Édességek - ez valóban bűn?
Kúpok, sütemények, sütik, muffinok, fagylaltok, csokoládék, kekszek, cukorkák, pálcikák - egyeseket hidegen hagynak, mások számára a legmagasabb fokú függőséget jelentik. Az édességek varázslatos erővel bírnak, hogy jót tegyenek nekünk, megnyugtassák idegeinket, kedveskedjenek az érzékeknek, megteremtsék a biztonság illúzióját, és egy darabig elvonjanak minket a napi nyüzsgéstől.
OLVASSA EL:
Jó cselédek, de rossz urak. Abban a pillanatban, amikor a kellemetlen érzelmi állapotok és problémák megoldásának eszközévé válnak, és egyetemes vigasztalót vagy akár barátot képviselnek, probléma merül fel. Nagyon függőséget okozhatnak, és hamarosan derék körüli zsírpárnák formájában jelentkeznek.
Az emberi test evolúciósan fel van építve az édes íz keresésére, mert az ókortól kezdve energia. A cukor nyugtatóan hat a központi idegrendszerre, és ezért szinte emberfeletti teljesítmény, ha fokozott stressz idején ellenáll az édességeknek.
Önmagában az édes íz nem olyan nagy probléma - a probléma a cukor zsírral és más anyagokkal való kombinációja, amely olyan nagyszerű energiájú keveréket hoz létre, amelynek nagyszerű íze olyan nehéz ellenállni. Ezenkívül a növényi zsírok megkeményedésével képződő transz-zsírsavakat gyakran használják az édesiparban, és régóta bebizonyosodott, hogy nagyon károsak az egészségre. A fehér cukor és a fehér búzaliszt - olyan összetevők, amelyek nélkül egyetlen cukrász sem nélkülözheti - nincs értelme az emberi táplálkozás szempontjából - nem tartalmaznak rostot, ásványi anyagokat vagy vitaminokat, csak hozzájárulnak a túlsúly kialakulásához és a vércukorszint ingadozásához (és végül típusú cukorbetegség).). A zsírral együtt felelősek az emelkedett koleszterinszintért, a magas vérnyomásért és más anyagcsere-betegségekért.
Az emberek általában az ízüket választják, és nem az egészségre gyakorolt hatásuknak megfelelően. Az élelmiszer-termelők ezt nagyon jól tudják, ezért csomagolják az édességeket szép és vonzó csomagolásba, és egyre csábítóbb ízkombinációkat hoznak létre.
Annak érdekében, hogy legalább részben biztos legyen abban, amit az ember a szájába ad, gondosan el kell olvasnia az ételcímkéket, és meg kell vizsgálnia azok összetételét és energiaértékét. Valójában nem mondható el megbízhatóan, hogy a változatos csomagolásban található összes finomság egyértelmű törés, és hogy azok, amelyekre a „bio”, „fitness” vagy „hozzáadott cukor nélkül” betűket írták, egyértelműen nyerő győzelem.
Csak abban lehet biztos, hogy nem fog hízni az édességek után, és nem veszélyezteti az egészségét, ha egyáltalán nem eszi meg őket, vagy ha otthon készíti el, egészségesebb alapanyagok felhasználásával. Egy ilyen követelmény azonban a legtöbb ember számára irreális, és keveseknek van szükségük csak almára a tejcsokoládé helyett, ahogy táplálkozási szakemberek és bölcs magazinok tanácsolják.
Amikor az édesség iránti étvágy eluralkodott rajtad, válasszon minőségi termékeket, amelyek feltüntetik az összetételüket, vagy látogasson el becsületes pékekhez és cukrászokhoz, akik garantálni tudják, hogy nem használnak semmilyen vegyszert, mesterséges helyettesítőt vagy alacsony minőségű edzett zsírt. De akkor sem kell aggódnia, ha egyszer-egyszer fagylaltot vagy ismeretlen összetételű leveles tésztaruhát kap. Hidd el, hogy a tested képes rá, és legközelebb válasszon ismét valami egészségesebbet.
Ha fogyni akar, tanulja meg az édes ízt, és ne hazudjon mesterséges édesítőszerekkel. Csak összezavarod a tested. Egyszer-egyszer csak lelkifurdalás nélkül engedjen bele egy darabba, amit szeret, majd gyakorolja felesleges energiáját.