A dió az egyik legegészségesebb étel. Az orvosok már régóta összekapcsolják fogyasztásukat a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésével vagy a belek rosszindulatú folyamatok elleni védelmével. A dió "prebiotikumok", sokoldalú előnyökkel jár a szervezet számára. A legfrissebb kutatások szerint a cukorbetegeknek ezeket is be kell venniük az étrendbe.
A Circulation Research folyóiratban megjelent tanulmány megerősíti a dió egyedülálló képességét a szív és az erek védelmében. A cukorbetegek fogyasztása kétszer annyit fizet. Akik rendszeresen esznek diót, azoknak kisebb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata, mint azoknál a cukorbetegeknél, akik ritkán kedvelik a diót.
Egy új amerikai tanulmányban azok a cukorbetegek profitáltak a legjobban a diófélékből, akik hetente legalább öt 28 gramm diót fogyasztottak. Ennek eredményeként a szív- és érrendszeri betegségek kockázata 17-gyel csökkent százalék; A korai halálozás és a szív- és érrendszeri megbetegedések halálának kockázata körülbelül harmadával csökkent. A tudósok szerint azonban heti egy adag diónak is jótékony hatása van, bár kevésbé kifejezett.
A legegészségesebb dió fákon nő
Szakértők feltételezik, hogy a diófélék gyakrabban történő bevitele a test védelmének egyik módja lehet a civilizációs betegségektől. Úgy vélik, hogy a bennük lévő anyagok komplexuma képes a szervezetben zajló gyulladásos folyamatok csökkentése és a vércukorszint csökkentése érdekében.
A dió gazdag telítetlen zsírsavak, rostok, vitaminok és ásványi anyagok forrása. Szakértők szerint azonban előnyben kell részesítenünk azokat, amelyek fákon nőnek, azaz például dió, mandula, brazil dió, mogyoró vagy pekándió. Leginkább a szívvédelemhez kapcsolódnak. A földimogyoró a hüvelyesek közé tartozik, amelyeket gyakran sültek és sózunk, egészségtelen ételeket okozva. Ezenkívül a legtöbb antioxidánst rejtő héj nélkül fogyasztjuk őket - írja a Reuters.