Szerző: martina.grnova A cikk dátuma

Nem is házasodtunk össze, és gyereknap van! Ebből az alkalomból készítettünk valami különlegeset nemcsak a kismamáknak, hanem felnőtteknek is. A vanília és a málna egyedülálló kombinációja bűnösségével garantáltan vonzza a legigényesebb nyelvet is.

Gyere velünk, hogy elkészítsd az egyedi ízű üdítő cukorkákat! 🙂 Csak gyümölcsre van szükséged. agar-agar és adott esetben néhány gyógyszer.

gyermeknapot
Zselés cukorkák

Hozzávalók: (20x10cm formához)

  • 200g fagyasztott vagy friss málna
  • egy citrom leve
  • 5g agar-agar
  • 1/2 vanília mag
  • orvos (1 teáskanálnyit használtam, de ez az Ön preferenciájától függ)

Megközelítés:

  1. Keverje össze a megolvasztott málnát citromlével és pürével.
  2. Ha nem akarunk magot a cukorkákba, akkor ezt a masszát egy szitán átöntjük egy edénybe.
  3. Lassú lángon főzzük meg a pürét. Ízlés szerint édesítünk.
  4. Keverje össze az agar-agart kevés vízben, és adja hozzá a püréhez. Jól összekeverni.
  5. Amikor az anyag prevrie (el kell érnie a forráspontot), vegyük le a tűzről.
  6. Az anyagot ételfóliával bélelt lapba öntjük, vagy ha vannak speciális szilikon formáink, használhatjuk ezeket:).
  7. Hagyja a fémlemezeket/formákat hűtőszekrényben 30-60 percig hűlni.
  8. Amikor a zselé megkeményedik, kivághatunk belőle formákat, vagy egyszerűen kockákra vághatjuk.
  9. Néhány napig hűtőszekrényben zárva tároljuk.