Termék leírás

A Tween-80 (Tween 80), más néven Tween-80, tween-80, poliszorbitol 80 (Polysorbate 80) stb., Nemionos felületaktív anyag és emulgeálószer. Szorbitán és olajsav etoxilezésével állítják elő, és gyakran használják emulgeálószerként az élelmiszerekben. A Tween-80 borostyánsárga olaj, amely vízben könnyen oldódik. Hidrofil csoportja egy polioxietiléncsoport, az etilén-oxid polimerje. A Ttwain 80 micella kritikus koncentrációja tiszta vízben 0,012 mM volt.

tween

polioxietilén-20-szorbitán-monooleát, polioxietilén-szorbitán-monooleát, poliszeptroid, 2-hidroxietil-2-dezoxi-3,5-bisz-O- (2-hidroxi-etil) -6-O-hexofuranoid;

A Tween 80-at (gyógyszerészeti minőségű) emulgeálószerként, nedvesítőszerként, permeábilis szerként, diffúzorként stb. És a pamutszál és a viszkózkábel olajolajaként. Emulgeálószerként használják poliuretán habok előállításánál. Az élelmiszeriparban jégkrém emulgeálószerként használják, 0,1% -os dózissal. Vajban és más olajokban emulgeálószerként használva a hozzáadott mennyiség kb. 1%, tejszínhabban emulgeálószerként használva pedig a hozzáadott mennyiség kevesebb, mint 0,4%.

A Tween 80 (gyógyszeripari minőségű) a következő gyógyszerekkel készült:

1 mol előmelegített Span-80-at egy reakcióedénybe tettünk. Miután katalitikus adag nátrium-hidroxidot rázogattunk hozzá, a hőmérséklet emelkedett, és a reaktorban levő levegőt vákuumban nitrogénnel helyettesítettük, a hőmérsékletet 130 ° C-on állítottuk be.

140 ° C és 5 mol etilén-oxid áramlani kezdett, a reakció hőmérsékletét 150 ° C-on tartották

160 ° C Etilén-oxiddal történő hűtés után a folyékony anyag jeges ecetsavval ellátott semlegesítő edénybe állítja a sav értékét kb. 2-re, majd hidrogén-peroxid-dekorációval, végül 5 órán át dehidratálva, hogy megkapja a terméket.