A legfrissebb felmérések szerint a családok mindössze 37% -a találkozik rendszeresen reggelire vagy vacsorára, és ha a gyerekekkel való főzésről van szó, a szám még alacsonyabb. Bár sok család csak az amerikai filmekből ismeri a főzést és az étkezést, a pszichológusok egyetértenek abban, hogy ez az egyik legfontosabb tényező egy boldog és funkcionális családban. Öltöztesd hát a gyerekeket köténybe, és kezdd el elkészíteni a vacsorát az egész családnak.

Korábban a közös főzés és étkezés a legtöbb családban általános volt, de az elmúlt évtizedekben az így töltött együttes idő a két szülő nagyobb forgatagának, stresszének és foglalkoztatásának köszönhetően fogyni kezdett. A hagyományok megsértésével azonban sok étkezési szokás és családi kapcsolat is megváltozott, amelyet a gyermekek is aláírtak. A pszichológusok egyetértenek, és az eredmények arra engednek következtetni, hogy az együtt való találkozás nagy jelentőséggel bír a családi élet számos vonatkozásában. Létrehozza a biztonság és az összetartozás érzését, megkönnyíti a kölcsönös kommunikációt és növeli annak valószínűségét, hogy a gyermek megbízik saját problémáiban. Röviden: a gyerekeknek látniuk kell a család működését. A szülők megbeszélése és közös munkája a stabilitás érzetét kelti és megteremti a megfelelő családi modellt, amely sok esetben meghatározza a gyermek jövőbeni bizalmát a stabil kapcsolatban.

főzni

Kezdje azzal, hogy együtt főzünk

Egy fontos tanács a kezdetektől fogva: mindig fordítson elegendő időt a közös főzésre, és mondja ki világosan és időben az utasításokat. A gyerekek sokáig nem tartják figyelmüket, és amint hagyod, hogy ez eldőljön, érezni fogják idegességedet, és automatikusan átváltanak elutasító módra. Vegyen inkább közös főzést, mint játékot és kellemes időtöltést, mint a vacsora szükséges előkészítését. Tehát ellazul, gyermekével ugyanarra a hullámra kerül, és nagyon jól szórakozik.

A fiatal és idős gyerekek imádják a lehetőséget, hogy részt vegyenek a felnőttek tevékenységében - fantasztikus játéknak tekintik az ételkészítést. Megtanulják erőszakmentesen megosztani és fejleszteni a kreativitást és a haptikus készségeket. Felfogják az alapvető családi szerepek meghatározását, ugyanakkor azt az érzést kelti bennük, hogy egyenlő vagy, ami pihenéshez és érzelmi nyitottsághoz vezet. Meglepődnél, hogy mennyi információt akaratlanul megtudsz e tevékenység során. A gyerekek szívesen álmodják meg, hogy mit főznek, így fokozatosan beilleszthet olyan alapanyagokat (főleg zöldségeket) az ebédlőbe, amelyeket utódai még soha nem is ízlelnének meg. Erőszakmentesen nagyon gyorsan beállítja egészségtelen étkezési szokásait, amelyeket rendszeresen természetesnek fog venni.

Hogyan kell csinálni?

A közös főzés egyik legfontosabb előnye a gyermek jobb koordinációja, erejének helyes használata és az eszközök biztonságos használata. Mindezek működése érdekében azonban a kijelölt feladatoknak meg kell egyezniük fizikai képességeivel.

Két év múlva megtanul nagy izmokat használni a karokban, és szívesen súrolja a zöldségeket és gyümölcsöket, tépi a salátaleveleket vagy süteményeket, vagy letörli a munkasort.

Három év múlva mind a haptikus, mind a koordinációs képességek javulnak, és a gyerekek kezdenek folyadékot önteni vagy dagasztani az utat.

Négy év alatt a gyerekek elsajátítják a finommotorikus alapismereteket és megtanulják a megfelelő étkezést (evőeszközök tartása). Kipréselhetik a gyümölcslevet, kimérhetik a különféle összetevőket, kivághatják a tésztát és nem utolsó sorban kiteríthetik az étkezőasztalt. Gyakorolja az egyes összetevők számát vagy betűjét.

Idősebb gyerekek sok más tevékenységet is megbízhat, de nagyon fontos, hogy minél előbb meghatározzuk a konyha szabályait és a főzés biztonsági elveit. A konyhai robotgép, a keverők és más intelligens eszközök sokkal megkönnyítik az elkészítést, és még a kisgyermekek is imádják megnyomni a gombokat, de nem ártalmas megtanítani az utódokat, hogy nélkülük készítsenek ételt. Mi van, ha kialszik az áram, vagy a készülék megszakad?

Együnk együtt, a pszichológusok szerint ez az egészségnek is kedvez

Az étel közös elkészítése után természetesen jön az aranyszeg - annak fogyasztása. A közös étkezés hagyományának ápolása nem könnyű, főleg serdülő utódoknál, akik éppen ellenkezőleg, kerülik a szülők társaságát, és megpróbálnak kilépni minden közös tevékenységből. De ha egyszer elfoglalt helyet foglal el a mindennapi rutinban, nagyon szeretni fogja. Ha ezek a pillanatok természetesek és kénytelenek, és a szülők nem ellenőrzik az egész beszélgetési teret, a gyermek a család törvényes tagjának érzi magát, akinek a szava jelent valamit a felnőttek számára. Lazíthat és megnyílik, ami viszont számos probléma megoldását segíti. Szakértők szerint a tizenévesek kapcsolatban akarnak maradni szüleikkel, és a közös vacsora segít egyensúlyban tartani és egészséges életmódot folytatni. A New York-i Columbia Egyetem szerint a rendszeres együttes étkezés (körülbelül hetente ötször) csökkenti a fiatalok szorongását, unalmát és passzivitását.

Végül, de nem utolsósorban ezek a közös tevékenységek jelentős hatással vannak a jövőbeni étkezési szokásokra és a kapcsolódó étkezési rendellenességekre. Azok a tizenévesek (különösen a serdülő lányok), akik hetente legalább ötször étkeznek családjukkal, 35% -kal csökkentik az étkezési rendellenességek valószínűségét. Ezek a gyerekek gyümölcsöket és zöldségeket is fogyasztanak, és természetes kapcsolatban állnak a helyes táplálkozással és az étkezési illemszabályokkal.

Nem kell keményen dolgoznia, hogy az egész családot a hét minden napján asztalhoz gyűjtse - Először egy vagy két nappal kezdheti, és tetszés szerint növelheti az étkezések gyakoriságát. Így bevonja gyermekeit a mindennapi tevékenységekbe a konyhában, nem fogja megbánni!