Ez a csokoládétorta igazi csemege, és ha fel akar ragyogni a látogatás előtt, ne habozzon kipróbálni ezt a receptet. Extra csokoládé, lágy és rendkívül egyszerű desszert, ideális kávéhoz vagy teához.
Felkészülési idő: 45 perc
Mi kell 16 adaghoz?
- 140 g minőségi forró csokoládé, min. 74%
- 70 g mandulaliszt
- 6 g sütőpor foszfátok nélkül
- 30 g csokoládé savófehérje (vagy bio kakaó)
- 120 g minőségi vaj (lágyítva)
- 50 g Muscovado cukor
- 50 g nádcukor
- 4 tojás
- csipetnyi tengeri/himalája só
- 100 g ribizli lekvár (vagy más kedvenc)
- 20 g bio kókuszreszelék
Hogyan folytatjuk?
1. Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, majd hagyjuk kissé kihűlni.
2. Melegítse a sütőt 180 ˚C-ra.
3. Egy tálban keverje össze a száraz összetevőket (azaz lisztet, sütőport és fehérjét).
4. A második tálban keverje össze a lágy vajat a cukorral, adja hozzá a tojássárgáját és a csokoládét.
5. Adja szárazra a nedves keverékhez, és alaposan keverje össze.
6. Habverjen szilárd havat a fehérjékből és a sóból, amelyet óvatosan belekeverünk a kapott tésztába.
7. Öntsük bele a tésztát 23 x 23 cm méretű öntőformák sütőpapírral kibélelve.
8. Fűtött sütőben sütjük, és 15 perc múlva csökkentjük a hőmérsékletet 160 ˚C-ra, ekkor kb 10 percig sütjük a tortát.
9. Ne süssük túl sokáig, hogy ne száradjon ki nekünk. Sütés után rugalmasnak kell maradnia.
10. Sütés után hagyja a tortát legalább 30 percig hűlni.
11. Kenje be a kihűlt ételt lekvárral, és szórja meg kókuszdióval.
Tápértékek 1 adagra:
Kóstolja meg:-)!
Könyveinkben remek fehérjetartalmú fitnesz recepteket is találhat:
Ha további fehérje recepteket keres, olvassa el ezeket is:
Bolyhos, fehérjés palacsinta áfonyával: tipp egy tápláló reggelihez
Vakond torta egészségesebb kivitelben: fitneszkedvelőknek is
- MEGA jó puha csokoládé fehérjetorta - 2020. december 28
- Kefirből készült isteni csokoládé-banán torta - 2020. december 21
- Töltött tortilla csirkével és mexikói keverékkel: fehérjével teli tápláló ebédcsúcs - 2020. április 9
A cikk 2020.12.28-án került be a kategóriába: Fitness desszertek Receptek Receptek fehérje karácsony | Szerző: Simona Kollárová