Fogyókúra és bizonyos energiatartalékok megkezdése
Megosztottam veletek, miért választottam első cikkemben a KetoDiet-et. A ketodiet-kel kezdtem, miután visszatértem a hegyekből, amelyet sok híres ínyencgel, nem pedig híres síelővel (sajnálom, barátok) lovagolunk. Megterveztem a "szenvedés" kezdetét, és biztos volt egy tisztességes készletem. Tehát megfelelő mennyiségű energiatartalommal kezdtem.
A kémia egy pillanata: A test miért és hol formálja az energiatárolókat?
Testünk energiát merít a cukrok, zsírok és fehérjék oxidációja ételtől. Mivel naponta csak néhányszor eszünk (legalább néhányan közülünk), és a test éjjel-nappal működik, egy kicsit energiatartalékok cukrok és zsírok formájában, amelyekre szükségünk van. Egyes testek, köztük az enyém is, egyértelműen félnek az éhínségtől, és a zsírtartalékok sokat hoznak létre. Sürgősségi készlet cukrokat képeznek, nevezetesen szőlőcukor glikogénben megkötve. És korlátozott mennyiségű glikogén van nálunk. Főleg a májban (kb. 100 g) és az izmokban (300 - 700 g) található meg, míg a máj áldozatosan biztosítja a stabil vércukorszintet = étkezés között, és ételhiány esetén más szövetek számára szabadítja fel, az izmok elraktározzák maguknak a glükózt.
A glikogén hátránya annyi, hogy elegendő vizet (1 g kb. 3 g H2O) köt meg, és az 1 g glikogénben lévő energia körülbelül 17,5 kJ-ról 4,2 kJ-ra csökken, és akkor ki nyúlna vele? Zsírok, ezek más okosak, tovább energia tároló messze vannak megfelelőbb és fontonként számoljuk őket. Egy gramm zsír elrejti a 34 - 38 kJ-t. Be kell vallanod, hogy sokkal jobban kopik. Hacsak nem az éhínségre számítasz.
Hogyan lettem barátom egy ketodietával?
Aggódtam, hogy hogyan fogom tolerálni a diétát, ezért gondosan követtük az utasításokat. A recepteket a KetoDiet weboldalán és másutt az interneten rajzoltam. Nagyon értékeltem az édes és sós ételek váltakozását. Az első napokban enyhe gyengeséget éreztem, de nem volt szörnyű. Meglepő módon nem voltam éhes (amit lehetetlennek találtam, amikor napi 3000 kJ-nál kevesebbet kaptam!). Kicsit küzdöttem az étvágyammal, de ez is gyorsan elmúlt. Ezt a fehérjék nagyobb telítő hatásának és a ketontestek megnövekedett mennyiségének tulajdonítom.
Amit azonban szenvedtem, az egy állandó félelem volt, hogy a család nem szenved. Főztem és sütöttem, mint még soha. Egyáltalán nem bántam, éppen ellenkezőleg. Lenyűgözött az étel - szerencsére csak elméletben. Amit megkóstoltam, azt őszintén kiköptem.
A kéz a súlyra esett a legelejétől. Nem tettem ajánlást, és minden nap mérlegeltem magam, néha kétszer is. Az első két nap alatt kissé kevesebbet nyomtam, elsősorban a glikogén és a hozzá kötött víz intenzív lebontása miatt. Először eltűnik a szörnyszerű vészhelyzeti ellátás, miközben a zsírok megvárják, hogy valóban ezt értjük-e. És komolyan gondoltam. Bár tudtam, hogy elsősorban vizet dobok, ő volt kezdeti csökkenés elég motiváló. A súly folyamatosan csökkent, egy kivétellel, a menstruációval. Ez összefügg a hormonális egyensúlyhiánnyal és a fokozott vízvisszatartással. Tehát, ha a fogyás egy időre megáll, vagy a súlya kissé megnő, ne veszítse el az eszét.
Paradicsom helyett csokoládé
Nagy az átmenet az első fázisból a másodikba és a másodikból a harmadikba. Rájössz, hogy mennyire szereted a paradicsomot, paprikát, sonkát, húst, sajtot, tojást, áfonyát, epret stb. És hogy fogyasztásuk hasonló érzéseket vált ki benned, mint csokoládé, kifli, hamburger (és inkább befejezem a számítást). Számomra a legkellemesebb átmenet volt a második fázisból a harmadikba. Spanyolországban voltam üzleti ügyben, és válogatott friss halat, spanyol sonkát, salátákat, zöldségeket, pohár vörös száraz bort és egy reggeli futást a tavaszi Barcelona strandjain. Mindezt azzal az érzéssel, hogy ez számomra landolni fog. Egyszerűen nagyszerű.
jegyzet szerk.: Ha érdekel, mit jelent Pál az egyes fázisok közötti átmenet alatt, nézze meg, milyen megengedett ételeket kínálhat a ketodiet egyes lépéseiben.
És hogyan barátkozott meg a ketodiet a futással?
Lassan futni kezdtem 2. héttől. Eleinte körülbelül 5 km-re fokozatosan kiterjesztettem 10 - 20 km-re. Érdekes tapasztalat, hogy kevés a glikogén. Az izmoknak főleg a fizikai aktivitás kezdetén és nagyobb gyakorisággal van szükségük rá. Sokkal tovább tartott a futás, az izmaim nehézek voltak, néha kissé megégtek. 4 km után általában javult.
A diéta végén rohangáltam 40 - 50 km hetente, és jobban és könnyebben érezte magát. És nemcsak könnyebben éreztem magam, hanem könnyebben is. Megszabadultam a felesleges kilóimtól, és úgy érzi, mintha repülne - glikogén-nem-glikogén.
Az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend azoknak a sportolóknak is érdekes lehet, akiknek gyorsan kell fogyniuk, és nem kell sokat elveszíteniük az izomtömeget. A cukrokkal és zsírokkal ellentétben a fehérjéket és az aminosavakat nem tároljuk raktáron, és amikor ezek hiányoznak az étrendből, a test főleg az izmokból veszi őket. Egyébként az alacsony glikogénszintű edzés még a profi sportolók körében is jól megvitatott téma. Ezt később részletesen megvizsgáljuk.
Már tudja, hogy alakult velem és az előző cikk futása. Bár megszoktam a futást, nagyon lassan és óvatosan kezdtem. Ha még nem sportoltál, sportolj a következő szakaszoktól (a 2. lépéstől). A testnek előbb illeszkednie kell új anyagcsere-feltételekkel. De mindenképpen kezdjen valamilyen mozgásformával. Ha nem használ izmokat, azok lebomlanak, függetlenül attól, hogy felülről vagy alulról injektál-e fehérjéket. Mozgalom egyszerűen származikragadozó és előnyös, pont. Ha megszokja a sportot, vegye le és nézze meg. Miután egy kicsit túlzásba estem, és kevesebb hipoglikémiába kerültem - homályos látás, halláskárosodás és artikuláció. Szakmai szempontból érdekes tapasztalat, de valószínűleg nélkülözném.
Véleményem a ketodietről
Milyen előnyökkel jár?
Fehérje étrend művek és összesen gyors. Nem érzi magát éhesnek, és könnyebb ellenállni a jelentős kalóriakorlátozásoknak. Sajnálom, hogy abbahagyom, amikor a súly olyan szépen csökken és kisebb ruhákba illeszkedik. A befektetett pénz együtt jár a pár szavainak gondolatával - szintén motiváló. Az izmok megmaradtak, és főleg a zsírom fogyott. Tetszett a kalóriák és a cukrok fokozatos növekedése. Megállapítottam, hogy sportolóként a diéta előtt kevés fehérjét ettem, és a testem megpróbált máshol utolérni.
Vannak hátrányai is?
A társasági életem egy kicsit szenvedett. Mivel nem megy ebédelni, nem sokat beszél a kollégáival (a munkáltató értékelheti). Ha barátaival étterembe megy, hihetetlen mennyiségű teát cserél, vallásos módon élvezi az 5 olívabogyót, és annyit költ, mintha egész este bort ivott volna. Végül nem igazán akarsz társaságban lenni. Fogyókúrázik, és a barátait valószínűleg egyáltalán nem érdekli ez a téma. Szerencsém volt, hogy a húgommal tartottam az étrendet, és képes voltam kicserélni vele a benyomásokat, amelyek az étellel ellentétben tele voltam.
Tekintettel arra, hogy a mellek zsírszövetből készülnek, és azokon a helyeken bomlik le a leggyorsabban, ahol nem akarja, eleinte nem volt szép látvány. Jó hír, hogy nagyjából egy év alatt kijavították - vagy megszoktam:).
Mire kell vigyázni
Igyál vizet, igyál ivóvizet és ne igyál rumot:). A diéta során megnövekedett a vízigénye. Bár a 3. lépés során időnként „deci” borral kedveskedtem, az étrend alatt nem szabad alkoholt fogyasztani. Ez nem csak a kalóriahatás, de a máj (és a vese is) elég elfoglalt az anyagcsere egyensúlyának fenntartásában, csökkentett mennyiségű glikogénnel rendelkezik, és érzékenyebb lehet a toxinok hatására. A cukor, keton test és az aminosavak anyagcseréje mellett a máj a méregtelenítő szerv is.
Ha diétája alatt bármilyen gyógyszert kell szednie, tájékoztassa kezelőorvosát az étrendről. Fogyasszon leveles zöldségeket, kevés cukor és enyhén lúgosító hatású. Az egészséges testnek gond nélkül kell kezelnie a diétát. Ebből következik, hogy ismernie kell az egészségét. A kockázatokat felsoroljuk a KetoDiet honlapján, és mindenképpen foglalkozom velük valamikor a következő alkalommal, valamint az elhízással járó egészségügyi kockázatokkal.
Találja meg a helyes utat
Rájön, hogy a KetoDiet az csökkentő étrend és nem egyfajta táplálkozás. Ez nem is út, sokkal inkább rövidítés, de segíthet megtalálni az utat. Ez téged tehet motiválja a mozgást és megtanulja az ételről gondolkodni. Most több zöldséget és halat, kisebb adag köretet fogyasztok, csak kenyeret és sósabb reggelit. Sokkal több cukrot fogok élvezni a verseny előtt. És kivételesen tömve leszek, és valami "igazán" egészségtelen dolgom lesz. Fontos, hogy hosszú távon figyelemmel kísérjük az energiaegyensúlyt, amely egy évvel a diéta kezdete óta - most van évfordulónk:) - elég sikeres.
Ha visszatér a fenekén ülésre és a túlevésre, egyetlen diéta sem spórol meg, és feleslegesen pazarolja a pénzt. Erre vannak törvények (termodinamikai). Tudom, hogy nem könnyű küzdeni a túlsúly és a túlevés ellen, de működik. Tudom, hogy folyton küzdenem kell, de a küzdelem alapvetően szórakoztató és gazdagító. Természetesen soha nem futottam volna le maratont nélküle, nemhogy nyerni.
Előző cikk: Én, KetoDiet és hosszútávfutás