kínai konyha teljesen más, mint amit Európából ismer. Érdemes betörni minden titkába, és változatossá tenni a vakációt.
Ne várjon reggelire kenyeret, lekvárt, sonkát vagy kávét, amiből otthon van elég. Inkább rizslevest, húsos zsemlét, rizstésztát vagy enyhén fűszeres zöldséget kapunk. Megtanulsz mallette-kkel enni. Egyébként azt javasoljuk, hogy a biztonság kedvéért vigye magával otthonról az evőeszközöket. A legnagyobb ínyenc élmények olyan helyeken találhatók, ahol a legkevésbé várná őket. Az ételek, mint a tofu, a kígyóleves térképe, békák fokhagymán, liangpi hideg tészta stb. A legnagyobb ínyencek is el lesznek ragadtatva.
Kávé itt érhető el, de inkább amerikai, mint eszpresszó helyett várjon. Mivel a kínai orvoslás méregnek tekinti, és a kínaiak inkább a forralt forró vizet használják.
Alapvető dolog, hogy javasoljuk, hogy vásároljon vizet és kizárólag csomagolásban fogyassza az egész tartózkodás alatt. Mindig győződjön meg arról, hogy a kupak valóban eredeti zárva van-e. Ne igyon csapvizet még a szállodákban sem! Mindig hámozzuk meg a gyümölcsöt, és általában csak hőkezelés után javasoljuk az étel elfogyasztását.
Azt mondják, hogy az ország iránti szeretet gyomorban jár. Örömmel nyújtjuk Önnek a legjobb és bevált éttermeket.
Sanghajban ajánlott éttermek:
Sanghaj nagymama - 70 Fuzhou Rd, Wai Tan, Huangpu, Sanghaj, Kína - Ez az étterem tipikus kínai ételeket kínál. A menüből választhat egy nagyszerű wokot, egy tofutérképet és egy kacsát is sok szempontból. Az étel nagyon finom és megfizethető. Aki meg akarja kóstolni az autentikus kínai konyhát, jó helyen van!
A TETŐ bár - 1-3 Maojiayuan Rd, Huangpu, Sanghaj, Kína - ha szeretné megismerni egy esti Sanghaj egyedi hangulatát, a ROOF bár a megfelelő hely. Igyon egy finom koktélt, amely a megvilágított Pudongra néz, és kényeztesse magát egy kis luxussal.
CHAR bár és grill - No.585 Zhongshan Dong Er Road 29-31 emelet, a Hotel Indigo Shanghai tetején, a Bundon, Sanghaj 200010, Kína - ha ízelítőt kapott egy jó húsrészből, akkor nem szabad megkerülnie ezt a létesítményt Sanghaj központjában. Hihetetlen választék pecsenyék, tenger gyümölcsei, kaviár, finom desszertek és egy pohár francia pezsgő! Tőled függ. Ha meg akarja látogatni Sanghaj egyetlen éttermét, akkor feltétlenül CHAR és Grill. Előzetes foglalás szükséges.
Shanghai Sörgyár Donghu - 20 Donghu Rd, Huaihai úti nyugati szakasz, Xuhui körzet, Sanghaj, Kína, 200063 - egy híres sörfőzde, amelyet 2009-ben alapítottak, és ahol a sörök rendszeresen díjaznak nemzetközi versenyeken. Ha nem hiszed, hogy a kínaiak remek sört tudnak készíteni, akkor ez a kocsma félrevezet.
Xi Ane által ajánlott éttermek:
Xi An: Az Xi An-ra főleg két étel jellemző: Xi An Burger/rou jiao mo - római rascával és borssal ízesített marha- vagy bárányhús, amelyet búzalisztből és élesztőből készült zsemlébe tesznek. És még Cold Xian Noodles/Liangpi - rizstészta, szezámmassza, chiliolaj, borecet. Hszi Anában a muszlim negyedben meg kell kóstolnia a "saslikot" (birka a mozsáron), a kézzel készített fagylaltot és a Wonton leveseket.
Fan Ji La Zhi RouJiaMo - No.53 Zhubishi utca, Beilin körzet, Hszian, Kína - egy tipikus Xi étterem, ahol finom Xi An Burgert készíthet. Nagyon finom és olcsó.
Lao Sunjia vörös hús aprított palacsinta - Egy kis étterem a muszlim negyedben. Kiváló húst fognak készíteni egy bottal és még sok minden mást. Igazi otthoni légkör és hitelesség.
Sunjia Laopu kínai hamburger - Shaanxi, Hszian, Lianhu körzet, Beiyuanmen, 街 阜 街 67 号 - Beiyunanmen Street étterem, ahol birkát, nyársas tintahalat, hszian tésztát és finom sült tofut ajánlunk megkóstolni.
Pekingben ajánlott éttermek:
Peking: A leghíresebb étel egész Kínában kétségtelenül a pekingi kacsa. Ízei és összetevői teljesen eltérnek a kacsánktól. A pekingi kacsát rizses palacsintával, újhagymával és édes bab- vagy szilvaszószsal szolgálják fel. A vékonyra aprított kacsahúst (főleg melleket) áztassa egy rizspalacsintában, újhagymával, öntsön rá a mártással, tekerje be és fogyassza el.
Zilongyuan - Kína, Peking, Dongcheng, Shanlao Hutong, 宾馆 宾馆 - egy étterem Peking központjában, tipikus hutongok (kínai keskeny utcák) körül. Az étterem hagyományos kínai és nagyon ízletes ételeket kínál. Javasoljuk, hogy megkóstolja a szecsuáni forró edényt vagy a friss halat.
Qunajude sült kacsa étterem - 9 Shuaifuyuan Hutong, Wangfujing, Dongcheng, Peking, Kína, 100005 - a pekingi kacsára szakosodott kiváló étterem. A kacsát egy szakács felszeleteli és a szemed elé tálalja. A tökéletes ínyenc élmény. a foglalás kötelező.
Palace szabadidő bár - Old Beijing Folk Custom St, Dongdan, Beijing, Dongcheng, Beijing, Kína - A bár a Wanfujing utca fő bevásárlóutcájában található. Ha egy mozgalmas nap után egy élő zenével és egy jó sörrel szeretne kikapcsolódni, akkor ez a bár a megfelelő hely. Széles választékból válogathat.
Sichuanban ajánlott éttermek:
Étterem Hot Mama - Kóstolja meg a hagyományos forró szecsuáni ételeket Leshanban, a világ legnagyobb Buddha közelében. A boldogság színe, a vörös, mindenütt dominál, és a chilitől izzad ki a kimeríthetetlen számú helyi specialitás. Ügyeljen arra, hogy ne hagyja ki az egyik leghíresebb szecsuáni ételt, a Mapo Tofut.
Chongqing Cygnet - Hagyományos "forró edényeiről" ismert. Áztasson egy üstbe forró, chilivel teli vízzel, és főzzön egy ideig mindent, ami lehetséges és lehetetlen. A burgonyától és a tojástól a konzervatívabbakig, a disznóagyig a legbátrabbakig.
Kína déli részén ajánlott éttermek:
Shang Tao étterem (Kunming) - No.5 Yijing Road, Dianchi National Tourism 1/F, Intercontinental Kunming, Kunming, Kína - Ha tipikus kínai ételeket szeretnél megkóstolni déli aláfestéssel, akkor a Shang Tao remek választás. Meg fogja ragadni a megjelenése, a luxus és a kellemes díszítés. A cég házi készítésű, kínai konyhára specializálódott, így remek hely megkóstolni a pekingi kacsát, a sertéshúst zöldségen vagy a tökéletes Hot Pot-ot, amelyet saját maga készít az alapanyagokból. Nem fog csalódni az egzotikus tapintású tésztaleves, és megkóstolhatja az első, a kínai Kung Paót is. Fogyasszon gyümölcssalátát vagy egy pohár kínai bort desszertként?
Cai Fen Lou étterem (Kunming) - No.5 West Hongta Road, Xishan District HUALUXE Kunming, Kunming 650228 Kína - Kiváló kínai étterem tipikus és kevésbé ismert ételekkel. A város egyik legjobbja, és a helyiek körében népszerű a büféje, amely tele van látnivalókkal. Ezen felül megkóstolhat egy remek, friss rákot tésztával vagy egy igazán csípős kung paót chili paprikával. Javasoljuk a finom kacsamellet vagy a tofut chilivel.
Xiang Man Lou (Jianshui) - No.63-6 Hanlin Street, Jianshui County, Kína - Klasszikus kínai konyha, amelyet semmiért nem játszanak. Magával ragadja a helyi ételek íze, amely annyira különbözik attól, amit otthon ismer. Próbálja ki a salátákat, a szójaszószban vagy ecetben pácolt gombát. Kóstolja meg a kacsa vagy csirke specialitásokat, és a Yunnan régióra jellemző ízeket talál. Igyon egy nagyszerű zöld teát.
ZiXing KaoYa Liang Pin (Jianshui) - No.112 Hanlin Street, Jianshui County 654399 Kína - Ha szeretné megkóstolni a kínai Yunnan tipikus, házi készítésű ételeit, itt talál néhány különlegességet. Ha szereted a chilit, próbálj ki halat a Yunnan chilire, de ne ijedj meg, ha kapsz egy teljes tál chilit, amelyben meg kell találnod a halat. Szeretni fogod. Próbálja ki az érdekes spárgát finom, fűszeres szószban, zöldséges ételeket rizzsel. Nem fog csalódni a kacsamell ízletes szójaszószban és chiliben.
Hello Cloud (Yuanyang) - Pugao Zhai, Yuanyang megye, Kína - Yuanyang nem gasztronómiai helyszín, de ha a közelében találja magát, próbáljon meg ebédelni a Hello Cloud mellett. Kellemes környezetben található, kilátással a környező vidékre. Az egyszerű menü számos kínai ételt ismertet meg, a tésztától a rizsig. Ne várjon itt semmilyen finom ételt, hanem csak az őszinte házi készítést, úgy készülve, mintha saját maguk készítenék elő.
TIBET megfizethetőbb, ha egyéni étkezésről van szó. Könnyebb ízletes ételekkel találkozni akár egyedi megrendelés esetén is. A tibeti étrend alapja egy hogyan és árpa. Javasoljuk a kiváló momo - helyi piték akár árpahússal, akár zöldségekkel töltve. Meg kell kóstolni is Thukpu - hagyományos tibeti leves és a legnagyobb ínyenc élmény mindenképpen jak steak párolt zöldségekkel és hasábburgonyával. Jelenleg az ételek választéka Tibetben összehasonlítható Kína többi részével. Általános, hogy friss gyümölcsöt vagy sült krumplit kapunk az utcán.
Északnyugat-Kínában ajánlott éttermek:
Quanjude sült kacsa (QiTai út, Urumqi) - QiTai Lu ZhangJiang LuKou, Urumqi, Kína - Kínába menni és nem megkóstolni a pekingi kacsát szó szerint bűn. És ez a hely a legjobb kacsa, amit valaha ettél. A barátságos személyzet lassan teljesíti minden kívánságát, és ízlése szerint főzi a kacsát. Természetesen a kacsa mellett más ázsiai ételeket is talál a kínálatban, így nyugodtan élvezheti ezeknek az ételeknek az igazi ízét. Képes lesz választani egy nagy tartomány közül? Nem kell aggódnia, és nyugodtan dönteni egy teljes asztal mellett. Az étterem étele finom és olcsó.
Huo Yan Shan Hot Pot (Wu Lu Mu QiMing Yuan Road, Urumqi) - Ming Yuan Lu 1Hao 2Lou, Urumqi, Kína - Az étterem négy különböző típusú forró edényes levest, húsételeket, különféle zöldségeket és gyümölcsöket kínál, mindezt svédasztalos stílusban, melyből nem engedheti meg magát. Ebben az étteremben követheti a mottót: "Egyél, amíg kiesik"!
Yuanqi Vegetarian (Urumqi) - A QQ Condo belsejében, Daxiuchang, 2 # Aletai Rd., Urumqi, Kína - Altay és Xinyi kereszteződésétől mintegy 200 méterre található egy kiváló vegetáriánus étterem, amely kínai ételeket szolgál fel hús nélkül és még mindig finom. Kipróbál valamit, amiben még nem volt része, vagy bizonyítottan finom ételeket rendel? A menüt angolul is megtalálja, így a teljesen vegetáriánus ételek széles választéka közül választhat.
Mu Ka Mu Kuai Canting (Kashgar) - 193 Keziduwei Road 2/F, Zidong Building, Kashgar China - Azok számára, akik kedvelik a kínai ételeket, ajánljuk az étkezdéket, amely a főtér közelében található és kiváló sült bárányokat vagy akár klasszikus tésztát és más kínai specialitásokat kínál. Éppen akkor, amikor bejön, a szag kellemesen csalogatja a legtöbb ételhez, és a hús finom ropogása étkezési élményt nyújt Önnek. Ha pedig fel akarja frissíteni magát, rendeljen Marco Polo italt, és garantáltan úgy fogja érezni, hogy jó helyen jár ahhoz, hogy megszerezze, amit szeretne.!
Nuran étterem (Kashgar) - No.18 Jiefang North Road, Kashgar, Kína - A környék egyik legjobb étterme közé sorolva, ez az étterem kínál lehetőséget a csodálatos étkezésre. Előnye, hogy nem kell messze mennie az Ak Bar mecsettől, és csak sétálnia kell az utcán. Az Akbar étterem vezetője mosolyogva ajkán ajánlja, melyik különlegességet érdemes megkóstolni. Választhat bárány, grillezett hal, csicseriborsó saláta, menta gombóc közül. Szeretsz baklávát vagy húsdesszertet? Vagy inkább kipróbálná a különleges csokoládéfagylaltjukat, ami igazán hihetetlenül ízletes?
Lhászában ajánlott éttermek:
Tibeti családi konyha - Cisongtang E Rd, Lhasa, Tibet, Kína - barátságos családi vállalkozás a Barkhor utca mellett. Ajánljuk. Finom hagyományos Momo - tibeti pite jakkal vagy zöldségekkel. A tetőről csodálatos kilátás nyílik a városközpontra és Potalra.
Everest Cafe: A város "legnyugatibb" kávézója. Remek kávé, amelyet finom süteményekkel szoktunk meg.
A Shigatze által ajánlott éttermek:
Jak hotel Shigatze - Kína, Tibet, Shigatse, Zhongba megye, 219 道 道 - a kedvenc éttermünk. A nepáli szakácsok által készített legendás jak steakre még sokáig emlékezni fog.