A kézi trend továbbra is erős a tortadíszítés világában. A kézzel díszített torta cipők látszólag népszerű trendnek számítanak, legyen szó gyönyörűen bonyolult és hiperrealisztikus klasszikus gumi paszta cukorrózsákról vagy ép testű, alig cukorvirágú szárakról a la Maggie Austin.

Észrevettem egy szép, új trendet is, amely a tortadíszítésben növekedett - nem új, hanem újonnan felfedezett technika: ehető rizsvirágok!

Szeretem a rizspapír alig gyengéd finomságát, amely ideális a szirmok készítéséhez.

Tehát mit készítenek ehető rizspapírból? A rizspapír, más néven ostyapapír, nagyon rideg keményítőalapú cukrászda, amelyet burgonyakeményítőből, vízből és növényi olajból készítenek. Ehető, de nincs íze.

Természetesen mindannyian láthattunk ehető rizspapírt "ehető képek" formájában - a sütemények tendenciái, amelyek továbbra is gőzt tartanak, mint a tortaművészek, képeket nyomtatnak ehető papírra, és süteményekre kenik őket.

Merítsen ihletet a rizspapír ezen gyönyörű felhasználási lehetőségeinek segítségével:

papírcipő

Photo via Hey There, Cupcake! San Diego

Ostya papírvirággal díszített esküvői torta:

Először azt hittem, hogy a tortán a virágok valódi kézműves papírból készültek, de aztán örömmel értesültem arról, hogy a virágok rizspapírból/gofris papírból készülnek, és teljesen ehetők. Szeretem ezeknek a virágoknak az egyszerű, minimalista megjelenését, mert saját stílusuk van. Különböző színű ehető rizspapírt is vásárolhat. Pontszám!


Fotó a Sweet CA stílusán keresztül.

Arany festett pöttyös tollak papír tollak:

Ezek az ultrakönnyű és tágas ehető rizspapír tollak, amelyeket Tessa készített a Sweet CA stílusában, ideálisak egy ilyen süteményhez, mint ez a cukrászda egy nagy Gatsby-val. Szeretek kézzel festett fehér pöttyöket adni hozzá. Ehető markerekkel díszítheti és rajzolhatja az ehető rizspapírt. Jó tudni!

Ha szereted a fent látható art deco dizájnt, mindenképpen nézd meg a Craftsy Cake Design Made Simple: Art Deco órát Lindy Smith-szel. Élvezheti a nagy Gatsbyton nyakkendőkről készült felvételünket is.


Photo via Hey There, Cupcake! San Diego

Ultra puha, kék, rózsaszín díszített esküvői torta

Ez az édes és puffadt kék rózsa tökéletes virágnak tűnik. A lóhere bogyók ágával együtt ez a torta nagyszerű lenne egy téli esküvőhöz. Rajongsz a borasztalért, ahol a torta ül? Úgy gondolom, hogy a szüreti kiállítási elemek ennyit adhatnak a desszertek megjelenéséhez.

Szereted azokat a gumipasztákat? Tanulja meg, hogyan kell csinálni az osztályban Kézműves cukorbogyók, levelek és virágok, amelyeket Maggie Austin tanít.


Fotók a Miso Bakes-en keresztül

Óriási tea színű kávétáplálás:

Szereted a papír trendet, de nem biztos, hogy van ehető papírod? Miért ne lehetne kreatív, és kávés szűrőket használva készítsen nagy, gyönyörű virágokat?

Ez egy show! Szeretem a sötét levendulaszürke fondant torta kontrasztját az étel színeivel és a teakávé szűrő rózsákkal.

Szeretné kipróbálni magát? Tekintse meg a Bowl útmutatót ezekről a virágvirágszűrőkről a Cake blogon. Szerintem hasonló tortát készíthet "óriásvirágokkal", és ehető rizspapírt használhat.


Photo via Hey There, Cupcake! San Diego

Lenyűgöző fehér, arany és világoszöld többszintű sütemények:

Ebben a süteményben minden megtalálható anélkül, hogy forradalmian új lenne: festett arany hasadékokkal, arany alkalmazásokkal, rendkívül finom rizspapír virágokkal, halványzöld csipke alkalmazással és különféle formájú és méretű kerek rétegekkel. Igazi művészre volt szükség, hogy ennyi elemet hibátlanul és rugalmasság nélkül összeállítson.

Szeretem a stílusos asztalt is, amelyen pozsgás sütemények és friss virágok vannak arany süteményeken, és arany csészékbe vannak rakva.

Csatlakozzon egy divat által ihletett fondanthoz, és tanulja meg, hogyan kell süteményeit csipkealkalmazásokkal öltöztetni.


Fotó összecsukható fákon keresztül

Ehető, kézzel festett japán virágpapírok:

Nem ez a rizspapírból készült színes virágok legszebb gyűjteménye? Ezeket kifejezetten ehető rizspapír felhasználásával készítették, de úgy érzem, hasonló technikát is el lehet érni az ehető rizspapírral. Vágja szirmait színes rizspapírba, szüntesse meg ehető ragasztóval, és adjon hozzá más kézzel festett érintéseket. E virágok akvarell megjelenése olyan gyönyörű. Ezeket a virágokat is létrehozhatja, és az édes cupcake tetején lévő fogpiszkálóra ragaszthatja.


Photo via Hey There, Cupcake! San Diego

Éteri ehető rizspapírral kötött esküvői torta:

A szürke-kék színű, elefántcsont paletta, az étkezési rózsaszínű papírba fonódó alsó réteg, néhány gyönyörű csipke díszítés és néhány egyszerű gumipasztás "ág" egy másik példa egy művészileg készített süteményre, amelynek szerkezete, teste és vizuális érdeke is van. szeretem!

Vannak olyan süteménytervezők, akik nincsenek a fedélzeten az ehető virágok tendenciájával? Annyira kíváncsi vagyok. Úgy tűnik, hogy egyetemes szeretet van ezek iránt a projektek és az ügyfelek iránt.

Szeretem, hogy a virágok nagyon romantikusak és finomak lehetnek, de lehetnek modernek és egyszerűek is - különböző vonások különböző emberek számára - valóban mindenki számára van egy cukorvirág!

Nézze meg a Craftsy csodálatos választékát a cukorvirág készítéssel foglalkozó osztályokban, amelyeket a legjobbak süteménytervezéssel tanítanak - pillanatok alatt csodálhatja csodálatos cukorvirágú süteményeit.