28.5. 2016 7:45 Tudjuk, hogy a fehércukor és annak feleslege árt nekünk, hozzájárul a túlsúlyhoz és számos betegséghez is. De a testünknek is szüksége van e cukor egy részére. Milyen és mit kell tenni, ha harmonizálni és karcsú alakot akarunk fenntartani? Szervezetünknek szénhidrátokra van szüksége. Sokan tévesen azt gondolják, hogy a szénhidrátok = fehér cukor. A szénhidrátok azonban sok más ételt és ételt is tartalmaznak. A fehér cukor egyszerű szénhidrátokat tartalmaz, amelyek gyors energiát adnak a testnek, de más pozitívumuk nincs.
A teljes kiőrlésű élelmiszerekben és más egészséges élelmiszerekben található komplex szénhidrátok az energián kívül energiával és vitaminokkal látják el a testet, ezekből a szénhidrátokból származó energia tovább fog tartani bennünket. Tehát a fehér cukornak valójában nincs szüksége a testünkre, és jobb, ha más, jobb minőségű forrásokból nyerünk energiát.
Jobb mesterséges édesítőszerek?
Jól édesítenek, de nem tartalmaznak kalóriát, ezért édes ízt ígérnek, anélkül, hogy híznának. De bár ez az ötlet csábító, megvannak a maga hátrányai is. Ezeket az édesítőszereket eredetileg csak cukorbetegeknek szánták, de ma már egészséges emberek is használják őket. Ilyen például az ismert aszpartám, aceszulfám vagy ciklamát.
Vannak tanulmányok, amelyek igazolják ezeknek a mesterséges édesítőszereknek a rákkal és sok más egészségügyi problémával való összefüggését. Valójában a mesterséges édesítőszerek még a hízástól sem védik meg, mivel növelik az édesség iránti étvágyat és az éhséget, amit tudományos kutatások is bizonyítottak. Ezért a mesterséges édesítőszerek szintén nem a vékony vonal és az egészséges test elérésének megfelelő módjai.
Vannak, akik úgy gondolják, hogy a méz, a melasz, a juharszirup vagy a nádcukor ártalmatlan a súlygyarapodás szempontjából. De ez nem igaz. Előnyük, hogy ezek az édesítőszerek az édes íz mellett ritka anyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is szolgáltatnak. Ha azonban túlzásba viszi, akkor a súlya is gyorsan emelkedhet.
És milyen stevia?
A Stevia manapság az egyik legnépszerűbb édesítőszer. Többet édesíthet, mint a fehér cukor, kalóriamentes és nincs káros mellékhatása, mint a mesterséges édesítőszerek. Különböző formákban, akár por formájában is megvásárolható, és mindenféle édesítéshez felhasználható. Az egyetlen hátrány valószínűleg az, hogy a stevia lényegesen drágább, mint a közönséges fehér cukor. Ha nem tud lemondani az édességről, de karcsúbb testet szeretne, ne essen kétségbe. Fogyhat és ugyanakkor édességekkel is kényeztetheti magát. Legalább próbálja korlátozni a naponta elfogyasztott cukor mennyiségét, és cserélje le a fehér cukrot jobb természetes édesítőszerekre.
Figyeljen a különféle élelmiszerekben található rejtett cukorra is, olvassa el a termékek összetételével ellátott címkéket, és ha a cukor az összetevők listájának első három pozíciójának egyikén van, akkor jobb, ha nem vásárolja meg a terméket. Ez gyakran vonatkozik a látszólag egészséges termékekre, valamint az alacsony zsírtartalmú termékekre (a zsírt gyakran vegyi anyagokkal, cukorral helyettesítik). Az édesített limonádék szintén nagyszerű cukorforrások, ezért inkább gyümölcs- vagy zöldséglevekre kell váltani.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Spinning - kalóriát éget el, miközben szórakozik kerékpározni
- A nem búcsúzó újszülött búcsúztatása kórházainkban még mindig nem magától értetődő
- Ellentmondásos tudományos kísérletek gyermekekkel, amelyeket a közvélemény és a szakértők elítéltek
- Szlovákok, akik kicsit hasonlítanak a híres sztárokhoz
- A szendvicset friss homár hússal töltik meg, amelyet vajban pácolnak és majonézzel kevernek