A hidegen sajtolt olívaolajat tartják a legegészségesebb zsírnak. Évtizedek óta tudjuk, hogy a mediterrán étrend, amelynek része, pozitív hatással van a szív és az érrendszer egészségére, de az egészségi állapotra és a fogyásra is.

Most még több okunk van a minőségi, hidegen sajtolt olívaolaj használatára.

A szakértők még azt állítják, hogy az egészséges táplálkozás kulcsfontosságú része.

hidegen

Védi a szívet és az ereket

Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy elegendő hetente egyszer olívaolajat adni az étrendhez, és még ez is pozitív hatással lesz a szív és az erek egészségére: csökkenti a szívrohamok által okozott elzáródások kockázatát. és simogat. Miért van ez így? Az olívaolaj közvetlenül védi a vérlemezkéket a veszélyes csomósodástól, amely a vérrögök alapja. Ezek hozzájárulnak a plakk kialakulásához, amely eltömíti az ereket és ateroszklerózist okoz - ez az állapot a legtöbb szívroham és stroke alapja.

Elsősegély elhízottak számára

Az elhízott embereknél a legnagyobb a szívroham vagy a stroke kockázata, még akkor is, ha nincs cukorbetegségük vagy más, az elhízással kapcsolatos betegség. Számukra az olívaolaj rendszeres fogyasztása nagy segítség lehet. Ezenkívül az elhízott emberek gyakran egészségtelen zsírokat fogyasztanak, és ha legalább részben olívaolajjal helyettesítik őket, az fogyáshoz vezethet. Ezenkívül számos antioxidánst tartalmaz, amelyek előnyösek az általános egészségre nézve.

Melyik a legjobb?

A legjobb minőség az extra szűz olívaolaj, amelynek a legalacsonyabb a savtartalma. Hideg ételekhez alkalmas. A szűz olívaolaj főzéshez is felhasználható. Kerülnünk kell a klasszikus szűz címke nélküli olívaolajat, mert kémiailag feldolgozott, gyenge ízű és gyenge minőségű. A szűz olívaolaj az E- és K-vitamin, a vas, a kalcium, a kálium, a nátrium tartalma miatt is értékes, de különösen az omega-3 zsírsavak miatt. Omega-6 zsírsavakat is tartalmaz.

Mik a további pozitívumai?

Csökkenti a koleszterinszintet, biztosítja a fényes és feszes hajat, körmöket, gyönyörű bőrt, javítja az emésztést, antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatása van. Az optimális adag napi egy evőkanál, nem kell túlzásba vinni.