagymás olajat, valamint sárgarépát. Hozzáadjuk a zöldhagymát, a káposztát, és folyamatos keverés mellett nagy lángon hagyjuk. Miután megpuhította a káposztát, öntsön paradicsomlevet, rizst és vizet (kétszer több, mint a rizs). Fedjük le és fedjük le, amíg a rizs kész nem lesz. Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel.

  • Forró krumpli

Ehhez: hat burgonya, egy teáskanál (étkező) szójaszósz, 100 g kemény reszelt sajt, zöldségek, fokhagyma, növényi olaj.

Forraljuk meg a burgonyát tisztítás nélkül, hűtsük le, mindegyik tányért egyengessük egy lapos tányérral (a lágyításhoz). Formába öntjük, minden burgonyát olajjal kikenünk, megszórunk gyógynövényekkel, fokhagymával, csepegtetjük a szójaszószt. Megszórjuk reszelt sajttal. Süssük 180 ° C-on körülbelül 15 percig.

  • Zabpehely steak párnak

Szükségünk lesz: egy csésze zabpehely (zabpehely), fél pohár forrásban lévő víz, egy burgonya, egy hagyma, két gerezd fokhagyma, zöldség, só, napraforgóolaj.

A pelyhek egy edényben elalszanak, felöntik forrásban lévő vízzel, lefedik és 15-20 percig hagyják duzzadni. Közben tisztítsa meg a burgonyát, terítse ki egy kis reszelőn, ugyanezt tegye a hagymával, a zöldségeket apróra vágja, a fokhagymát engedje át a sajtón. Keverjünk el mindent duzzadt pelyhekkel, sóval és készítsünk karajokat. Ha a darált hús konzisztenciája nem teszi lehetővé a karaj kialakulását, hozzáadhat egy tojást. Dupla üstben főzzük 5-8 percig.

A gyomorrákos étrend különféle, de mechanikailag és kémiailag megtakarító ételeket biztosít: az ételeket könnyen meg kell emészteni és meg kell emészteni a gyomorban. Vegye figyelembe ezt az ajánlat létrehozásakor. Ha kétségei vannak ennek vagy ennek a terméknek a használatával kapcsolatban, ne hallgassa az étrendben. Forduljon orvosához.

[12], [13], [14], [15], [16]

Mit lehet enni gyomorrákkal?

  1. Homoktövis, kapor, petrezselyem, csalán, saláta, brokkoli, szója és savanyú káposzta.
  2. Növényi ételek cukrozatlan gyümölcs- és zöldségfélék formájában.
  3. Hagyma, fokhagyma, mustár.
  4. Zöld tea (nem erős).
  5. Leveslevesek és reszelt főtt zabkása.
  6. Alacsony zsírtartalmú hal és húspehely.
  7. Növényi kiegészítők burgonya formájában.
  8. Folyékony levesek.
  9. Főtt csirke tojás vagy gőz omlett.
  10. Alacsony zsírtartalmú túró.
  11. Gyümölcszselé, áttört gyümölcs.
  12. Növényi olaj.

Az ételek ételét a lehető legnagyobb mértékben össze kell zúzni, kettős kazánban főzni vagy főzni. Az étel forró (meleg ételek tilosak).

Az ajánlatban a növényi, tejtermékeket, gabonaféléket és tésztákat (lehetőleg durumbúza fajtákból) kell uralni.

Amit nem lehet gyomorrákkal?

Az első dolog, amire rá kell döbbennünk, hogy a sült, fűszeres, forrón füstölt ételek, valamint a színezékeket, tartósítószereket, illatanyagokat, emulgeálószereket és más potenciális rákkeltőket tartalmazó termékek használata felgyorsíthatja a tumor növekedését és ronthatja a helyzetet.

Mit kell még kizárni a gyomorrák kínálatából:

  • minden húsleves húsból, gombából vagy halból;
  • fűszerek, szószok, szószok;
  • füstölt és sózott termékek;
  • durva és nehéz ételek;
  • tartósított ételek és pácolt termékek;
  • éretlen gyümölcs;
  • alkoholos italok;
  • állati zsír, vaj;
  • gyorsétterem, félkész termékek;
  • csokoládé;
  • szóda és fekete kávé, palackozott gyümölcslevek, erős tea.

A felhasznált termékeket össze kell zúzni, hogy megakadályozzák a gyomor falának irritációját, és ne okozzanak nehézségeket az élelmiszerek emésztésében. Levesek, burgonyapüré és zselék várják.