A fehér eperfa őshonos területei távol vannak Ázsiától, különösen Kínától. A kínaiak észrevették az eperfa szokatlan tulajdonságait, és elkezdték használni az orvostudományban és a konyhában.

eperfa

A szárított fehér eperfa gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, így snackként kiválóan alkalmas azoknak az embereknek, akiknek fontos a vonal. Az édes gyümölcs az egyszerű cukrok, diszacharidok és szerves savak forrása. A flavonoidok nagyon gazdag forrása is. A fehér selyem gyümölcsöket ki kell egészítenie a napi kiegyensúlyozott étrendbe, mert töltöttek, édesek, ízletesek és egészségesek.

Tápérték 100 g-ban


  • Energiaérték - 1315 kJ/314cal
  • Zsír - 2,8 g, beleértve a telített zsírsavakat - 1,2 g
  • Szénhidrátok - 71,54 g, beleértve a cukrokat - 59,13 g
  • Élelmi rost - 12,41 g
  • Fehérje - 10,51 g
  • Só - 0 g

A fehér eperfa olyan összetevőket is tartalmaz, amelyek elősegítik a normális vércukorszint fenntartását

A fehér eperfa gyümölcse ehető és hasonlít a szeder alakjára. Különböző típusú lekvárok, lekvárok, szörpök, gyümölcslevek és kompótok készítéséhez használják őket. Kiegészíti a süteményeket, tortákat és más desszerteket, valamint az egészséges müzlit, tápláló reggelit és ízletes ételeket hozva létre. Az eperfából borok, likőrök és tinktúrák készíthetők