A MANGO-val és a BASIL-szal pudingolt rizs

reggel

4 PORTION, ELŐKÉSZÍTÉS 15 PERC, FŐZÉS 25-30 PERC

  • 2 csésze kókusztej
  • 1 csésze tehéntej
  • 1 csésze basmati rizs
  • 1 csillag ánizs
  • 2 evőkanál búzadara cukor (vagy más édesítőszer)
  • 2 mangó
  • 1 mész
  • néhány levél citrom bazsalikom (használhatsz rendes)

MEGKÖZELÍTÉS:

  1. Öntsük mindkét tejet az edénybe, és forraljuk forráspontig. Adjunk hozzá rizst, csillagánizsot, csökkentjük a lángot és keverés közben főzzük meg a tejszínes pudingot - ez körülbelül 25 percet vesz igénybe.
  2. Tegye félre, és ízlés szerint édesítse a pudingot cukorral. Tálaló tálakba vagy csészékbe tesszük, és hagyjuk kihűlni.
  3. Vágjuk kockákra a mangót, csorgassuk le mésszel, és tegyük a rizspuding tetejére. Végül díszítsük reszelt mészhéjjal, bazsalikommal és hajrá.