A maláta leggyakrabban árpából készül, ezért ez a fajta élesztő gluténmentes. A parmezán ízre és aromára emlékeztet. A finom élesztő deaktiválódik - nem használható erjesztésre. Kiváló utóíz a kenetekből, szószokból, rizottóból vagy pesto-ból.
Az ínyenc élesztő cukrokban gazdag szubsztrátumon készül - ez lehet például melasz. A Saccharomyces cerevisiae élesztőt több napig hagyjuk szaporodni. Az elegyet ezután finom pelyhek formájában szárítják, majd szárításkor enyhén 40 ° C fölé melegítik, hogy inaktiválják az élesztőt.
Fogalmazás:
Szárított élesztő, MALT kivonat.
allergének: glutén
Táplálkozási információk 100 g-onként:
| 4,8 g |
| 1,6 g |
| 36,0 g |
| 9,0 g |
| 27,0 g |
| 47,0 g |
| 0,0 g |
Származási ország: Franciaország
Olvassa el a teljes termékleírást
További kategóriák: Étel
Zellerolaj BIO
BRATISLAVAI ÉRTÉKESÍTÉS
Trenčianska 47
Te l: 0903 700 831
Nyitott munkanapok: 9:00 - 18:00
Szombat 8:30 - 12:30
Luxor - Grosslingova 5
Tel .: 0903 700 828
Nyitott munkanapok: 10:00 - 18:00
KAPCSOLATBA LÉPNI
Mantha s.r.o.,
Konopná 58, 821 09 Pozsony
Tel: 02/5341 3798
[email protected]
FELELŐS VEZETŐ
Ing. Juraj MarkoviДЌ