Banán kenyér Számtalanszor sütök. Különösen vasárnap szeretem reggelire, de a vendégek kedvelőjeként vagy a hétköznapi vacsora után édes helyként is. Mivel szeretek kísérletezni, megpróbáltam 20féle módon sütni, így biztosan állíthatom, hogy ez a recept az egyik kedvenc receptem a banánkenyérhez.
Ez az egészséges banános kenyér nem tartalmaz finomított cukrot vagy búzalisztet, és könnyen megsütheti gluténmentes változatban - az elkészítéshez használjon gluténmentes zabpelyhet. Ezenkívül olyan összetevőket tartalmaz, amelyeket általában a polcomra fektetnek otthon, függetlenül attól, hogy sütöm-e vagy sem. Ez ideális recept az idősebb, túlérett banántól való megszabaduláshoz.
Tipp: Ha szeretné csökkentse az olaj mennyiségét a receptben használt kókuszolaj 1/2-ét alma pürével pótolhatja.
A csokoládé darabok mellett a szárított áfonya, a dió darabjai, a kókuszszeletek, vagy akár a fagyasztva szárított gyümölcs (itt vásárolhat) is alkalmasak a banánkenyérhez. Tálalhatjuk például gyümölccsel vagy dióvajjal is megkenve. Olyan könnyen testre szabható.
A hűtőszekrény mellett 5 napig tart, körülbelül 3 hónapig a fagyasztóban. Szóval te is megpróbálod? Ezt a puha, puha textúrát nem lehet figyelmen kívül hagyni!
Ne feledje, hogy a receptekben használt 1 csésze térfogata 250 ml.