Mit adjon a gyerekeknek reggelire és tízre, hogy megbizonyosodjon arról, hogy komoly táplálékot kapnak-e az agyukért 🧠? Hogy ne csak tetszik nekik, hanem égjenek és tudják, hogyan kell koncentrálni? Ha valóban szeretnénk jobbá tenni a család táplálkozását Szlovákiában, akkor szerintem a legjobb reggelivel kezdeni. Nem kell azonnal radikális változásnak lennie, csak fontos alapelvekkel kezdjen, és fokozatosan javuljon.

Változtassa meg a megközelítését, és kezdje az agyat

Gondoltál volna arra, hogy a legtöbb ember csak kalóriákkal és így az izmok és a test energiájával foglalkozik az étellel. Milyen gyakran mondjuk a gyerekeknek, együnk, hogy uralkodjanak! Sok gyermek ekkor közvetlenül függ a cukortól és az édes ízen, a fruktózon és más ravasz édesítőszereken és aromákon alapuló különféle kereskedelmi termékektől. Vagy akkor a reggeli müzlikre, ropogós golyókra, kagylókra vagy egyéb maradékokra, amelyeket a szülők gyorsan leöntenek a tejjel, és a reggeli mintha felszerelkezne.

egészségesebb

Miért nem programozunk már kiskorától kezdve a gyermekek számára fontosabb hiedelmeket? Miért nem kommunikálunk evés szempontjából, hogy ez megégessen, koncentrálhasson, és hogy ne törjön meg a farkaséhség a vércukorszint csökkenése miatt ?

Alapvetően az agy dönti el, hogy a gyermek mikor lesz éhes, ideges, ingerült, céltalan vagy mentálisan gyenge. Gyakran csak annyit kell tennie, hogy ismeri és hozzáadja az ételhez az agy számára fontos és ízletes ételeket, amelyek ellátják a szervezet rendszerét.

Nem csak a kalóriákat, hanem az általános helyes információkat is. Információ az agy kiválasztott neurotranszmittereinek, például acetilkolin, szerotonin vagy megfelelő dopamin jóllakottságáról vagy aktiválásáról.

Ismerkedjünk meg, tanulmányozzunk és összpontosítsunk a gyermekek, de a szülők agyának táplálkozása szempontjából is 3 fontos összetevőre

Ha hosszú távon változtatni akarunk valamin, akkor annak nemcsak egészségesnek és funkcionálisnak kell lennie, hanem különösen ízletesnek is. Az első lépés a minőségi összetevők kiválasztása és a gyors cukrok, például cukor, liszt, sütemények és hasonlók kiküszöbölése.

Tanulmányaim és megállapításaim alapján a következő 3 összetevő a legfontosabb reggel a gyermekek agyának esetében:

1. Prebiotikus rost (Zöldségek, válogatott gyümölcsök, válogatott és ideális gluténmentes növények, mint például rizs, hajdina, quinoa, de búza, zab is ...)

2. Minőségi és egészséges zsírok (Bio vaj, ghee, olívaolaj, dió, válogatott magok, tojássárgája, avokádó ...)

3. Értékes probiotikumok (Bio vagy mezőgazdasági pasztörizálatlan juh- és kecsketermékek, minőségi joghurtok, kefir, de kovászos kenyér és hasonlók is…)

Az utolsó pont kiegészíthető kiváló minőségű és tiszta fehérjével, amely általában elegendő mennyiségben található meg a fent említett élelmiszerekben, például mandulában, quinoában, tojásban, sajtban és joghurtban.

Gluténmentes tál Granola as inspirációt a jobb reggeli és az átfogó táplálkozás érdekében

Készítsen átfogó, teljes zsírtartalmú joghurton (probiotikumok és fehérje) alapuló reggelitálat, gluténmentes szemcsék (lassú szénhidrátok, fehérje és prebiotikus rostok), bogyók (vitaminok, ásványi anyagok és polifenolok) és dióvaj (minőségi zsírok, ásványi anyagok, rostok és vitaminok az agy számára).

Ebben a kompozícióban egyáltalán nem kell kompromisszumokat kötnie az egészséges (funkcionalitás) és az ízlés között. A trükk az, hogy az agy csak cukrokat és zsírokat kóstol meg. Ha azonban egészséges zsírokat és lassú cukrokat választ gyümölcsből, vagy válogatott gluténmentes szénhidrátokat, például rizs, hajdina vagy quinoa pehely, akkor nyert.

Ha emlékezni akar egy fontos gyakorlati elvre, akkor kezdje el az étrendben lévő gyors cukrok helyettesítését lassúakkal, és oldja meg a jóllakottságot, az ízeket az egészséges zsírok kiválasztásával.

Reggelire főleg: Diófélék, magvak, teljes zsírtartalmú organikus tejtermékek, ideális juh-, kecske-joghurt, majd főleg tojás, avokádó vagy őszinte vaj, vagy MCT-olaj.

Egy másik lehetőség az őszinte kovászos kenyér, szeretem kenyérpirítóban sütni nugáttal és eperrel, vagy mandulavajjal és házi lekvárral. Ezek mind édes alternatívák.

Sós lehetőségek a komplex táplálkozáshoz

Bár nem teljesen a kenyérre épülök, kulturáltan és amire figyelek, a legtöbb ember beletörődik. Ezért fontos befektetni az őszinte kovászos kenyérbe és festeni rá, vagy komoly zsírokat és fehérjét adni neki. Ebből a szempontból ideális a tojás, amelyet a Laure veru megkóstol nekünk, de az avokádó, az őszinte vaj és a válogatott sajtok, valamint néhány őszinte sonka vagy szalámi tartósítószer nélkül, echok és nitrit.

A kovászos kenyér receptjeihez a Nata Egészséges sütés és ízlés című blogokat ajánlom.

Egyéb gyors akciók, amelyeket a gyerekek élveznek

Nagyon jó sűrű turmixokat is használunk joghurttal, vagy ilyen tejföllel, tejszínhabokkal, túróval és gyümölcsökkel. Itt adtuk hozzá a gyermekkiadásból származó új Powerlogy nugátunkat a krémhez, amely tejszínhabból és lágy túróból áll édesítés céljából. Kombináltuk ezt a finom krémet gyümölcsökkel, és a tetejére zabpelyhet szórtunk. Egyszerű, könnyű, friss POWER desszert vagy akár reggeli…

További inspirációt találhat a család reggelijének és harapnivalóinak javításához Facebook, Instagram Powerlogy, de a legjobb, ha feliratkozol a Hírlevélre, ahol minden héten új inspirációkat, recepteket és tippeket küldök az egész család egészséges és ízletes ételeihez.

Nézze meg a Powerlogy News-t a gyermeksorból

A fent említett elvek és szabványok szerint döntöttem a Powerlogy-ban egy komplett gyermekvonal kifejlesztésére. Dolgoztam a receptek optimalizálásán, az új, ropogós, gluténmentes choco granulátumokon, valamint a sima és finom nugáton, diódarabok nélkül, amelyek nem illenek a gyerekekhez.

A borítón kutatók karaktereit hoztuk létre, akiket Elzának és Catboynak hívnak 🙂 De nem viccelek. Természetesen minden gyermeknek megvannak a maga hősei, és sajátjának is nevezheti őket.

Számunkra azonban hivatalos Laura és David, gyermekeink neve. Bár nevelésük és táplálkozásuk megfelelő módon elvihet minket, egyértelműen láthatjuk, hogy az új megközelítésbe történő befektetés megtérül.

Az oktatásban tisztelettel és nem hatalommal ...
Minőségi táplálkozásban, átfogóan és nem hanyagul…

Alaposan konzultáltam a kompozícióval több szakértővel, de különösen Silvia Horeckával, akinek táplálkozási és szakmai cikkei megtalálhatók a blogon és a közösségi médiában Élelmiszerterápia.

Nagyon hálás vagyok, hogy Silvia a mentorom és a természetes nagykövetünk. Ha érdekli a táplálkozás mélyebb elmélyülése és az étel testre gyakorolt ​​hatásának biokémiája, akkor ajánlom a cikkeit. Itt például az egyik az anyukák számára.

Hagyja, hogy a tiszta íz hatalma veletek legyen!

És ha valahogy tanácsot tudok adni és tapasztalataimat tudom megosztani gyermekeink megfelelő életmódra neveléséről, kérdezzen bátran.