BRATISLAVA, július 20. (WEBNOVINY) - A piros édes és lédús cseresznye a szlovák nyár szimbólumai közé tartozik. Ezeket a gyönyörű gyümölcsöket a szakértők sok okból felveszik a világ legegészségesebb ételek listájába.
Alacsony a kalóriatartalom, jó káliumforrás, tele vannak gyulladáscsökkentő, antioxidáns és rákellenes összetevőkkel, kvercetint, ellagsavat vagy perilil-alkoholt tartalmaznak. De legyünk jól.
Kis nagy csodák - kvercetin és elagsav
A kutatók azt találták, hogy a kvercetin erős rákellenes hatásokkal rendelkezik. Jelentős gyulladáscsökkentő aktivitást is mutat, így jó gyógymód az allergia és az asztma ellen.
Az elagsav, amely a vörös málnában is megtalálható, képes elnyomni bizonyos rákkeltő anyagok által okozott daganatok növekedését. Egyes kutatások szerint vírusellenes és antibakteriális hatással is rendelkezik.
A perilil-alkohol a rák elleni küzdelemben is segít
Ennek az anyagnak a hatásmechanizmusa még nem teljesen ismert, de úgy tűnik, hogy elnyomhatja a tumor növekedését. Tudományos kísérletekkel leállította a hasnyálmirigy, a gyomor, a vastagbél, a bőr és a máj rákját. A Cleveland Clinic Taussig Cancer Center jelenleg kutatást végez nagy dózisú perilil-alkohollal emlőrákban szenvedő nőknél.
A meggylének is van ereje
Az antocianinok a meggylé egészségügyi előnyeinek titka. Ez valójában egy színezék, amely piros színt ad nekik. Az antocianinok kulcsszerepet játszanak a szervezet gyulladásának csökkentésében, és jelentősen csökkentik a vastagbélképződés kockázatát is. Sok szakértő szerint csökkentik az urát szintjét a vérben, és így enyhítik a köszvényt. Blokkolják a fájdalmat és csökkentik a szívroham és a stroke kockázatát is.
Tedd télire
Nagy gondot kell fordítani az importált meggyre. 2003-ban a Környezetvédelmi Munkacsoport képviselői felvették a cseresznyét a peszticidekkel leginkább szennyezett tizenkét élelmiszer listájára. Ha a kertben nő, akkor szerencséje van, ha nem, akkor fogadjon a városában vagy a faluban működő helyi piaci árusok ellen. Ne habozzon befektetni ebbe a természetes gyógymódba, és vásárolja meg előre. Tegye a cseresznyét a fagyasztóba, és élvezze egész évben. A tested erősebb egészséggel jutalmazza.
Forrás: 150 legegészségesebb étel a világon (Jonny Bowden)