Mielőtt meg szeretné melegíteni az előző esti csirkét, olvassa el néhány jó tippet és figyelmeztetést az étel mikrohullámú sütőben történő melegítéséről vagy tárolásáról.

ételek

A vacsora bemelegítése lassan általános életmóddá válik. Ezt a lehetőséget leggyakrabban péntek este használják, hűtőszekrény tisztításakor, vagy ha csak a lehető leggyorsabban szeretne megszabadulni az ételtől. Ebben az esetben a mikrohullámú sütő válik a legjobb és leghatékonyabb segítővé a konyhában. A kutatások azonban azt mutatják, hogy kedvenc ételeinek melegítése árthat Önnek, sőt egészségügyi problémákat is okozhat. Még nagyobb veszélyt jelent, ha az ilyen ételeket melegítés előtt helytelenül tárolták.

Szakértők szerint, ha az ételt mikrohullámú sütőben melegítik, a mikrohullámú sugárzást elnyeli az étel, míg a tápanyagok lebomlanak. Ezt az ételmelegítési módszert tartják a leggyorsabbnak és legkényelmesebbnek, ugyanakkor elveszíti a vitaminokat és az antioxidánsokat. Ezért bemutatunk néhány olyan általános ételt, amelyek mikrohullámú sütőben történő melegítés vagy helytelen tárolás esetén veszélyesek lehetnek az egészségre.

Általánosságban, gomba azonnal és alapos előkészítés után el kell fogyasztani. Ebben az esetben a mikrohullámú sütőben történő túlmelegedés teljesen kizárt. A gombákban található fehérjék a második bemelegítés után teljesen eltűnhetnek, ami nem lenne jó hír gyomrunk számára. Ha nem szeretné a gombákat leveshez vagy más ételekhez használni azonnal a betakarítás után, tárolja őket a fagyasztóban.

Ha feláll az ebédtől rizs, inkább édes rizspuding elkészítéséhez használja. A főtt és nem főtt rizs tartós tárolása benne veszélyes baktériumok spóráit idézheti elő, amelyek akár ételmérgezést is okozhatnak. Ha a főtt rizst szobahőmérsékleten tárolják, ezek a baktériumok megduplázódnak, és mérgeket okozhatnak, amelyek hasmenést vagy hányást okozhatnak. A rizs mikrohullámú sütőben történő melegítésével biztosan nem szabadul meg ezektől a mérgektől.

Hasonlóan működik krumpli. Ha szobahőmérsékleten vagy még melegebb helyen főzve tárolja őket, vegye figyelembe, hogy ily módon csak az egyedülálló, de ritka botulinum baktérium terjedését támogatja. Még mikrohullámú sütőben történő gyors melegítéssel sem szabadulhat meg ettől a baktériumtól.