elemeket

absztrakt

Ezt a vizsgálatot a lepárlós élesztő iszap (DYS), mint fehérjeforrás hatásának értékelésére tervezték a japán fürjmadarak növekedési teljesítményére, tápanyag-emészthetőségére és vágási paramétereire. Erre a célra hatszáz napos fürjet véletlenszerűen osztottak hat diétás kezelésre. Ezek a diétás kezelések voltak; A G1 (kontrollcsoport) bazális étrendet (CP 24%, ME 2900 kcal/kg) táplált DYS nélkül, míg más diétás kezelések a G2, G3, G4, G5 és G6 táplálékú, DYS 1, 5, 3, 0, 4, 5, 6, 0 és 7,5%. Megfigyelték, hogy a takarmánybevitel és a súlygyarapodás általában növekszik (P 1 .

A táplálkozás a baromfitenyésztés gerince, amely az összes termelési költség 65-70% -át teszi ki 2. A madárfehérje-szükséglet kielégítésére természetes erőforrásokat, például szójalisztet és repce lisztet használnak. Alacsonyabb hozzáférhetőségük és magasabb áraik azonban más alternatív olcsóbb, nem konvencionális fehérjeforrások használatát igénylik. Számos mikroba, például algák, baktériumok, élesztő és gombák fehérjetermelőként működnek 3, és felhasználhatók baromfitáplálékban. Az összes mikroba közül az élesztőt elsősorban egysejtű fehérje előállítására használják. Ennek oka a gyors növekedés és a szén-erőforrások fehérjévé történő átalakításának nagy hatékonysága. Az agro-ipari termékekből készült élesztő és élesztő termékek fehérjetartalmukban gazdagok 5. A Saccharomyces 6 erjesztett melasz és salakanyagai felhasználhatók a baromfitakarmányokban. Az élesztő iszap (a desztilláló ipar terméke) 27-29% nyersfehérjét tartalmaz 7, és felhasználható baromfitakarmányban 8. Néhány esszenciális aminosavat is tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a madarak megfelelő növekedéséhez és egészségéhez 9 .

A lepárló-élesztő iszap (DYS) az erjesztőtartály alján található élesztőfelesleget jelenti iszap formájában a cukor- és lepárlóipar fermentációs folyamata során. Emésztett élesztő, élesztő iszap és iszap néven is nevezik. Hulladékterméknek számít, és nagyon nehéz kezelni és ártalmatlanítani a 10-et. Körülbelül 1300 tonna DYS-t állítanak elő Pakisztánban évente és pazarolják 11. Baromfitáplálkozásban azonban alkalmazható. Nincs elegendő bizonyíték a japán fürjekben történő alkalmazására, ezért ezt a kutatást a lepárlói élesztő iszap, mint fehérjeforrás hatásának tanulmányozására tervezték a japán fürjek növekedési teljesítményére, tápanyag-emészthetőségére, gazdaságosságára és vágási paramétereire.

az eredmény

Az eredményeket DYS-t tartalmazó étrendeken hasonlítottuk össze 0, 1, 5, 3, 4, 5, 6 és 7, 5% -ban (1. táblázat).

Asztal teljes méretben

Súlygyarapodás

A súlygyarapodás 13,61% -kal volt magasabb (P

teljesítményre

Különböző DYS-szintet tartalmazó étrenddel etetett fürjmadarak tápanyag-emésztése *** P 0,05) különböző DYS-szintet tartalmazó madarak takarmányában (3. táblázat).

Asztal teljes méretben

gazdaság

A különböző DYS-szinttel rendelkező takarmány-diéták gazdaságossága azt mutatta, hogy a 100 g súlygyarapodásra jutó termelési költségeket csökkentették a DYS befogadásának akár 3% -kal történő növelésével (2. ábra).

Különböző szintű DYS-t tartalmazó táplálkozási takarmányok gazdasági hatékonysága fürjmadarakban.

Teljes méretű kép

vita

Jelentős javulást figyeltek meg a súlygyarapodásban azoknál a madaraknál, amelyeket 3% DYS-vel etettek. A megnövekedett súlygyarapodás egyik lehetséges oka a nagyobb takarmánybevitel és a DYS-ben lévő fehérje biológiai értéke volt. Machalek és mtsai. 12 megállapította, hogy a szójaliszt helyettesítése azonos mennyiségű sörélesztővel, amelynek 48% CP-je van, javult a súlygyarapodásban. Más 13., 14., 15., 16. kutató megállapította, hogy az élesztő/lepárló iszapból származó élesztő felvétele a baromfi étrendbe javította a súlygyarapodást. A DYS magasabb szintjén (6 és 7,5%) a csökkent súlygyarapodás az alacsonyabb takarmányfelvételnek volt köszönhető, ami a magasabb 16, 17 nukleinsavszinttel és a DYS16 rossz emészthetőségével volt összefüggésben. Sharif és mtsai. 16 a brojlerek élősúly-növekedésének jelentős javulásáról számolt be, mivel a DYS szint 8% -ra emelkedett, míg magasabb DYS szinten, azaz 12% -kal csökkent. Hasonló eredményeket figyelt meg Khan 11, aki arról számolt be, hogy a DYS szint 6% -kal történő növelése javította a madarak súlygyarapodását, míg 9% DYS hátrányosan befolyásolta az élő súlygyarapodást. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a madáreledelbe legfeljebb 5% -os desztillációs iszap felvétele nem volt káros hatással, ugyanakkor növelte a növekedés 10% -áig terjedő szintjét 18 .

A takarmánybevitel magasabb volt (P 16, aki arról számolt be, hogy a takarmányfelvételt a DYS hozzáadása növelte a brojler diétákban. Az 1, 5 és 3,0% DYS-t tartalmazó madarakkal táplált takarmányok magasabb takarmányfelvétele valószínűleg annak tudható be, hogy a lepárló iszapja gazdag vitaminforrás, különösen B-komplex, oligomonoszacharidok (természetes aflatoxin-kötőanyag) és azonosítatlan tápanyagok, amelyek mind hozzájárulhattak a diéta ízének fokozásához 16, 19. Ha az iszap desztillálása gazdag vitaminforrás, különösen A B-komplex, az oligomonoszacharidok (természetes aflatoxin-kötőanyag) és az azonosítatlan tápanyagok, a 7,5% DYS-t tartalmazó étrenddel etetett madaraknak nagyobb takarmánybevitellel kell rendelkezniük, de ebben a tanulmányban ellentétes eredményeket figyeltek meg. Oliva-Teles és mtsai 17 is beszámoltak róla a takarmánybevitel csökkenése a 12% -ot tartalmazó takarmánnyal etetett madaraknál Megállapításaink összhangban vannak a korábbi vizsgálatok eredményeivel, amelyek a takarmánybevitel csökkenéséről számoltak be a szárított élesztő mennyiségének növekedésével 9, 20. tanninok, oligomonoszacharidok és azonosítatlan tápanyagok desztilláló iszap nukleinsavakat tartalmaznak, amelyek a.

Az elhanyagolható különbség az induló és a befejező szakaszban az FCR és az étrendben az összességében jobb FCR között, 3,0% -os DYS-tartalommal összhangban volt korábbi eredményeinkkel16. Sharif és mtsai. 16 jelentéktelen különbségekről számoltak be az FCR-ben a különféle mosott desztilláló-élesztőt tartalmazó étrendek között. Kahraman és mtsai. A 21. ábra szintén jelentéktelen különbséget mutat szerves savval (savszáraz 3 g/kg), élesztőtenyészettel (igen sacc1026 1 g/kg), valamint szerves savval és élesztő kultúrával (savas lac 3 g/kg és igen sacc) kiegészített kezelési csoportok között. . 1026 (1 g/kg). Ezekkel ellentétben Nilson és mtsai. 14 talált jobb FCR-t az etetett madaraknál. Khan 11 azt is kijelentette, hogy az FCR jelentősen javult egy 6% RDS-t tartalmazó étrendben. Hasonló eredményeket jelentettek más kutatók is 14, 22. A továbbfejlesztett FCR annak köszönhető, hogy a lepárló iszap gazdag vitamin-, oligomonoszacharid- és néhány azonosítatlan tápanyagforrás, amelyek hozzájárultak a madarak jobb teljesítményéhez.

A szárazanyag emészthetősége az élesztőiszap szintjének 3% feletti növekedésével csökkent. A nyersfehérje emészthetősége szintén csökkent a DYS szintjének növekedésével. Magasabb volt (23., 24. p. A kontroll étrendben lévő madarak és a szárazanyag-emészthetőség arányában 3% DYS-értékű madarak közötti hasonlóság azonban azt sugallta, hogy a fürj-diétákban a DYS 3% -ban szerepelhet a száraz emészthetőség káros hatása nélkül. A 3% DYS befogadás oka lehet a szójabab lisztjének jobb aminosavprofilja a kontroll étrendben.

A hasított test jellemzői (százalékos arány, az emlőhús kivonata és a comb kivonata) és a szervek relatív súlya (máj, szív és gyomor) nem különböztek szignifikánsan (P> 0,05) a különböző DYS-szintet tartalmazó madarakkal etetett takarmányokban. Bár az öltözködési százalékban és más paraméterekben nyilvánvaló különbségek voltak, ezek a különbségek statisztikailag jelentéktelenek voltak. Sharif et al. (2012) szintén összhangban vannak a jelenlegi vizsgálattal, amely elhanyagolható különbséget figyelt meg a hasított test jellemzőiben a 8, 12 és 16% DYS-el táplált madaraknál a brojlerek táplálékában. 25 azonban arról számolt be, hogy az élesztő jelentős hatással volt a brojlercsirkék öltözködési százalékára és az emlőhúsra.

A különféle DYS-szinttel rendelkező takarmány-diéták gazdaságossága azt mutatta, hogy a 100 g súlygyarapodásra jutó termelési költségeket csökkentették a DYS bevonásának 3% -ra növelésével. Ezek az eredmények összhangban vannak Chirwával és Lebitso 26-mal, akik szerint a csirkék termesztése előkezelt iszapokon aktív hulladékkal a költségeket megtakarította a gyors növekedés miatt. Az eredmények összhangban vannak Rameshwari és Karthikeyan 9, valamint Sharif et al. (2016), aki arra a következtetésre jutott, hogy a takarmányköltségek csökkentek az étrendben lévő DYS hozzáadása miatt. Ez a DYS olcsóbb elérhetőségének tudható be, ami költséghatékony dóziskészítéshez vezetett.

következtetés

A fürjtáplálékban a szeszfőzdei élesztő növekvő iszapszintjének adagolása javította a súlygyarapodást, a takarmányfelvételt és a takarmányátalakítási arányt. Az iszap 3% -ig történő beillesztése a lepárlóba azonban súlygyarapodás és gazdaságosság szempontjából jobb eredményeket hozott. Az öltözködés százalékát az étrendben lévő iszap adagolása nem befolyásolta. Ez azt jelenti, hogy a lepárlói élesztő iszap akár 3% -ig is bekerülhet a fürjtáplálékba a fürj teljesítményének káros hatása nélkül.

Anyagok és metódusok

Hat izokalórikus (ME 2900 kcal/kg) és izo-nitrogén (CP 24%) étrendet állítottunk elő DYS-tartalommal 0, 1, 5, 3, 4, 5, 6 és 7, 5% -on (1. táblázat). Az étrendeket a fürj tápanyagigényének megfelelően fogalmaztuk meg (NRC, 1994). A DYS a Shakhargung Sugar Mills Ltd.-től, Jhang. Fogyókúra előtt a DYS-t 6: 1 arányban (víz: iszap) mossuk, Sharif és mtsai., 16. leírása szerint. Erre a célra 150 kg DYS-t mossunk 900 kg víz hozzáadásával. Az anyagot 8 órán át álló helyzetben helyezték el, így a biomassza leülepedett az alapban. A biomassza fölött összegyűlt vizet az edény megdöntésével egyszerűen eltávolították. A biomassza megmaradt mosás után, és a vizet megszárították. Százötven négyzetméter alapterületet mossunk a por eltávolítására, és a biomasszát felvittük a szárító területre. A kiszáradt DYS-pelyheket kaparással és kalapácsmalomban 2 mm-es cefre méretre őrölve eltávolítottuk. Ez a megalapozott DYS bekerült az étrendbe. Savban oldhatatlan hamut (Celite®) alkalmaztunk emészthetőségjelzőként, amelyet 1% -os takarmányban adtunk hozzá. Az étrend összeállításához használt összes takarmány-összetevőt a helyi piacról vásárolták, és a takarmányt a Mezőgazdasági Egyetem, Faisalabad takarmánymalomban állították össze. A kísérleti étrendeket ad libitum formájában kínálták hígtrágya formájában.

Az emészthetőség a járda 32. napján történt. A kevert étrend savban oldhatatlan savát a fürjbe tápláltuk a 32. és 34. nap között. Minden toll alá polietilén lapokat helyeztünk. Takarmányban oldhatatlan savat is mértünk. A tollban levő váladékmintákat összegyűjtöttük, lemértük, homogenizáltuk és 65 ° C-os forró kemencében szárítottuk, majd 0,5 mm-es szitán átőröltük. Ezeket -10 ° C-on tartottuk további elemzésig. Az adagokat és a kiválasztási mintákat kémiai elemzésnek vetették alá (AOAC, 2000).

A termelés gazdaságosságát is kiszámolták. A vizsgálat végén véletlenszerűen két madarat választottak ki minden ismétlésből, és levágták őket, hogy adatokat kapjanak a hasított test jellemzőiről (az öltözködés százalékos arányáról, az emlőhús kivonatáról és a comb kivonatáról) és a relatív szervtömegről (máj, szív, gyomor).

Az adatokat egy teljesen randomizált tervezési (CRD) varianciaanalízissel elemeztük SAS és Duncan multi-range teszt (DMR) alkalmazásával az átlagok összehasonlítására.

Hozzászólások

Megjegyzés beküldésével vállalja, hogy betartja Általános Szerződési Feltételeinket és közösségi irányelveinket. Ha ezt sértő cselekedetnek találja, amely nem felel meg feltételeinknek vagy irányelveinknek, kérjük, jelölje meg nem megfelelőnek.