diéta

4.6. 2017 7:00 Hányszor jött el a munkából, és az utolsó dolog, amit szeretett volna, az volt, hogy a tűzhely mellett állt, és kitalálta, mit főzzön egészségesen? Hányszor volt ideje és vágya arra, hogy egy további fél órát eltöltsön az üzletben, hogy részletesen tanulmányozza a megvásárolt ételek összetételét? Ha nem hivatásos sportoló vagy táplálkozási szakember, akkor a válasz valószínűleg - ritkán.

Az emberek általában lusták vagy túl elfoglaltak ahhoz, hogy őszintén foglalkozzanak azzal, amit a munka és a család mellett esznek. Néhányan csak elveszhetnek az információáradatban arról, hogy mi van és mi nem egészséges. Azonban egyik ok sem jelenti automatikusan azt, hogy nem törődik az egészséges táplálkozással.

Köszönet azoknak az embereknek, akiknek nincs idejük vagy elegendő tudásuk a helyes életmódról, Szlovákiában is elindult egy vállalkozás, amely egészséges ételeket szállít. Csak annyit kell tennie, hogy egy internetes keresőbe beírja a "box diet" kifejezést, és a Google több olyan céget is kirúg, amelyek gondoskodnak arról, hogy a szlovákok egészségesen étkezzenek. Ezen társaságok egy részét valószínűleg a mai bio- és testkultusz is befolyásolja. Mindenki szép, egészséges stb. A "bokszolók" tudják, hogyan kell csinálni.

Forrás: Martina Brunovská

Betegeknek és egészségeseknek

Amikor beszél azokkal, akik betörtek az egészséges táplálkozás területére, általában elkezdenek beszélni magukról. Hogyan kezdtek először érdeklődni a saját maguk megélése iránt, és csak később vált munkává számukra. Ilyen például Maroš Tokarčík, aki az életvezetéssel foglalkozott, mielőtt vállalkozása fitnesz dobozokkal kezdte meg Besztercebányán.

Abban az időben volt egy barátnője, aki ezen a területen tanult Amerikában, így teljesen természetes módon együtt kezdtek üzleti tevékenységet folytatni ezen a területen. Egy évbe telt, amíg megfelelő recepteket találtak ki, és találtak helyiségeket és munkatársakat.

"Már majdnem végeztünk az elején, mert nem találtunk olyan szakácsot, amely megfelelne nekünk. Végül találtunk egy fiatal szakácsot, aki hozzánk hasonlóan az egészséges táplálkozásról szólt. Egy idő után főzőtanfolyamon is részt vettem, és most alapvetően főzök "- mondja M. Tokarčík.

Minden héten Besztercebányán, Zvolenben és környékén mintegy 1200 adag ételt szállítanak. Az egészséges táplálkozás során az elfoglalt emberek - ügyvédek, orvosok, de például nyugdíjasok is - magához tértek. Hasonlóképpen, fiatal nők, akik nem tudnak főzni, vagy olyan emberek, akik egyedül élnek, és nem akarnak főzni. Nyáron ételeiket a helyi jégkorongosok veszik edzés közben.