Dió? Mandula? Vagy Cash? Melyik a kedvenc dió? Tudja, hogy a világ legegészségesebb növényei közé tartoznak? Napi marék dió több fontos ásványi anyag napi szükségletét fedezi. Ezek azonban nagyon kalóriatartalmúak, ezért jobb, ha elmúlik a következő tétel kényszeres íze. Ismerje meg, hogy milyen egészségügyi hatásai vannak a különféle dióféléknek, és hogyan lehet egészséges finomságokat készíteni belőlük!

A dió erősíti a szívet, a földimogyoró az agy javát szolgálja

Minden diótípusnak kissé eltérő a tápanyagtartalma. A mandula például sok kalciumot tartalmaz, a pisztácia gazdag B6-vitaminban, a mogyoró pedig folsavban. Vessen egy pillantást az egyes diófélék egészségügyi hatásainak áttekintésére:

  • mandula - erősíti a csontokat (kalcium) és javítja a bőr állapotát (E-vitamin)
  • dió - segítik a szívet (omega-3 savak) és segítenek megelőzni a rákot (antioxidánsok)
  • dióhoz - növeli az immunitást és felgyorsítja a gyógyulást (szelén)
  • kesudió - alkalmas vegetáriánus étrendre (magas fehérje-, vas- és cinktartalom) és javítja a memóriát (magnézium)
  • pekándió - csökkenti a koleszterinszintet és segít a fáradtság leküzdésében (B3-vitamin)
  • paraziták - jótékony hatással van az agyra (E-vitamin)
  • mogyoró - segít megelőzni a szívbetegségeket és a Parkinson-kórt (homocisztein)
  • pisztácia - hozzájárul a hormonális egyensúlyhoz (B6-vitamin) és védi a látást (lutein)

tized

Próbáld ki só és cukor nélkül!

Ha valamit tenni akar az egészsége érdekében, vásároljon természetes diót. A sózott, sült földimogyoró vagy az édes csokoládéba csomagolt mandula nem hoz sok jót a testének. Dió, de nem csak egészben ropog. Készítsen belőlük mogyorópasztát, amelyet alapvetően bármihez hozzáadhat.

Előkészítés előtt a diót leghamarabb néhány órán át áztassa, jobban működnek, emellett több hasznos tápanyag szabadul fel bennük, és emészthetőbbek is lesznek. Teljes keverő 2QT. Addig keverjük, amíg finom paszta képződik.

Próbálja ki ezt a receptet egy egészséges diós süteményhez, például:

  • Öntsön minden diót és mazsolát egy kis zabpehellyel és napraforgómaggal a turmixgépbe
  • a keverés végén adjunk hozzá egy teáskanál mézet vagy juharszirupot, amíg a kapott keverék nem képezi a torta testét (nyomja a masszát a formába)
  • turmixgépben keverjünk össze egy banánt a kakaóval, amely képezi a torta legfelső rétegét
  • tedd egy órára hűtőbe vagy fagyasztóba

Merítsen ihletet receptjeinkből

Mandulatej

A helyzet az, hogy éppen a megfelelő gyümölcscentrifuga, például a '' 'Sana EUJ 808' '' segít elkészíteni ezt a finomságot. Nézze meg a videót (31. perc) az oldal alján, és meglátja, milyen könnyű.