gabona

Írta: tassro.sk 2018.7.22. -ban Megjegyzésekkel ellátott termékek nem engedélyezettek a „Gabona teljes egészséggel - tönköly címmel” szöveghez

A tönköly a legrégebbi gabonafélék a földön. Európában több mint 7000 évvel ezelőtt termesztették. Ezt a gabonafélét az emberek semmilyen módon nem befolyásolják. Soha nem tenyésztették és nem genetikailag módosított, lényegében pusztán természetes alapanyag. Ennek köszönhetően nagy mennyiségben megőrzött olyan vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket, amelyeket más, közönséges gabonafélékben nem talál.

A búza őse.
A tönköly nem alkalmas termesztésre - magas, elszakad. Gabonáját pelyvával termesztik, és korábban gyengébb minőségűnek tartották. De az igazság más.
Korábban tönköly- és tönkölylisztes péksüteményeket alkalmaztak különféle betegségek kezelésére. A vérkeringés javítása, a hangulat javítása, a test energiájának és vitalitásának biztosítása,… a tönköly sok gyógyító képességet tulajdonított.
A tönköly hatása a testre.

Ebben a gabonafélében található
- Ösztrogén - megakadályozza a hormonálisan kondicionált ráktípusok kialakulását
- A glutén tönköly sok (kb. 50%) tartalmaz. Ennek köszönhetően a tészta hosszabb ideig puha és friss. Bizonyos esetek vannak, amikor tönkölylisztes kenyeret fogyaszthatnak olyan emberek, akik egészségügyi okokból kerülik a glutént.
- béta-karotin és tiocianát - ezek az anyagok támogatják a test regenerálódását, javítják annak védekező képességét és megakadályozzák a fertőzések kitörését.
- A tönkölyben lévő zsír - a testben lassabban tárolódik, mint más gabonafélékből. Legtöbbjük telítetlen zsírsav, amely csökkenti a magas vérnyomást és szabályozza a koleszterinszintet.

- Rost - ez az összetevő gondoskodik a jóllakottság gyorsabb kialakulásáról. A folyadékoknak köszönhetően a gyomorban lévő rost megduzzad, növeli a térfogatát és gyorsabban tölti be a gyomrot. Ugyanakkor szabályozza az emésztést és tisztítja a beleket.
- A B csoportba tartozó vitaminok - védik a testet a szív- és érrendszeri betegségektől, segítenek álmatlanságban, energiát és vitalitást adnak.
Ha valamit tenni akar az egészsége érdekében, tegye bele a tönköly kenyeret étrendjébe. A tönkölykenyér, tönkölyliszt, tönköly tészta, de a tönköly kávé is már elterjedt cikk az egészséges élelmiszerboltokban.