Egészségügyi és orvosi videó:. Diet diet . - CZ HD (2017) dokumentum (2021. február)

Az SM-ben szenvedők egészséges étrendje nem teljesen különbözik a másoknak ajánlottaktól.

szokások

A rossz fehérje, az egészséges zsírok, a sok növényi étel és a teljes kiőrlésű gabona kiegyensúlyozott étrendje több energiát adhat Önnek.

Davide Illini/Stocksy

Megbízható információ megtalálása arról, hogy mit együnk, csalódást okozhat a sclerosis multiplexben (SM) szenvedők számára.

"A mai napig nem publikáltak olyan tanulmányt, amely szerint a diéták befolyásolják a betegség progresszióját a sclerosis multiplexben" - mondta Dave Bexfield, az MS ActiveMSers.org alapítója, amelyet 2006-ban diagnosztizáltak SM-vel.

"Az ActiveMSers program tíz éve alatt senki sem károsította a hányás tüneteit a diéta miatt, de sok fájdalmas e-mailt kaptam arról, hogy miért nem működik egy bizonyos étrend" - mondja Bexfield.

"Nincs speciális MS-diéta" ​​- mondta Joey Gochnour, bejegyzett táplálkozási szakember, a Nutrition and Fitness Professional tulajdonosa Austinban, Texasban.

Amikor az immunrendszer véletlenül megtámadja a mielinhüvelyt - az agy, a gerincvelő és a látóideg idegrostjainak védőbevonata - megzavarja az egész test idegi tevékenységét. A mielinhüvely károsodásának sokféle fizikai és mentális hatása lehet, beleértve a fáradtságot, gyengeséget, járási vagy látási nehézségeket, nyelési nehézségeket, hólyagszabályozási problémákat, székrekedést és egyéb bélelváltozásokat, valamint érzelmi és kognitív változásokat. mások.

Minden MS-ben szenvedő ember egyedi tünetekkel foglalkozik, amelyek idővel valószínűleg megváltoznak. A betegség kiszámíthatatlan jellege megnehezíti a táplálkozási ajánlások és tanácsok általánosítását.

"Sok SM-es ember ugyanolyan típusú táplálkozási problémákkal küzd, mint a lakosság többi része - beleértve az elhízást és a mozgásszegény életmódot -, de hozzátesznek egy olyan állapotot is, amely a különböző emberek életének különböző aspektusait érinti" - mondja Gochnour.

Mint mindenki más, az SM-ben szenvedő emberek is profitálhatnak az egészséges táplálkozásból - a tüneteiknek és életmódjuknak megfelelő kiigazításokkal.

Növelje az energiát az egészséges étrendnek megfelelően

A sclerosis multiplexben szenvedő emberek többségének fáradtsága van, ami megzavarhatja a mindennapi tevékenységeket.

Egyesek azt találták, hogy a kiegyensúlyozott étrend követése hozzájárul az energiaszint növeléséhez. Általánosságban ez azt jelenti, hogy elegendő kalóriát eszik - de nem túl sok! - sovány fehérjék, teljes kiőrlésű szénhidrátok és egészséges zsírok keverékéből (halakból, diófélékből, magvakból és olajból).

"Nem feltétlenül van egy étkezés, amely több energiát ad nekünk" - mondta Jennifer és Dan Digmann, egy házaspár, akik élnek és blogolnak az SM-ről. - Több energiát ad nekünk. "

Nicole Lemelle, akit 2000-ben diagnosztizáltak MS-vel, és a My New Normals blogot írja, egészséges ételeket használ egész napos fenntartására. "A tojásfehérje, a teljes kiőrlésű kenyér, a bejgli és a reggeli gabonafélék segítenek megőrizni a reggeli erőmet ebédig" - mondja Lemelle. "Az ételek és a kazuza, mint snack, amikor az étkezések között erősítésre van szükségem." A kávé is segít Nicole-nak küzdeni a fáradtságával.

Hat évvel az SM elleni küzdelem után Meagan Freeman, akit 2009-ben diagnosztizáltak és blogot írt a szklerózis multiplexes anyaságról, drasztikusan megváltoztatta étkezési szokásait, hogy vegánokká váljon, és elkerülte a magzati állatokat.

"Amikor átálltam a tisztán növényi étrendre, észrevettem a fáradtságom azonnali javulását" - mondja Freeman. "Néhány héten belül drasztikusan magasabb volt az energiaszintem, kevesebb volt a puffadásom és a fáradtságom étkezés után, és a nap folyamán állandóan megnőtt az energiám."

Freeman szerint elképesztő volt a különbség. "Régóta küzdök fáradtsággal és általános gyengeséggel" - mondta. "Tehát ezek a tünetek voltak az egyik legnagyobb gondom. Vannak napjaim, amikor egy napot töltöttem a kanapén vagy az ágyban, és nem tudtam részt venni az életemben." egy kis energianap. "

KAPCSOLÓDÓ ADÓ:

Hogyan lehet kontrollálni a súlyát, ha SM van

A tagállamok által támasztott kihívásokkal nehéz megőrizni az egészséges testsúlyt.

"Néhány SM-es ember nehezen mozog e betegség miatt, vagy depressziós emiatt" - mondja Gochnour. A mozgásproblémák vagy hangulati rendellenességek, amelyek testmozgási nehézségeket okoznak és csökkentik az energiafelhasználást, gyakran súlygyarapodáshoz vezetnek.

Az ételek megvásárlásának és elkészítésének nehézségei oda vezethetnek, hogy az SM-ben szenvedő személy jobban támaszkodik a feldolgozott ételekre vagy a készételekre, amelyek gyakran magas kalóriatartalmúak, nátrium- és zsírtartalmúak és alacsony a tápértékük. Valójában a Journal of Clinical Neuroscience 2014. szeptemberi számában közzétett kutatások szerint az alultápláltság nem ritka az SM-ben szenvedő betegeknél.

Mindazonáltal az SM-ben szenvedő emberek egészséges testsúlyt tarthatnak fenn, és szükség esetén fogyhatnak az adagok méretének szabályozásával, az egészségtelen ételek csökkentésével és az étkezéssel.

Jennifer Digmann az étrend megváltoztatása révén sikeresen lefogyott.

"A diagnózisom óta 75 fontot fogytam" - mondja -, és még mindig próbálok fogyni, megpróbálom megszüntetni a gyorséttermet, több rostot enni és több vizet inni. Hogy nyomon kövessem a súlyomat, mert nem már nem járok. "

Lemelle azt mondja, hogy kerüli a "cukorbabot, a fehér lisztet és a sült ételeket", hogy elősegítse a súlyának szabályozását.

A növényi étrend felé való elmozdulás - nem feltétlenül vegán, de amely több növényi ételt és kevesebb állati terméket tartalmaz - szintén elősegítheti az egészséges testsúlyt. A szklerózis multiplexről és a kapcsolódó rendellenességekről szóló, 2016 szeptemberében közzétett tanulmányban, amelyben 22 SM-es ember nagyon alacsony zsírtartalmú növényi étrendet követett 12 hónapig, a résztvevők átlagosan havonta több mint egy fontot vesztettek.

A növényi fehérjék, például a bab, a tofu, a szeitan, a dió és a dióvaj és a magok tápanyagokban gazdagok, és még kevesebb kalóriát és telített zsírt tartalmaznak, mint az állati fehérjék - ezek a tulajdonságok segíthetnek a testsúly ellenőrzésében és a wellness javításában. A növényi eredetű ételek - különösen a gabonafélék, a bab, a gyümölcsök és a zöldségek - szintén jó rostforrások, amelyek támogatják a belek teltségét és rendszerességét, és segítenek csökkenteni a kalóriabevitelt.

Azok számára, akik nem szoktak vegetáriánus étkezéshez, hasznos lehet, ha minden hetet étkezés nélkül kezdünk. A Húsmentes hétfő webhely jó forrása a vegetáriánus és vegán recepteknek és ételötleteknek. A regisztrált dietetikus segíthet megismerni az egyszerűen elkészíthető egészséges ételeket.

ÖSSZEFÜGGŐ:

Hogyan segíthet a diéta az SM tüneteinek kezelésében

Sok MS-ben szenvedő ember próbával és tévedés útján megtanulta, hogy bizonyos ételek súlyosbítják vagy enyhítik a specifikus tüneteket.

Például, mivel a túlzott túlmelegedés súlyosbíthatja az SM tüneteit (ezért sok SM-es ember kerüli a forró zuhany vagy fürdő használatát), az étel hőmérséklete problémát jelenthet. Bexfield megállapította, hogy a forró levesek átmenetileg felszabadítják energiájukat, míg a hideg kezelések - például utánzások - igen.

Az SM ritka tünete, amely hirtelen súlyos arcfájdalmat okoz, étkezési nehézségeket okozhat. Amikor Jennifer Digmann küzdött ezzel a fájdalommal, "azt tapasztaltam, hogy a lágyabb, simább ételeket, például a kenyeret, a burgonyát és a túrót könnyebb enni" - mondja.

Előzetes - egy másik gyakori probléma az SM-ben szenvedők számára - kulcsfontosságú az elegendő folyadékbevitel, akárcsak a magasabb rosttartalmú gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék választása.

"Mindketten tudatosan növeltük a víz- és rostbevitelt, hogy jobban enyhítsük a székrekedés problémáit" - mondta Jennifer Digmann, aki magáról és férjéről beszél.

"Rosttartalmú gyümölcsöket, szemeket és joghurtot használok a székrekedés enyhítésére" - teszi hozzá Lemelle.

ÖSSZEFÜGGŐ:

Tápanyagok, amelyek szerepet játszhatnak az SM-ben

Egyes tápanyagokat, köztük az omega-3 zsírsavakat és a D-vitamint, tanulmányozták - és folytatják - a potenciális előnyeikről az SM-ben szenvedő emberek számára.

Omega-3 zsírsavak Az omega-3 zsírsavakat esszenciális zsírsavaknak tekintik, ami azt jelenti, hogy a testednek szüksége van rájuk, de önmagában nem képes előállítani őket, legalábbis nem a megfelelő egészséghez szükséges mennyiségben.

A magas omega-3 zsírsavtartalmú étrendről kiderült, hogy csökkenti a gyulladást, és csökkentheti a krónikus betegségek, például a szívbetegségek, a rák és az ízületi gyulladás kockázatát.

Az omega-3 zsírsavbevitel tanulmányai SM-ben szenvedő vagy az SM kialakulásának kockázatával küzdő emberekben potenciális előnyökre utalnak, de az eredmények statisztikailag nem voltak szignifikánsak.

Az Országos Szklerózis multiplex Társaság jelenleg azt javasolja, hogy mielőtt megkísérelné, beszélje meg orvosával az omega-3 kiegészítést.

Az omega-3 zsírsav-kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek antikoagulánsokkal (vérhígítók), valamint inzulinnal és orális gyógyszerekkel cukorbetegség és magas vérnyomás ellen. Az omega-3-kiegészítők MS-vel való kombinálásának biztonsága nem ismert.

A táplálékkiegészítők szedése helyett az omega-3 bevitel növelésének rendszeresebb megközelítése magában foglalja a zsíros halak, repceolaj, lenmag és dió rendszeres bevezetését.

ÖSSZEFÜGGŐ:

D-vitamin Ez a zsírban oldódó vitamin, amelyet a test napfény hatására képes előállítani a bőrben, szerepet játszik az immunaktivitás szabályozásában. Mivel úgy tűnik, hogy az SM gyakoribb azokon a területeken, ahol kevesebb a napfény, a kutatók szerint a D-vitamin védelmet nyújthat az SM ellen.

"A Nemzeti MS Társaság áttekintette a D-vitamin és az SM kutatását, és megállapította az alacsonyabb D-vitamin-szinttel rendelkező SM kialakulásának kockázatát" - mondja Gochnour. "Azonban a kutatások továbbra is ellentmondásosak arról, hogy mennyi D-vitaminra van szükség és hogyan lehet hatékonyan kiegészíteni a D-vitamint, ha már van SM."

Az SM-ben szenvedő egyéneknél azonban hiány lehet a D-vitamin, és az alacsony szintre történő korrekció előnyös lehet az egészségre, még akkor is, ha nincs közvetlen hatása a tünetekre.

"Ellenőrizze a D-vitamin szintjét a kiegészítés előtt" - javasolja Gochnour, megbeszélve, hogy és mennyit kell pótolni az egészségügyi szolgáltatóval.

ÖSSZEFÜGGŐ:

Nyitott gondolkodásmód az ételekkel kapcsolatban

Mivel a gyógyszeres kezelés és a táplálkozás folyamatosan fejlődik, fontos, hogy nyitott szem előtt tartsuk, mi segíthet és mi soha nem fog működni.

Ugyanakkor vigyázzon olyan kezelésekre vagy "gyógyszerekre", amelyek túl jól hangzanak ahhoz, hogy igazak legyenek.

Mivel az SM annyira individualizált, Lemelle arra figyelmeztet: "Lehet, hogy az a diéta, amely másnak segített, nem működik az Ön számára." Bár vannak általános szabályok, amelyek segítenek a megfelelő táplálkozásban, nincs egyetlen étrend. kezelőorvosa és bejegyzett dietetikusa a terv kidolgozása során. A kezelést a tünetekre és a sclerosis multiplex típusára alapozzák. "