ÉLELMI ROST. Bár nem hoz energiát vagy építőanyagokat a testbe, testünk szempontjából nem lényegtelen. Fogyasszon rendszeresen FIBER-t - Fogyjon le, fogyasszon kevesebb kalóriát, javítsa egészségét. Talán úgy tűnik, hogy semmi sem történne, ha kiesnénk a menüből. Tévedés! A rost nem tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat, az emberi test nem tudja felhasználni, akkor miért van szükségünk rá? Enélkül sokkal rosszabbul töltünk és fokozatosan sok nehézség nyilvánulhat meg. A rostnak számos kiváló tulajdonsága van, melyektől nem szabad megfosztanunk a testünket.
A rost egészségre gyakorolt hatása
A megfelelő rostnak megelőző hatása van a vastagbélrák ellen, pozitívan befolyásolja a tápanyagok felszívódásának sebességét, növeli az emésztett ételek mennyiségét, és így meghosszabbítja a jóllakottság érzését. A rost véd a cukorbetegség és más anyagcsere-betegségek ellen is, segít csökkenteni a koleszterinszintet. A rostok jelentős hatása lerövidíti azt az időt, amely alatt a bélfal ki van téve az étrendben előforduló lehetséges káros anyagok hatásainak. A rendszeres rostellátás tisztítja a bélfalat és stimulálja a gyomrot, segít megelőzni a székrekedést. Ezenkívül küzd az oszteoporózis és az aranyér ellen, akár harmadával csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát. Az elegendő rost a rák, különösen a vastagbél és a végbél ellen is megelőzhető.
Rendszeres étkezése segít a fogyásban
Rosttartalmú étrend elfogyasztása után testünk meg van győződve arról, hogy jól evett. Megtehetjük, különösen, ha le kell veszítenünk néhány kilót. A több rostot tartalmazó ételek jóllakottság érzetet keltenek, megtöltik a gyomrot, de nem növelik az energiafogyasztást. A rost segít a jóllakottság szabályozásában, és a magas rosttartalmú étkezés elfogyasztása után a jóllakottság érzése tovább tart. Értékelni fogjuk a rostnak ezt a tulajdonságát, ha eltávolítjuk a túlsúlyt, például egy teljes kiőrlésű kifli 2-3 órán keresztül, a kevesebb rostot tartalmazó fehér legfeljebb 2 órán keresztül tölt bennünket. Valószínűleg észrevette, hogy ha a teljes kiőrlésű kenyeret, a zabpelyhet vagy a zöldségeket részesíti előnyben a gyors, egészségtelen étrend mellett, akkor sokkal hosszabb ideig marad tele. Az ezekben az ételekben található rost kiváló tulajdonságokkal rendelkezik. Mivel önmagában képes megkötni a vizet, növeli a gyomor térfogatát, ezzel jelet küldve az agynak, hogy tele vagyunk. Ezenkívül a szervezet nem tudja megemészteni a rostokat, ezért nem kap belőle kalóriát.
Ez segít megszüntetni a székrekedés problémáit Ha székrekedéssel van problémája, ne hashajtókra, hanem rostokra nyúljon. Segíthet elegánsan megoldani ezt a problémát. A rost elnyeli a vizet, a belek tartalmát kellően rugalmasan tartja, és ami még fontosabb, térfogata miatt egyszerűbbé teszi a belekben való áthaladást, mert duzzadt, vízzel átitatott. Ez megakadályozza a torlódásokat és szabályozza az ürítést. Ez azonban csak akkor érvényes, ha elegendő folyadékot veszünk fel a rosttal - kb. Napi 3 liter. Egyébként a rostbevitel eredménye pont az ellenkezője. Az a személy, aki megpróbál több rostot bevinni, de nem iszik eleget, nem fog fogyni, hanem székrekedéstől szenved.
Mennyi rostot együnk
Az Egészségügyi Világszervezet az életkortól és a terheléstől függően napi 27-40 gramm élelmi rost fogyasztását javasolja. A szlovákok napi 10-12 grammot fogyasztanak. A rost jótékony hatása naponta körülbelül 30 g rost fogyasztásával nyilvánul meg. Csak azok részesülhetnek egészségügyi előnyeiben, akik naponta kapják az optimális mennyiségű rostot. A minimális napi rostdózis körülbelül 25-30 gramm.
Megszabadítja a szennyező anyagok és hulladékok testét
A rost rendkívül fontos a megfelelő anyagcseréhez. Felhalmozódik a vízben oldódó salakanyagok és elősegíti azok kiválasztódását a szervezetből.
Van egy módja a stabil testsúly fenntartásának vagy a fogyásnak?
A siker alapja egy egyszerű stratégiában rejlik:
- Csökkentse az élelmiszerek energiaértékét finomítatlan, rostban gazdag ételek fogyasztásával.
- Növelje az ilyen elfogyasztott élelmiszerek mennyiségét, hogy nagymértékben támogassa a bélműködést
- Növelje a fizikai aktivitást és ennek megfelelően mozogjon
A rost hatása elsősorban az, hogy nem tudjuk lenyelni a rostokban gazdag ételeket. Alaposan meg kell harapnunk őket, ami időbe telik, és megfelelő időben figyelmeztetünk a jóllakottságra. A gyomor egy idő után közli velünk: Nem kell többet enni. 20 percbe telik, mire az agyunk figyelmezteti a jóllakottság érzésére. Ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyeket nem kell harapnunk, akkor lehetséges, hogy ebben a 20 percben sokkal több ételt teszünk a gyomorba, mint amennyire a testünknek szüksége van, sőt éhesnek érezzük magunkat.
Szokjuk meg az egyes ételeket a nyers gyümölcsökkel vagy zöldségekkel kezdve. Jó reggel gyümölcsöt fogyasztani, ebédre pedig zöldséget. Az ebéd előtt elfogyasztott nagy tál nyers zöldségsaláta, amelyet legalább 20 percig kell harapnunk, kiváló eszköz a főtt ételek mennyiségének csökkentésében. Ugyanakkor jóllakottak vagyunk, csökkentjük az ételek energiatartalmát és megoldunk egy székrekedéssel járó esetleges problémát.
Az ételek rostokban gazdagok
Sok szál tartalmaz:
- teljes kiőrlésű gabonafélék, például zabpehely, búza, teljes kiőrlésű rizs, hajdina és köles
- hüvelyesek és diófélék
- friss és szárított gyümölcsök
- sötét levelű zöldségek, kelkáposzta, káposzta, brokkoli, karfiol, karalábé, burgonya és különféle zöldségek
A magas rosttartalom miatt jobban telítenek, és ebből az ételből többet fogyaszthatunk anélkül, hogy híznánk.
Milyen ételeket kell korlátozni:
- Finomított és magas hőmérsékleten feldolgozott élelmiszer.
- Zsírok és cukrok.
- Hús, tojás, sajt, fagylalt.
Mindezek az élelmiszerek magas energiatartalommal, magas zsírtartalommal és kevés vitamint, ásványi anyagot, enzimet és rostot tartalmaznak. Mindezek az elfogyasztott ételek gyakran túlsúlyt okoznak.
Recept egy egészséges és ízletes salátához, magas rosttartalommal
- 1 kis karfiol
- 1 saláta
- 1 csokor retek
- káposzta fele (zöld vagy piros)
- 2 sárgarépa
- 1 hagyma
- 2 - 3 gerezd fokhagyma
- 1 PL hidegen sajtolt olíva- vagy napraforgóolaj
- citromlé
- só, Solčanka
- napraforgómag
- nyáron felvehet fiatal csalánlevelet és pitypangot
Alaposan mossa meg a zöldségeket, tépje le a salátát, reszelje le a sárgarépát és a káposztát, a karfiolt, a retket és a hagymát, apróra vágja és tegye egy tálba. Adjunk hozzá olajat, sót, citromlevet, zúzott fokhagymagerezdeket, és kissé keverjük össze. Végül megszórjuk napraforgómaggal. Ezt a receptet variálhatjuk a rendelkezésre álló zöldségek, valamint a saját ízlésünk és fantáziánk szerint. Garantáltan nem eszel túl sokat a második (fő) étkezésből. Próbáld ki.
Tehát hogyan kell enni?
Egyél 3 fő étkezést naponta, amely rostokban gazdag "természetes" termékekből áll.
A főétkezés előtt mindig fogyasszon nyers előételeket. Kényeztesse magát egy "nagy adaggal".
Mikor kell enni a szükséges napi rostadagot:
Iska tál müzli (4 g),
◆ szelet teljes kiőrlésű kenyér (3 g),
◆ friss gyümölcssaláta, tál (4 g),
Tmav sötét búza szendvics (5 g),
◆ gyümölcs, dió, mazsola (2 g),
◆ hüvelyesek adagja ebédre vagy vacsorára (7 g),
◆ zöldségsaláta (4 g).
Fogyáskor azonban ne feledje, hogy ezek az ételek kalóriákat is tartalmaznak.
FIGYELEM: A napi 60 g-nál nagyobb rostdózis csökkentheti az ásványi anyagok (kalcium, vas) és vitaminok felszívódását!
Ha fogyni akar, töltse ki ezt SÚLYFOGÁS FORMA (kattintás)