A Home megveszi az Eggcheese márkát
DOMA, más néven Eperjes most rendelkezik a Shmaky, Eggcheese és Šmakoun néven ismert termék jogaival és gyártási lehetőségeivel.
Tojássajt kész salátákban
DOMA, más néven kiadott 4 alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú salátát, amelyeket tojássajttal készítenek, hogy kevés előkészítéssel vagy útközben élvezhessék.
Egészségügyi szakértők megosztják gondolataikat
.
PhD Iva Malkova
STOP elhízási ügynökség
Fogyjunk Iva Malkovával
Dr. Iva Malkova több mint 30 évet szentelt az elhízás kérdésének. 1990-ben megalapította az STOB Egyesületet (STop OB Surv), amely sikeresen alkalmazta a kognitív-viselkedési terápiát több ezer ügyfél számára. A "Karcsú ésszel" elnevezésű strukturált programról kiderült, hogy különösen sikeres a túlsúly csökkentésére irányuló tanfolyamokon, és az ország 100 városában folyik. A STOB információkat és számos segédeszközt is közzétesz a súlycsökkentés megkönnyítése érdekében, beleértve a www.stob.cz weboldalt is a túlsúly vagy az elhízás megelőzésének és kezelésének támogatására.
A sikeres súlycsökkentés eléréséhez nemcsak az elfogyasztott kalóriák mennyiségének csökkentésére van szükség, hanem a táplálkozási minőség megváltoztatására is. Az egészséges táplálkozás szempontjából fontos, hogy elegendő mennyiségű fehérjét tartalmazzon. Fehérjeforrásként az állati fehérje gyakran tartalmaz zsírt is - amelyet általában csökkenteni kell. A Shmaky lehetővé teszi az egészséges fehérjefogyasztást ezek nélkül a zsírok nélkül. Különösen jó megjegyezni, hogy 100 gramm Shmaky csak 220 kJ-t tartalmaz - ez egészséges és élvezetes módja a fontos és szükséges tápanyagok fogyasztásának. Az egészséges gondolkodású egyének ehettek Shmakyt az uzsonnás ételek, például a chips és a chips helyett. Például 100 g földimogyoró körülbelül 45 g zsírt tartalmaz, ahol kétszer annyi Shmaky csak 0,5 g - vagy szinte egyáltalán nem tartalmaz zsírt. A Smaky használatával nem kell megfosztania az ízlelőbimbóit - csak a zsírsejtjeitől.
Prof. MUDr. Josef Hyánek, dr.,
Molekuláris Diagnosztika Laboratórium,
Na Homolce kórház, Prága
Az egészségtelen táplálkozás vagy életmód egészségügyi problémákat okozhat, beleértve az erek és a szervek legyengülését. Az emberi test degeneratív változásai többszörös fogyatékossághoz vezethetnek. Alig több mint 52%, a szív- és érrendszeri betegségek okozzák hazánkban az idő előtti halálozások leggyakoribb okát.
A fejlett ipari országokban Európában és Észak-Amerikában a kiegyensúlyozatlan táplálkozás és az egészségtelen életmód káros egészséghez és elhízáshoz vezethet. Hazánkban egyes becslések azt mutatják, hogy a lakosság több mint fele elhízott, és a szám továbbra is növekszik nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek körében is. Az LDL-koleszterin (a „rossz” koleszterin) emelkedett szintje a lakosság majdnem felénél jelentkezik.
Az ajánlott napi kalóriaszám részben az életkortól és a fizikai aktivitás szintjétől függ. A felnőttek számára 2800 kcal körül mozog - 20% fehérjét, 30% zsírt és 50% szénhidrátot tartalmaz. A fehérje alapvető építési funkciót tölt be, a zsírok és szénhidrátok pedig energiafunkciókat látnak el. A gyors tempójú, modern életmódot élők közös menükből gyakran hiányzik a megfelelő fehérje. Be kell látnunk, hogy az állati fehérje magában foglalja a zsírokat és a szénhidrátokat is. Ennek a diétás kérdésnek a klinikai gyakorlatban történő kezelése érdekében figyelembe vesszük a Shmaky termék integrálását a betegek számára ajánlott napi menübe. Shmaky csak a tojásfehérjéből előállított első osztályú fehérjét - az albumint - mutatja be, amely nem tartalmaz szénhidrátot, zsírt vagy koleszterint. A Shmaky-t a betegek preferenciáinak és szokásainak megfelelően különböző módon lehet elkészíteni. Bár hasznos a testsúly csökkentésében, hozzájárul a felnőttek és gyermekek egészséges életmódjához is.
Bár már régóta nem használjuk a Shmakyt, mióta újabb termékről van szó, eddig nagyon jó tapasztalataink voltak vele.
Tamara Starnovská, táplálkozási vezető terapeuta,
Klinikai Táplálkozási Osztály, FTNsP Prága
Az Eggcheese termék nagyon előnyös a pácienseink táplálkozási terveiben való felhasználásra. A fő változat, hozzáadott ízek nélkül, szigorú diéták esetén hasznos, ahol az esszenciális fehérjebevitel mennyisége elérhető az egybeeső zsírbevitel nélkül. Az olyan krónikus betegségekben szenvedők, mint a cukorbetegség és más lipidanyagcsere-rendellenességek, most sokféle terméket és technológiát használhatnak fel, hogy segítsék az állati zsír nélküli kiváló minőségű fehérje fogyasztását. Finom ízének köszönhetően a Shmaky nemcsak a hús, hanem a sajt és a túró alternatívájaként is széles körben alkalmazható a konyhaművészetben. A húshoz ragaszkodó betegek számára Shmaky még mindig kibővítheti alternatíváikat. Például azok a betegek, akik szeretik a kolbászt, keverhetik a Shmakyt kolbásszal vagy csirkével, mint egészséges, alacsonyabb zsírtartalmú alternatívát önmagában a hús helyett.