Kenyér. Enni vagy nem enni?

A legfontosabb kenyérfajta, amelyet el kell veszíteni az étrendből, a fehér, a finomított lisztből. Ez egyike a magas glikémiás indexű szénhidrátoknak, és elősegíti a túlzott inzulinszekréciót.

étkezés

Ha a kenyeret választja a fogyáshoz, kulcsra van szüksége, főleg ahhoz, hogy olyan minőségű kenyeret válasszon, amely tele van ásványi anyagokkal és vitaminokkal, rostokkal és alacsony glikémiás indexű.

Tippek a kenyér kiválasztásához:

1. Ellenőrizze a tápértékeket a címkén, és keresse meg a teljes kiőrlésű szót,

2. Válasszon alacsony glikémiás indexű kenyeret és csírázott szemeket,

3. A teljes kiőrlésű kenyerek általában több rostot tartalmaznak,

4. Ne keverje össze a szót - dúsított,

5. Ne a kenyér színét nézze, hanem az összetevők listáját (sok gyártó színezi a finomított lisztet is, hogy a kenyér sötétnek, egészségesebbnek és diétásabbnak tűnjön),

6. A teljes kiőrlésű kenyérnek kissé nehezebbnek kell lennie, mint a fehér, a magasabb rost- és teljes kiőrlésű tartalom miatt.

A kutatások egyértelműen azt mutatják, hogy a teljes kiőrlésű ételek optimálisabb táplálkozási, megfelelő tüzelőanyag-forrást jelentenek, sőt a fogyást is szolgálják.