Az iskolai étkeztetés személyzetének prioritása és küldetése a fiatal lakosság egészségének gondozása. Az étkezés már kicsi kortól befolyásolja egészségünket. Minden gyermek étkezési szokásait otthoni környezetéből hajtja végre. Fokozatosan, az óvodától a középiskoláig meg kell szokniuk az új étrendet, az új ételeket és ízeket. Ilyen gyorsétteremben gyermeke nem fog sokat kapni, ezért az energiatakarékos étrend, mint a ŠJ-ben, és egy másik negatívum az összehasonlíthatatlanul magasabb ár az iskolai étkezéshez képest.
Szüleiden múlik, hogy támogatni fogod-e a gyermeket az egészségtelen táplálkozásban, vagy ajánlani fogsz egy egészséges iskolai étrendet, ahol az étrend változatos a gyermekek életkorához szükséges tápértékkel.
Iskolánk konyhájában friss ételeket készítünk. Természetesen előnyben részesítjük a szlovák termékek, hús vagy zöldség vásárlását.
A menük elkészítésekor a JL összeállításának alapelveit követjük a Szlovák Köztársaság Oktatási, Ifjúsági és Sportminisztériumának 1. sz. 330/2009 Coll. az iskolai vendéglátóhelyeken.
Ez azt jelenti, hogy gyermekének a héten 2 teljes adag húst kell kapnia ebédre (azaz 15 éves korig 80gr. És 15 év feletti 90gr. Nyers állapotban), 1x csökkentett húsadagot, 1x étkezéssel és 1x ún. megkönnyebbülés napja - hús nélküli. Köretként kap legalább 2 burgonyát, 1 rizst, tésztát, ill lisztrögzítés vagy felár. Hetente kétszer tartalmazunk salátákat, és a friss zöldségeket részesítjük előnyben a sterilizáltak helyett. A liszten kívül a gyermek hetente kétszer tejet, tejízű italt és gyümölcsöt kap. A pénzeszközök nagyságától függően a gyerek ebédre is joghurtot fogyaszt, ill gabona rúd 1-2x/hó. Az ételek előállítása során váltogatjuk a technológiai eljárásokat, különös tekintettel a főzésre, a párolásra, a sütésre. Az ételek gazdagok és könnyen emészthetők.
Ha elnyerjük a bizalmát, és regisztráljuk gyermekét étkezésre az iskolai menzánkon, kérjük, ellenőrizze, hogy ebédelt-e, nem hiányzott-e a leves vagy a saláta. Ha gyermeke nem eszik teljes ebédet, nem lehet etetni. Ha teljes ebédet fogyaszt, akkor a napi ajánlott tápanyagadag 35% -át biztosította.
Kérdés esetén vegye fel a kapcsolatot a tanfolyam vezetőjével.