ÉTEL az egészséges életmód alapja, utasítások a fogyáshoz
Mit eszik? Az étkezést olyan folyamatok összességeként definiálják, amelyek során az ember ételt kap és megemészt. Ez a nagyon alapvető meghatározás nem írja le azt a szerepet, amelyet az étrend játszik az ember egészségében, megjelenésében, teljesítményében és általános érzésében. Ha fogyni akar, meg kell értenie testének szükségleteit, kezdje el tanulni és megtanulni az egészséges táplálkozást. A fogyás nem egy olyan menü összeállítása, amelyet egy ideig rabszolgaként fogyaszthatunk. Fontos az étrend megfelelő megértése, amely az egyik legfontosabb szerepet játszik a saját figurájával való gondozás sikerében vagy kudarcában. Megfelelő és jó étkezési stratégia csodákra képes - növeli az ember teljesítményét, javítja az egészséget, csökkenti a betegség kockázatát, feltölti a testet energiával és megváltoztatja a testösszetételt az izomtömeg javára a zsír rovására.
Hat alapvető tápanyagot ismerünk:
- Fehérjék
- Zsírok
- Szénhidrátok
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Víz
Fehérjék Fő feladatuk a testszövetek és -szerkezetek felépítése és javítása. Részt vesznek a hormonok, enzimek és más szabályozó anyagok szintézisében is a szervezetben. Energiaként is felhasználhatók, ha az étrend kevés kalóriát vagy szénhidrátot tartalmaz. A fehérjék nagyon összetett molekulák, amelyek egymáshoz kapcsolódó aminosavakból állnak. A fehérjékre az építkezéshez és a javításhoz van szükség, ezek fontos szerepet játszanak a test minden biológiai folyamatában. Minden enzim fehérje, enzimek nélkül az anyagcsere nem működne. Az izmok összehúzódása, az immunitás védelme, az idegi impulzusok továbbadása, mindez a fehérjéktől függ. A fehérjék az izmokban, a bőrben és a csontokban találhatók.
Ezek energiaforrást is jelenthetnek. A test általában szénhidrátokat és zsírokat használ fel energiaként, de ha az étrendben többlet fehérje van, vagy hiányzik a zsírokból és szénhidrátokból, a test kénytelen fehérjét használni. A felesleges fehérje átalakulhat és zsírként is tárolható.
Zsírok Sok diéta azt állítja, hogy zsír nélkül is lehet élni. A megfelelő mennyiségű zsír azonban több okból is fontos:
- A belső szervek védelme
- A bőr alatti zsír szigeteli a testet a hidegtől
- Izolálja az idegsejteket
- A fontos vitaminok feloldódnak a zsírokban
- Energia
- A testszövetek növekedése, fejlődése és helyreállítása
- Fontos a hormon szekréciójában
A lipidek (vagy zsírok) a legkoncentráltabb energiaforrások. Egy gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz, tehát több mint kétszerese a szénhidrátok vagy fehérjék energiájának (4/kalória/gramm). A zsír fontos az A-, D-, E- és K-vitamin felszívódásában, míg a D-vitamin segíti a kalcium felszívódását a csontokban és a fogakban. A zsírok szintén fontos szerepet játszanak a karotin A-vitaminná történő átalakításában.
Ismerjük az ilyen típusú zsírokat:
Telített Jelentős szerepet játszanak a többnyire állati eredetű, szobahőmérsékleten megszilárdult szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. Például: vaj, kenőcs, tejszín, szalonna, zsíros hús, sütemények, csokoládé, avokádó
Telítetlen zsírok (egészséges) Leginkább növényi eredetűek, szobahőmérsékleten folyékonyak. A telítetleneket tovább lehet besorolni a telítetlenség mértéke szerint egyszeresen és többszörösen telítetlenné. Például: olíva, napraforgó, repce, lenmagolaj, diófélék és diófélék, hal.
Szénhidrátok/szénhidrátok Általában cukrokba (ha egyszerűek), keményítőkbe (ha összetettek) és rostokba sorolják. Szénből, hidrogénből és oxigénből állnak. A cukor meghatározása, amint azt az élelmiszer-címkén láthatjuk, monoszacharid vagy diszacharid. Monoszacharid a cukor egyszerű képződése. Ezen képződmények közül sok össze van kapcsolva, és az emberi testben szénhidrátot képeznek glikogén formájában. A monoszacharidok közé tartozik a glükóz (más néven "vércukor"), a fruktóz (gyümölcscukor) és a galaktóz. Diszacharidok kétféle cukorból áll, és magában foglalja a szacharózt (nád- vagy répacukor, egy glükóz- és fruktózmolekulából áll), a laktózt (tejcukor) és a maltózt.
A szénhidrátok az összes testi funkció és izomterhelés fő energiaforrása. Ez megmagyarázza, miért olyan fontos az állandó ellátásuk. A szénhidrátok hozzájárulnak a fehérjék és zsírok emésztésének és felhasználásának szabályozásához is. A test legtöbb sejtje energiaként szénhidrátok és zsírok keverékét használhatja. Az agy csak szénhidrátellátással képes működni és működni glükóz formájában. Az izomsejteknek szénhidrátokra is szükségük van - az összehúzódáshoz, különösen akkor, ha a testmozgás intenzitása magas.
A különbség az egyszerű és az összetett szénhidrátok között
Az összes szénhidrát emésztés közben végül glükózzá válik. A glükózt a vér a testben szállítja, és a sejtek energiájaként szolgál. A hasnyálmirigy kiválasztja az inzulin hormont, amely ellenőrzi a sejtek glükózellátását. Ha felesleges glükózt fogyasztanak, glikogénné alakul, és a májban vagy zsírban tárolódik. Amikor a testnek ismét energiára van szüksége, a második hormont - a glukagont - a hasnyálmirigy választja el. Ez viszont a glikogént visszaállítja egy olyan glükóz formává, amely a véráramon keresztül jut be a sejtekbe. És az elmélet után végre gyakorolhatunk:
- Minél lassabban szabadul fel a glükóz és a hormonok, annál stabilabb és optimálisabb az energiaszint a szervezetben.
- Minél finomabb cukrokat eszünk, annál gyorsabban szabadul fel a glükóz a véráramba. Ez a vércukorszint növekedését/csökkenését és kevésbé stabil energiaszintet okozhat a szervezetben.
A komplex szénhidrátok lassabb és stabilabb energiakibocsátást biztosítanak, mint az egyszerű szénhidrátok. Természetes formájában az egészséges életmód szerves részét képezik.
egyszerű szénhidrátok - egyösszegű cukor, fehér cukor, gyümölcs (fruktóz), édességek, lekvárok, méz, energiaitalok, buborékmálna, tej (laktóz)
komplex cukrok - búza (kenyér, tészta), zabpehely, kukorica, árpa, burgonya, rizs, bab, borsó, zöldségfélék
kombinált szénhidrátok (Számos mindennapi étel, például gabonafélék egyszerű és összetett szénhidrátok keveréke) - bisquites (búza és cukor), sütemények, gabonafélék, banán (keményítő és fruktóz), sütemények és sütemények
Vitaminok és ásványi anyagok A vitaminok az étrendben természetesen megtalálható anyagok, kis mennyiségben szükségesek bizonyos funkciók ellátásához. Egyszerűen fogalmazva, a vitaminok és ásványi anyagok segítik az emberi test megfelelő működését. A vitaminok két csoportra oszthatók:
- Zsírban oldódó vitaminok - A, D, E, K - feloldódnak a zsírokban, így a szervezetben tárolhatók
- Vízben oldódó vitaminok - A C és B komplexet (B6, B12 vitamin, niacin, riboflavin és folát) fel kell oldani vízben, mielőtt a szervezet felszívja őket. Emiatt a test nem tudja tárolni őket. Tehát ha a szervezet nem használja a C- vagy B-vitamint, akkor az emésztőrendszer választja ki. Ezért minden nap szükségünk van vízoldható vitaminokra.
Ha a vitaminok szerves anyagok (növényi vagy állati eredetűek), akkor az ásványi anyagok ennek pont az ellenkezője - szervetlen anyagok, amelyeket talajból és vízből nyernek. Testünknek nagyobb mennyiségű ásványi anyagra van szüksége, például kalciumra van szükség a növekedéshez és az egészséghez. Egyéb ásványi anyagokra, például krómra, rézre vagy cinkre csak kis mennyiségben van szüksége a szervezetnek.
Víz A vizet tartják a legfontosabb tápanyagnak. Végül is az emberi test 70% -a vízből áll. Míg a vitaminok vagy ásványi anyagok hiánya által okozott problémák heteken, sőt éveken át megnyilvánulhatnak, víz nélkül csak néhány napig vagyunk képesek túlélni. A rendszeres vízfogyasztás számos előnnyel jár:
- Javult az endokrin mirigy működése
- Kevesebb a testnedvek visszatartása
- Javult májműködés, fokozott zsírfelhasználás energiaként
- Csökkent étvágy
- Fokozott anyagcsere
- A tápanyagok hatékonyabb elosztása a testben
- Javított testhőmérséklet-szabályozás
- Stabil vérmennyiség a testben
Átlagosan körülbelül 2,5–3 liter vizet kell inni, így még többet fogyni és sportolni. A vízellátást fokozni kell a túlzott erőfeszítések során forró környezetben is.
Végül hozzáadunk egy praktikus képet, amely alapján nagyon könnyen képet kaphat arról, hogy ideális módon hogyan kell kinéznie étrendünknek.
Reméljük, hogy ez az étrendről szóló alapvető cikk arra ösztönözte Önt, hogy legalább ellenőrizze az időről időre vásárolt ételek címkéjén található információkat, és ha el is éri, ha nem is mindig, de leginkább az egészségesebb termékre vonatkozik.
Ha fogyni akar, töltse ki ezt SÚLYFOGÁS FORMA (kattintás)