Patricia Poprocká, 2020. szeptember 26., 04:37
Tényleg nem fogod megtenni, és az ebéd íze nagyon jó lesz. A sütőtök édes íze és az erjesztett káposzta savanyú íze kiváló kombinációt hoz létre. Bár két étkezésről van szó - leves és palacsinta/száraz étel, az elkészítés csak rövid időt vesz igénybe.
Szép, gyors és egészséges. Itt a sütőtök ideje, ezért használjuk ki!
A leveshez tök kell, lehetőleg vaj vagy hokkaido. Távolítsa el a héjakat, kockákra vágja (még magokkal is), és forralja fel kevés vízben. Sózzuk, adjunk hozzá fokhagymát a jobb ízlés érdekében. Amikor a sütőtök forr és megpuhul, keverje össze egy merülő keverővel. Öntsük bele a tejszínt és adjunk hozzá vizet, a krém kívánt sűrűségének megfelelően. Ha úgy tetszik, adhat hozzá még burgonyát, kockára vágva, de nem szükséges, a leves amúgy is gazdag és finom lesz.
Mellékleteként fermentált káposztából palacsintát vagy szárítót készítünk. A káposztát nyomja le a felesleges víztől (de ne teljesen), és vágja kisebb darabokra. Adjunk hozzá egy tojást (vagy kettőt, a káposzta mennyiségétől függően) és egy kevés lisztet, hogy együtt maradjon. Nem kell sózni, mivel maga a káposzta jellegzetes ízű. Ha szereti a fekete borsot, ízesítse. Ezután készítsen palacsintát egy serpenyőben. Önön múlik, olajjal vagy anélkül, egészségesebb értékelések.
Ezután mindkét ételt együtt tálalja. Különösen jók is, de együttesen helyesen cselekszenek.