A Nemzeti Mezőgazdasági és Élelmezési Központ égisze alatt a Tesco Alapítvány meghirdette a gazdálkodók és az élelmiszer-kistermelők támogatását célzó támogatási program harmadik évét

udvarból

A gazdálkodók és a kis élelmiszer-termelők támogatása oktatási tevékenységeken keresztül a saját termelés magasabb szintű feldolgozása, az innováció, a termékek biztonsága és minősége terén. A mezőgazdaságban és az élelmiszertermelésben az üzleti vállalkozások számára kedvezőbb feltételek megteremtésének elősegítése érdekében bővítse a foglalkoztatást és támogassa a szlovák vidéket. Ösztönözze az innovatív, egyedülálló, magas hozzáadott értéket képviselő termékek kifejlesztését a mezőgazdasági és régióspecifikus élelmiszerek előállításában, valamint marketing és üzleti stratégiájukban.

Célcsoport: Gazdálkodók, kis élelmiszer-termelők

A projekt megvalósításra kerül három szakaszban:

én. színpad

Bevezető egynapos tájékoztató szemináriumok, amelynek célja háttérinformációk nyújtása az innováció fontosságáról és lehetőségeiről a mezőgazdasági élelmiszerek minősége és biztonsága szempontjából.

II. színpad

Professzionális háromnapos tanfolyamok amelynek célja az innovatív folyamatok elsajátítása, egy innovációs projekt kidolgozása, annak értékelési és megvalósítási folyamata, információk megszerzése a lehetőségekről, új folyamatokról és eljárásokról, amelyek lehetővé teszik az eredeti termékek előállítását vagy a saját termékek minőségének javítását.

A szakmai tanfolyamok az élelmiszeripari termékekre összpontosítanak:

  • Tej, tejtermékek
  • Hús, egyéb állati termékek
  • Gyümölcsök, zöldségek, szőlő
  • Hüvelyesek, gabonafélék, olajos magvak és más növényi alapanyagok

III. színpad

A résztvevők képzése során elkészített új termékek mintáinak bemutatásához kapcsolódó záró konferencia.

A konferencia sajtótájékoztatót fog tartalmazni az innováció fontosságáról és lehetőségeiről a mezőgazdasági élelmiszertermelésben.

Az ételek és üdítők szemináriumokon, tanfolyamokon és konferenciákon való részvétel költségeit a Tesco Alapítvány fedezi.
A résztvevők csak a helyszínre történő szállításért fizetnek.

Minden sikeres diplomás a befejezés után megkapja a teljesítés igazolását.

Egynapos szemináriumok terepi tanácsadással kapcsolatban

  • 2016.12.12Dolinka Panzió - Gápel 14, Valaská Belá, www.dolinkagapel.sk
  • 2016.10.14. Ranch Edy közelében, Námestovo, www.rancuedyho.sk
  • 2016.10.19Pláž Panzió, Rekreačná 1, areál Tajvan, Čaňa, penzionplaz.webnode.sk
  • 2016.10.21Salaš pod Maginhradom, Veľké Teriakovce, www.salaspodmaginhradom.sk
  • 2016.10.26Tanya a Szepesi vár közelében, Žehra - Hodkovce 14, www.ranch-fah.sk
  • 2016.11.03Pri rybníku panzió, Veľká Paka 390, www.penzionprirybníku.sk
  • 2016.11.4Zittau Panzió. Hlavná 5, Dvory nad Žitavou, www.penzionzitava.sk

8:30 - a résztvevők bemutatása
9:00 - előadások kezdete 1. rész

  • A magasabb szintű feldolgozás és az innováció jelentősége a gazdaság gazdasága szempontjából
  • A mezőgazdasági élelmiszer-előállítás innovációjában felhasználható új folyamatok és eljárások
  • Jó higiéniai és termelési gyakorlat a mezőgazdasági élelmiszerek előállításában

12:00 - ebédszünet
13:00 - előadások kezdete 2. rész

  • A termék- és termelési újítások irányai az alapvető és nem hagyományos növényi és állati termékek mezőgazdasági üzemben történő feldolgozása terén
  • Az innováció támogatása
  • Innovációk a mezőgazdasági termékek forgalmazásában

16:00 - beszélgetés, befejezés.

Helyszíni tanácsadás közvetlenül a gazdálkodóknál, gyakorlati gyakorlatok - oktatás a műszerek használatáról és a paraméterek méréséről a kritikus ellenőrzési pontokon

  • reggel SHR Peter Šemrinec, Valaská Belá
  • délután Milan Jurky, Vasiľov

  • reggel Vladimír Tóth, Čaňa
  • délután Kozia farm Kozinka, Veľký Blh

  • reggel SHR Lukáš Mertinko, Hodkovce, SHR Michal Fecko, Spiš.Podhradie
  • délután SHR Vladimír Bigoš, Levoča

  • reggel SHR Radovan Kaňuch, Bzovská Lehôtka
  • délután Ivan Gallo, Komárom

Háromnapos tanfolyamok

Helyszín: Betty Panzió Veľký Meder

  • 2016.11.7 - 2016.11.09: Tej és tejtermékek - Helyszínváltás: Námestovo - Ranch Edy közelében
  • 2016.11.10 - 2016.12.11: Hús, egyéb állati termékek
  • 2016.11.15 - 2016.11.17: Hüvelyesek, gabonafélék, olajos magvak és egyéb növényi alapanyagok
  • 2016.11.22 - 2016.11.24: Gyümölcsök, zöldségek, szőlő

Tej és tejtermékek

10:00 - a résztvevők bemutatása
12:00 - ebédszünet
13:00 - előadások kezdete 1. rész

  • A magasabb szintű feldolgozás jelentősége a gazdaság gazdasága szempontjából
  • Az innováció szükségessége és fontossága a mezőgazdasági termelés és a kistermelők számára
  • Jó higiéniai és termelési gyakorlat a mezőgazdasági élelmiszerek előállításában
  • A termelés és a termékinnováció módszertana a gazdaságok és a kkv-k helyzetében

17:00 - megbeszélés, befejezés.

9:00 - előadások kezdete 1. rész

  • A mezőgazdasági élelmiszer-előállítás innovációjában felhasználható új folyamatok és eljárások
  • Innovációs projekt létrehozása és értékelése
  • Anyagi, energetikai és gazdasági egyensúly

12:00 - ebédszünet

13:00 - előadások kezdete 2. rész

  • A termék- és termelési innovációk irányai a tejfeldolgozás területén
  • Az innovációs alkalmazások előkészítésének támogatása
  • Újítások a mezőgazdasági termékek marketingjében is.

17:00 - megbeszélés, befejezés.

9:00 - Gyakorlati bemutatók és tréningek modern felszerelésekről. Ez magában foglalja a minták mikrobiológiai és analitikai ellenőrzését, a gyártás és a termék dokumentációjának kezelését vagy a saját innovációs projektjének megtervezését.

12:00 - ebédszünet

13:00 - Gyakorlati bemutatókra kerül sor a PD AGROVEX-ben - Novoť.