Részvény
Szereted az édes csemegéket is, nem tudsz ellenállni nekik, és figyelned kell vonaladat, vagy orvosod megtiltotta, hogy édességet fogyassz.? Néha nem tudsz ellenállni, elérni valami jóságot, aztán megbánni? Nem kell többé rendelkeznie! Mindazok számára, akik egészségesen szeretnének élni és ugyanakkor kényeztetni szeretnék magukat, van egy tippünk egy újdonsághoz, amely tele van édes desszert receptekkel.
Könyv Édességek megbánás nélkül egészséges és szokatlan recepteket tartalmaz liszt és cukor nélkül. Ezeket Tatiana Jelínek, az egészséges táplálkozás specialistája gyűjtötte össze és hozta létre. A könyvnek köszönhetően megismerkedsz kevésbé ismert ételekkel is, amelyeket megtanulsz használni. És nagyszerű hír, hogy a szerző úgy választotta az alapanyagokat, hogy a szlovák üzletekben is megtalálhassa őket.
A könyvben számos ízletes receptet talál a reggeli elkészítéséhez, tíz vagy olovrantot, valamint desszerteket ünnepi alkalmakra. A receptek egyedisége abban rejlik, hogy a finomságok elkészítéséhez nem használnak gabona lisztet vagy klasszikus cukrot. A tésztát különféle összetevőkből keveri össze, például dióból, mákból, kókuszdióból, babból, zöldségből, kis mennyiségű zabpehelyből, amarantból vagy quinoából.
A cukor helyett a szerző a stevia használatát javasolja, nyír- és kókuszcukor, szárított gyümölcs és kis mennyiségben méz is.
Az Édességek megbánás nélkül könyv minden receptjét kiegészíti a desszert csábító fényképe, és információkat tartalmaz a táplálkozási értékekről, a glikémiás indexről, az elkészítés nehézségéről és idejéről, valamint arról, hogy alkalmas-e intoleranciában, gluténallergiában szenvedő vagy cukorbetegek számára is. A nyers (úgynevezett RAW) ételek rajongói is jól érzik magukat. Minden desszert alacsony vagy közepes glikémiás indexet tartalmaz, ami nagyon fontos az ideális görbék fenntartásához.
A könyvet nemrég Adela Banášová moderátor keresztelte meg. "Ez a könyv egy valóra vált álom számomra, amelyet nem is mertem álmodni egészen a közelmúltig" - mondta Adela, és azt kívánta, hogy a könyv "sok pozitív dolgot elhozzon sok ember számára". A könyveket levendulával keresztelték meg.
RECEPT a könyvből Édességek megbánás nélkül - Kókuszos sütemény
Ez a torta nagyon finom, de remekül mutat is. Ez az egyik kedvenc desszertem. Az előkészítés egyszerű. Amikor először ettem, hihetetlennek tűnt, hogy nem igazán használtam lisztet.
Corpus:
100 g finomra őrölt mandula
70 g cukrozatlan kakaót
45-50 ml teljes kókusztej
1 PL kókuszolaj (kb. 30 g)
80 g kókuszcukor
2 tojás
őrölt vanília
csipet só
1 teáskanál citromlé
Kókuszos töltelék:
60 g őrölt kókusz
20 g őrölt mandula
1 PL kókuszolaj
1 PL agave szirup
40 ml kókusztej
Glazúr:
100 ml kókusztej
50 g forró csokoládé (min. 85% kakaó)
MEGKÖZELÍTÉS: Kenje meg a tortaformát kókuszolajjal. Egy nagyobb tálban keverje össze a laza összetevőket a korpusz elkészítéséhez. A második tálban keverje össze a tojásokat, a kókuszolajat és a kókusztejet. Keverje össze az összetevőket mindkét tálból, adjon hozzá vaníliát, csipet sót és ízlés szerint citromlevet. Ha a tészta túl kemény, hígítsuk fel kókusztejjel. 180 ° C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A tesztet fogpiszkálóval hajtjuk végre, és ha a test elkészült, eltávolítjuk és hagyjuk kihűlni.
Közben keverje össze az összes hozzávalót a tölteléken. Óvatosan vonja be a kihűlt testre. Oldjuk fel a csokoládét a kókusztejben, és még meleg állapotban kenjük rá a kókuszrétegre. Tegye a süteményt néhány órára hűtőbe.
Forma: 20 cm átmérőjű torta