Rost, rost, rost... ezt mindenkinek írom diéta. De miért olyan ritka amikor lefogy? Azonnal többet beszélünk róla.

Rost és egészség

élelmi

Az emésztetlen rost eléri a kettőspont, ahol a bélbaktériumok részben vagy teljesen fermentálják. Az erjedés során különféle termékek, rövid láncú zsírsavak és gázok képződnek. Az erjedési folyamat és a melléktermékek kombinációjának van pozitív hatása Egészség.

A rost bizonyított támogatja a szív- és érrendszeri funkciókat és természetesen, mivel a tudósok ma már tudják, hogy a test immunfunkcióinak 70-80% -a kapcsolódik az emésztőrendszerhez, a rostokhoz segíthet az immunrendszer támogatásában jótékony hatások felhasználása az emésztőrendszer működéséhez. Megfelelő oldható rostbevitel megkönnyítheti hulladékanyagok eltávolítása a telés segíthet az alkalmi székrekedés enyhítésében.

A rost pozitív hatásai

  • Hangerőt hoz létre - fog mélynek érzi magát
  • Lassítja a tápanyagok felszívódását
  • Javítja a bélműködést, rajtuk kívül takarít
  • Létrehoz egy alapvető környezetet a probiotikus baktériumok
  • Megelőző hatása van a vastagbélrák ellen
  • Fokozatosan szabadítja fel a cukrot
  • Csökkenti a koleszterint

Rosteloszlás

A rost két alapvető típusra oszlik: oldható rost és oldhatatlan rost.

Oldódó részben feloldódik vízben. A vastagbélben lévő baktériumok emészthetik és metabolizálhatják is. A kutatások azt mutatják, hogy az oldható rost csökkenti a koleszterinszintet a lelassítja a glükóz felszívódását, ezáltal csökkentve a vércukorszint ingadozásait. Az ilyen típusú rostkomponensekben gazdag élelmiszerforrások a következők: hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, zabkorpa és magvak.

Oldhatatlan nem oldódik fel a vízben, és változatlanul átjut az emésztőrendszeren. A kutatások azt mutatják, hogy az oldhatatlan rost valószínű felgyorsítja az ételek átjutását a gyomorban és a belekben. Oldhatatlan rost található teljes kiőrlésű termékek, főleg ben teljes kiőrlésű reggeli gabonafélék, búzakorpa és egyes fajokban zöldségek.

Mennyi rost?

A szakértők azt javasolják, hogy az optimális egészség és az emésztés optimális működése érdekében fogyasszunk akár 30 gramm rost naponta, sajnos azonban az emberek többsége a mennyiség felét fogyasztja. Az a tény, hogy kényelmet keresünk ételeinkben, azt is jelenti, hogy nem kapunk annyi rostot, amelyre egészségünk támogatásához szükségünk van. Természetesen a rost önmagában nem képes fogyni, de jelentősen segít erőfeszítéseiben.