Fizikailag kicsik, de kémiailag nagyon egészségesek. Áfonyáról szól. Az áfonya igazi vitaminbomba és csemege. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom az áfonyát vízikefirrel együtt. Leírhatatlan volt, amit sikerült erjesztenem. Soha életemben nem ittam ilyen limonádét.
A családom és én imádjuk az áfonyát. Kombináljuk a kellemeset a hasznossal, és rendszeres séta során hároméves kislányunkkal és feleségemmel gyűjtünk valamit. A fagyasztóban lefagyasztjuk az állományokat, vagy lekvárot készítünk. Ily módon télen is belemerülünk ebbe a vitaminbomba.
Miért áfonya és vizes kefir?
Az áfonya eggyel nagyon gazdagította a "kefir kísérletemet" esztétikai elem, ami további munkára ösztönzött. Gyönyörű kékes árnyalatot adtak neki.
Annak érdekében, hogy tudjuk, mit erjesztünk valójában, nézzük meg közelebbről az áfonya szerkezetét. Az áfonya A-, E-, C-, B1-, B2-, B6-vitamint, folsavat tartalmaz, ásványi anyagokból főleg kalcium, vas, cink, foszfor, réz, magnézium és nagy mennyiségben béta-karotin. Kék-lila színű a magas jele antioxidáns hatás.
Áfonyaként hatnak a testünkön
Hozzáadom az áfonya funkcióit, amelyek megvédik az immunrendszert és a testsejteket a szabad gyököktől, növelik a szervezet ellenállását a fertőzésekkel szemben, segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, fenntartani az egészséges érrendszert, tisztítani a vért, megfiatalítani a testet, ellátni az életet energia. Regenerálják a szem pigmentjét és javítják a látást gyenge fényviszonyok mellett, segítenek hasmenés és más bélproblémák vagy emésztési problémák esetén, aktiválják az anyagcserét, megakadályozzák az influenzát, megfázást és megfázást, csökkentik a koleszterin és a vér zsírtartalmát, kezelik a vérszegénységet, segítik a test kiszáradását és megszabadítják a mérgező anyagok teste (méregtelenít), javítja a nyirokrendszer működését, véd a prosztatarák ellen és megakadályozza a rák több típusát is, segít elnyomni a gyulladást és a belek sejtosztódásának sebességét, amelyeket a rák kockázati tényezőinek tekintenek. fertőzések és segítenek a bőrbetegségekben, fenntartják az egészséges bőrt és egészséges hajat, megnyugtatják az idegeket és enyhítik a fájdalmat, enyhítik a menstruációs fájdalmat, a súlyos vérzést, megkönnyítik a női test számára a menopauza kezelését.
Receptünk áfonyás vizes kefirről
Nyersanyagok:
- 1l víz (az eljárásunk szerint elkészítve)
- csipet só
- két teáskanál juharszirupot
- 50-80 g vizes kefir
- 25 gramm barna cukor
- egy marék áfonya
Megközelítés:
- Keverje össze a cukrot, sót, juharszirupot kb. 200 ml vízben egy edényben, és keverje ezt az állapotot, amíg az összes cukorkristály fel nem oldódik.
- Adjunk hozzá Tibi vizes kefir kristályokat, és hagyjuk erjedni egy sötét helyiségben, és fedjük le a tartályt ruhával.
- Tizenkét óra elteltével az italnak optimális ízt kell kapnia. Kóstolja meg ezt a mintát, és fermentálja további négy-hat órán át. Ne feledje, hogy minél magasabb a szobahőmérséklet, annál gyorsabban erjed az ital. Az optimális szobahőmérséklet 20-22 Celsius fok között van. A kristályok szépen szaporodnak az italban, és az ital tizennyolc óra elteltével ideális ízt kap.
- Távolítsa el az úszó áfonyát, és öntse az italt egy szitán. Öblítse le vízzel a Tibi kristályokat, és ha tovább akarja folytatni az erjedési folyamatot, adjon hozzá friss gyümölcsöt és a recept elején szereplő eljárás szerint elkészített vizet.
- Tegye a kész italt a hűtőbe, és élvezze szépen lehűtve.
Az íze összetéveszthetetlen, előnyös és főleg biztató. Egészségedre barátok.