Sojka Andrea életmód edzőnek saját filozófiája van. A "Soul Cooking" ötlete három fogalmat tartalmaz: főzni, élvezni és jól érezni magát.
Termelők a termelőktől
Így kell hatnia ránk az általunk fogyasztott étrendnek. Az osztrák Sojkovát a testünkre pozitív hatással bíró ételek sokfélesége és erőssége ihlette, míg a környékbeli gazdák és kistermelők termékeit részesíti előnyben. A legideálisabb, ha az étel és annak elkészítése a kezünkön megy keresztül. Ha mi magunk dolgozunk étellel, akkor lehetőségünk van jobban megismerni őket, és szeretettel elkészíteni az ételt. Egy nő, aki többek között a hagyományos kínai orvoslást tanult, azt állítja, hogy filozófiájának egyik legfontosabb pillére a meleg reggeli. Miért egészségesek?
Ha egészségesek akarunk lenni
A kínai orvoslás feltételezi, hogy a test minden szervének egyensúlyban kell lennie - ha egészségesek akarunk lenni, sok energiával kell rendelkeznünk, és formában érezzük magunkat. A lép, amely az emésztés zavartalan irányításáért felel, ebben a tekintetben különleges helyzetben van. Ezért érdekünk lehet, hogy támogassuk munkájában, valamint erősítsük a gyomrot és a beleket. Optimálisan támogatjuk a lépet, ha nem tagadjuk meg a testtől a nap három fő étkezését. Reggeli ebéd és vacsora. Ezek közül a legfontosabb természetesen a reggeli.
Főtt gabonafélék, párolt gyümölcsök
Legtöbbünk reggelije rendszeresen hideg. Hogyan nézzen ki az egészséges? Sojková szerint főtt gabonafélékből kell állniuk (zabpehely, tönköly, quinoa, köles vagy amarant). Még a párolt gyümölcs is biztosítja, hogy az emésztőrendszer reggel elinduljon, és gazdagnak, elégedettnek, de bizonyosan nem telinek érezzük magunkat. És a mi napunk jól kezdődhet. Ha összehasonlítjuk egy ilyen reggelit a "hagyományos", azaz hideggel, hamarosan újra éhesek vagyunk, fennáll a farkasok veszélye is, miközben az édes ízek érvényesülnek.
Rendelkezésre álló energia
Emésztőrendszerünk úgy működik, mint egy kemence. Ha hideg ételt adunk neki, akkor először fáradságosan kell beállítania, ami sok energiába kerül. Éppen ellenkezőleg, ha meleg ételt kap, azonnal felhasználhatja, és rendelkezésre áll az az energia, amelyre az emésztőrendszernek ebben az esetben nem lesz szüksége.
© SZERZŐI JOG FENNTARTVA
A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.