22.1. 2017 5:45 Az egészséges táplálkozás drága! Valószínűleg ismeri ezt a mondatot, amelyet megszoktunk mondani. Ez a mítosz lehet az oka az egészségtelen ételek egyre növekvő népszerűségének is, amelyekkel az egész családot tápláljuk, és csodálkozunk azon, hogy civilizációs betegségekben szenvednek.
Ma a leggyakoribb (a szlovákot is beleértve) négytagú család gyorsétterembe megy, ahol ételeik maximum 7 euróba kerülnek. Egészséges étkezőbe vagy salátabárba indulva sokkal többe kerül nekik, amit nem engedhetnek meg maguknak, vagy egyszerűen nem akarnak pénzt költeni rá.
Most egye meg ezt a narancssárga gyümölcsöt!
Költségek
Egy 2010-es tanulmány szerint Európában az egészséges élelmiszerek, például a gyümölcs és a zöldség ára 1980 óta csaknem 200 százalékkal nőtt. Az egészségtelen ételek költségei viszont csökkentek. Csökkent az édességek és az édes ételek ára.
Kalóriák
Ami a napi kalóriaszükségletünket illeti, sokkal olcsóbb gyorshulladékos ételbe bevinni őket. Az átlagos felnőttnek napi körülbelül 2500 kalóriára van szüksége a túléléshez. Természetesen minden az életkortól, a testsúlytól és a fizikai aktivitástól függ. Viszont egyszerű emberről beszélünk, igénytelen életmóddal.
Lehet, hogy meglepődik, de 1000 kalóriát, ami a teljes napi bevitel fele, néhány euróért egy gyorsétterem snackjeivel kerülhetünk a szervezetbe. Ezért van esély arra, hogy ezt az ételt naponta többször megrendeljük. Mivel olcsó, egy ideig ízlik, illatozza és jóllakatja. Ugyanakkor magas a zsírtartalma, ami károsítja az ereket és a szívet. Az egészséges ételből származó 1000 kalória azonban körülbelül 20 euróba kerül. Az egészséges táplálék ugyanis általában alacsonyabb kalóriatartalmú, ezért többet kell vásárolnia, hogy megfeleljen a kalóriabevitelének.
Elhízás és pénzügyek
Ezen elemzések szerint az elhízás szorosan kapcsolódik a pénzügyi nehézségekhez. Mivel a gyorsétel olcsóbb, a szegényebb emberek számára van értelme. Az olcsóbb ételek listáján azonban megtalálhatók a zsírok és olajok, cukrok és édességek, amelyek mindegyike sokkal kalórikusabb, mint az egészségesebb ételek.
Ne feledje, hogy az egészségtelen ételek olcsóbb fogyasztása egészségügyi szövődményeket okozhat. Ez azt jelenti, hogy hiányzik az iskola, hiányzik a munka, orvoslátogatás, gyógyszerek díja, kórházi kezelés vagy akár egy sérült szerv olcsó és egészségtelen ételekkel történő műtéte. Az elbeszélés után végre rájön, hogy az "olcsón a konyhában" élni valójában nem tér meg.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást