Kuszkusz feta sajttal, olajbogyóval és paradicsommal
A kuszkusz az egyik köret, amelynek elkészítése nem igényel sok időt, és főleg, ha van elektromos vízforraló, akkor egyáltalán nem kell tűzhelyet használnunk. Jó megmentés, ha nincs időnk elkészíteni az ebédet, de mégsem akarunk egy gyorsétteremben végezni. Ez az étel az olajbogyó és Balkáni sajt friss és talán legalább a gondolataival egy időre visszatérnek nyaralni.
Olvassa el még:
Szükségünk van (1 adag):
- 60 g teljes kiőrlésű kuszkusz
- 30 g balkáni sajt (1 keskenyebb szelet)
- 5-7 cseresznye paradicsom
- Fűszerek és só
- Körülbelül 5-10 darab olajbogyó
Megközelítés:
A kuszkusz elkészítése nagyon egyszerű. Tehát a nyers kuszkuszt összekeverjük sóval és fűszerekkel - javasoljuk bazsalikom, fekete bors vagy povensalis keverék. Öntsön forró vizet a kuszkóra úgy, hogy teljesen elmerüljön, fedjük le fedéllel és hagyjuk állni 10 percig. Közben vágjuk kockákra a balkáni sajtot, vágjuk ketté a paradicsomot, a kerekeken az olajbogyót, és amikor készen állunk a kuszkuszra, keverjünk össze mindent és tálaljuk.
Olvassa el ezt a cikket is: