Még nem kapta meg ezt a sikeres szakácskönyvet Elly Woodward brit blogger, akit Ella-val finoman hívtak? Tévedés! A szerző saját tapasztalatai alapján írta a könyvet, amikor megváltoztatta étkezési szokásait, hogy megoldja egészségügyi problémáit.

A kiadvány érdekes recepteket tartalmaz, amelyekben a szerző nem hagyományos és rég elfeledett összetevőket használ, de még mindig elérhető az üzletekben. Az olvasók megtanulják könnyű és ízletes ételeket főzni, amelyek egészségesek, alacsony kalóriatartalmúak és sokáig tartanak elkészíteni. Woodward recepteket készít friss alapanyagokból, így az ásványi anyagok, vitaminok és rostok kiegyensúlyozott kombinációjával látja el a testet.

problémák

Ella Woodward főzési blogot kezdett írni, miután 2011-ben poszturális ortosztatikus tachycardiát diagnosztizáltak nála. Hat hónapos kezelés után új módszerek kipróbálása mellett döntött. Ez vezetett az étkezési szokások radikális megváltozásához, ami végül az egészségének javulásához vezetett.

Mint blogjában írta, az újfajta étkezés lehetővé tette számára, hogy átvegye a betegség irányítását. Az írás mellett Woodward jelenleg főzőtanfolyamokat szervez.