A brit családorvosok nem nagyon bíznak a divatos Atkins-étrendben. A legfrissebb online felmérés szerint legfeljebb egyharmaduk javasolja a betegeknek, hogy elhízzanak, ahelyett, hogy kipróbálnák ezt a diétát. A megkérdezett orvosok tizede egyedül próbálta ki a diétát .
2003. október 18., 01:30
A brit családorvosok nem nagyon bíznak a divatos Atkins-étrendben. A legfrissebb online felmérés szerint legfeljebb egyharmaduk javasolja a betegeknek, hogy kövérek legyenek, ahelyett, hogy kipróbálnák ezt a diétát. A megkérdezett orvosok tizede önállóan is kipróbálta a diétát, és körülbelül egyharmada bizonyos körülmények között a betegének ajánlja. A felmérés orvosainak több mint 80 százaléka szerint a betegek az étrendről kérdezték őket.
És mi is pontosan az Atkins-diéta? Magas fehérjetartalmú ételek, például hús és sajt fogyasztásából áll, de tiltja a szénhidrátokat tartalmazó ételeket, például kenyeret vagy burgonyát. A több hollywoodi sztár, köztük Catherine Zeta-Jones és Jennifer Aniston által népszerűsített étrend sokak számára vonzó, mert lehetővé teszi számukra a diéták során általában tiltott ételek fogyasztását is. Nagy-Britanniában körülbelül kétmillió ember hisz ennek hatásában. Ez még egy új szó megjelenését is lehetővé tette: a mai londoni partikon nem szénhidrátokról beszélünk, hanem csak szénhidrátokról. A tudósok és az orvosok azonban nem osztják a lelkesedést. A kormány még egy hivatalos figyelmeztetést is kiadott, rámutatva, hogy az Atkins-diéta során nagy mennyiségű zsír fogyasztása növeli a szívbetegségek kockázatát. Néhány brit kórház betiltotta.
Mindez azonban nem fogja megakadályozni, hogy a divatdiéta jövedelmező vállalkozássá váljon Nagy-Britanniában és a tengerentúlon. A könyvesboltok irodalom nagy választékát kínálják, a könyvek a bestsellerek, az élelmiszeripar szerint étrendjük valamilyen módon érintett - egyrészt állítólag csökken a burgonya iránti érdeklődés, másrészt nő a tojásfogyasztás. A ketchupokat gyártó vállalat új ketchupot készít a diéta híveinek, és néhány sörfőzde új recepteket is keres. A diétás termékeket kínáló vállalat az Atkins-diétát nevezi meg egyik oka annak, hogy nyeresége valószínűleg esni fog ebben a negyedévben. Éppen ellenkezőleg, a társaság nyeresége, amely halála után dr. Atkins-t (aki idén áprilisban halt meg) özvegye vezeti, szédületesen növekszik.