A hagyományos ételek Srí Lanka szigetén fűszeresebbek, de mégis nagyon ízletes. Az éttermekben a turisták számára készített ételek a nyugati ízekhez igazodnak, és kevésbé fűszeresek. Különösen bőségesen vannak képviselve a menüben finom friss hal és tenger gyümölcsei, csirke, zöldségek, rizs és tészta is. Meleg trópusi időben felfrissül finom gyümölcslevek friss gyümölcsökből.

étteremben euró

Fűszeres ételek Srí Lankán - hogyan kell csinálni?

A hagyományos Srí Lanka-i ételek a világ legélesebbek közé tartoznak, és egyes ételek forrósága nagyon meglepő az európaiak számára. A turisták számára készített ételek kevésbé fűszeresek, étel rendelésekor azonban kérje az étel "csak kicsit fűszeres" változatát - ezután mindig adhat hozzá chili pasztát az ételhez. Kérhet ennivalót is teljesen chili nélkül. A szájban előforduló chilitűz elsősegélye a rizs, a joghurt, az uborka és az alkohol.

Kari Kari Kari

A helyi konyha alapanyaga a rizs, a curry és a chili paprika, a hal és a tenger gyümölcsei, a zöldségek, a frissen reszelt kókusz és az abból készített kókusztej. Srí Lanka nemzeti étele a rizs és a curry. Ez egy nagy adag rizs és általában négyféle ún curry - egy hús (pl. haldarabok, csirke, garnélarák, tintahal chiliben vagy curry szószban) és három zöldség (pl. sárga lencse, bab, káposzta, tök, kenyérgyümölcs, más néven kenyérgyümölcs, apróra vágott gyógynövények reszelt kókuszdióval, burgonya curryben) szósz). Ezt az ételt naponta ebédre és néha vacsorára fogyasztják.

Adj hozzá egy kis bátorságot és kóstold meg finom kottu roti az egyik helyi ebédlőben! A Kottu roti papírvékony "palacsinta" rizslisztből készül, apróra vágva, serpenyőben megsütve és leggyakrabban zöldségekkel és csirkével összekeverve. A Kottu roti felkészíti Önt arra, hogy kívánságai szerint várakozzon a városok üvegbódéiban. Igyon mindent finom friss gyümölcslével.

Étkezési árak Srí Lanka szigetén

Az éttermek éttermi árai közel vannak a Szlovák Köztársaság áraihoz. Az étkezdékben vagy snack-standokban az árak lényegesen alacsonyabbak.

Példák:
Nyugati reggeli: 2 - 3 EUR
Sült tészta vagy rizs: 3 euró az étteremben/1,5 euró az ebédlőben
Rizs és curry: 3 - 4 EUR az étteremben/1,5 EUR az ebédlőben
Kottu az ebédlőben: 1 EUR (nagy adag)
Grillezett tonhalszelet vagy grillezett csirkecomb körettel: 5 EUR
Nagy grillezett hal 2 fő részére: 9 euró
Homár: kb. 20 EUR
Friss gyümölcslé: 1,8 euró az étteremben/0,8 euró a gyümölcsbárban vagy étkezőben
0,7 l sör: 3 EUR az étteremben
Egész friss édes ananász az állványon: 1 EUR

Srí Lanka szigetére jellemző egyéb ételek

húros garat - fészek formájú rizslisztből készült vékony hústészta curry mártással (tipikus Srí Lanka-i reggeli)
tojástölcsér - ropogós "palacsinta", kukoricalisztes tál alakú, közepén tojással
Rotti - nagyon vékony "palacsinta" rizslisztből, fűszeres keverékkel vagy akár banánnal és csokoládéval töltve
pitta - a rizslisztet kókuszreszelékkel összekeverjük, az elegyet hengerbe töltjük és megpároljuk, egyfajta gombóc keletkezik, amelyet akár cukorral, akár hús curry köretként fogyasztanak.
túró és méz (desszert) - természetes bivalytej joghurt kitul pálma sziruppal (méz)