Körülbelül egy évvel ezelőtt vettünk vajat, amely működés közben volt. Tudja, hogy a nagy árnak mindig megvan az adója, és ez általában rövid garancia.:-) Mutatok egy remek trükköt arról, hogyan lehet frissen tartani a vajat 3 évig fagyás nélkül. Anyósom megtanította nekem ezt a tippet, vajat dolgozott fel így, valahányszor nagyobb mennyiséget vásárolt közvetlenül a faházból. Eddig ez a módszer bevált számomra, ezért ha kipróbál egy kis "vajkísérletet", egyszer hasznos lehet az Ön számára. Például próbáljon ki egy kis snack poharat az elején, és meglátja.:-)

Szükségünk van:

Tiszta üvegek (ideális esetben sterilizáltak)

Megközelítés:

Vágjuk kockákra a vajat és tegyük a csészékbe - amint láthatja, a vaj kissé kinyúlhat a csészék pereme fölött. Helyezze a poharakat vajjal egy tepsibe, és tegye 110 fokra fűtött sütőbe - hagyja bent 15-20 percig a poharakat.

vajjal

Mint látható, a vaj megolvadt a sütőben, így újratölthetjük a poharakat. Forró vajban a szilárd vajnak gyorsan és könnyen fel kell oldódnia. A vajnak a csészékben körülbelül egy centivel el kell érnie a csésze pereme alatt (reggelire csészéket használok - inkább több kisebb csészét készítek).

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Most zárja le a csészéket fedéllel. Ellenőrizze, hogy a pohár pereme tiszta-e - nem szabad vajjal beszennyezni. Tegye újra a sütőbe és hőmérsékletre

Hagyja a sütőben 45 percig 110 fokos hőmérsékleten - a vajat két részre osztják szilárd és folyékony részre. Hagyja kihűlni, és még egyszer alaposan ellenőrizze az összes edényt. Írja a csészék tetejére a záró dátumot. A vaj 3 évig tart!

Ugyanott tárolok, mint házi lekvárokat és kenhető ételeket. Használat előtt alaposan rázza össze a két anyag összekeveréséhez.