Diós sütemény diós töltelékkel - 8429 RECEPT

SÜTÉSEK

Diós torta diós töltelékkel

[recept sz. 8429 2008.11.3-tól]

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

Diós tészta: 5 tojás, 100 g porcukor, 1/2 zacskó vaníliás cukor, 250 g őrölt dió, 2 PL szivacsmorzsa vagy félig durva liszt, 1 teáskanál sütőpor. Diós töltelék: 10 dkg őrölt dió, 3/4 dl tej, 10 dkg porcukor, 10 dkg vaj.

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Corpus:
Keverje össze a sárgáját a cukorral, fokozatosan adja hozzá a diót és a zsemlemorzsát, végül a sütőport és a fehérek felvert habját. Sütjük sütemény formájában (vagy őz formájában vagy tepsiben). 180 fokosra melegített sütőben 30-35 percig sütjük.

Töltő:
Forraljuk fel a diót forrásban lévő tejjel, adjunk hozzá cukrot és vajat, és addig keverjük, amíg a töltelék teljesen fehér nem lesz. A töltelék nagyon finom és könnyű.

Más tömések is kombinálhatók az anyatesttel, pl. csokoládé.
A tortát úgy díszíthetjük, hogy a maradék krémmel megdörzsöljük, az oldalát őrölt dióval megszórjuk, a tetejét pedig olvasztott csokoládéval öntjük, marcipánba csomagoljuk.

A képen marcipánba csomagolt torta látható kakaóporral (barna) és ételfestékkel színezve. Hagyma, fokhagyma, kenyér, szilvapálinka, sótartó, kés és húr, amelyekre a szalonna marcipánból készült.

• A legfinomabb banán torta sütés nélkül, amit valaha ettem Csak egy pillanat, és Önnek van a legjobb desszert,
• Csokoládé torta gránátalmával - BILLA kulináris
• Csokoládétorta pálinkával és Hello Tesco kávéval
• A legkönnyebb étel Túrós-gyümölcsös születésnapi torta
• Csokoládé-sajttorta ribizli Martina Grňová