érdemes-e

Részvény

Ha azt mondod, juharszirup, akkor valószínűleg mindenki azonnal emlékszik Kanadára. Ennek az állapotnak van a fa levele, amelyből a népszerű édesítőszer készült, még a zászlójában is. A juharszirup azonban valóban szorosan kapcsolódik Észak-Amerika országaihoz. Ez számos recept hagyományos összetevője. Ez azonban nem csupán egy klasszikus palacsinta finom hab? A következő cikkben elmondjuk, hogy a juharszirup alkalmas-e a fehér cukor alternatívájára, milyen anyagokat tartalmaz és hogyan hat az emberi testre.

Hogyan készítsünk juharszirupot?

A juharszirup természetes édesítőszer, amelyet a legtöbb esetben a cukorjuhar pépéből nyernek. Ezekből a több mint 30 méter magas fákból, amelyek 250 éves békét élnek, fúrás után szivárgó gyümölcslé kerül elfogásra. Ezután melegítjük és bepároljuk, hogy 40 liter pépből körülbelül egy liter népszerű édesítőszert kapjunk. A juharszirup egy hagyományos észak-amerikai termék, amelynek története nagyon gazdag. Már Amerika felfedezése előtt a helyi indián törzsek foglalkoztak a juharlé feldolgozásával.

Jelenleg Kanada a legnagyobb termelője ennek a szirupnak, a világtermelés döntő többsége kifejezetten Quebec tartományból származik. Ezenkívül ezt az édesítőszert az Egyesült Államokban vagy Japánban is gyártják. A juharszirupok azonban színükben és ízükben különböznek egymástól. Többféle minőségi szintet ismerünk a termékről. Általánosságban elmondható azonban, hogy minél könnyebb és pirosabb az édesítőszer, annál jobb. A legjobb minőségű juharszirupok nagyon könnyűek és finom ízűek. A legsötétebbeket általában nem közvetlen fogyasztásra szánják, hanem a gasztronómiában vagy más ételek előállításában használják.

Mi az igazság a hatásairól?

A kutatások azt mutatják, hogy a juharszirup nagy mennyiségű hasznos anyagot és különösen antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a testet a veszélyes szabad gyököktől. Így ez az édesítőszer a rák megelőzésének jó módjának tekinthető. Ezenkívül a minőségi juharszirup számos vitamint és ásványi anyagot rejt. Számos B-vitamint talál benne, jó cink-, kálium-, kalcium-, magnézium- vagy mangánforrás. Antiszeptikus hatású, és nagyszerű segítség az emésztés javításához. A magas koleszterinszintben szenvedőknek feltétlenül be kell venniük az étrendbe.

A juharszirup hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek elleni védelemhez. Hozzájárul a csont- és ízületi szövetek erősségéhez, és pozitívan befolyásolja a gyermekek csontjainak és porcainak fejlődését. Használhatja akár házi készítésű arcmaszkokban is. Segít elnyomni a bőrpírt vagy a gyulladást, és tökéletesen puhává varázsolja a bőrt. Kétségtelen, hogy a juharszirup megfelelő alternatíva a fehér cukorral szemben. Ez egy természetes termék, amely számos jótékony hatással van az emberi testre. Azonban még mindig édesítőszer, ezért okosan kell használnunk. Nem hiába mondják, hogy minden nagyon káros.

Érdekelni fogja

A mogyoróvaj egészséges? Tudja meg, hogyan befolyásolja a testet!

    48 7
  • 2018.12.09

Kényeztesse magát egy nap marék mogyoróval

    25 6
  • 2016.11.30

Mely étkezésekben használja?

Mielőtt kedvenc és ízletes juharszirupját öntené palacsintára, mindenképpen vásároljon minőségi terméket. Mint fent említettük, a szirup minőségének több fokozata van. Nem csak színükben, ízükben vagy állagukban különböznek, hanem árukban is. Juharszirup vásárlásakor azonban nem érdemes spórolni. Az összetétel figyelése elengedhetetlen. Néhány terméket még mindig különféle aromákkal ízesítenek, hogy hasonlítsanak az eredeti sziruphoz. Néhány édesítőszer összetételében még cukrot, glükózszirupot vagy színezékeket is talál.

Ha juharszirupot hoz haza, akkor továbbra is kérdés marad, hová menjen vele. Egyszerűen fogalmazva, ugyanúgy használhatja, mint a fehér cukrot. Ne feledje azonban, hogy ez az édesítőszer édesebb és kisebb mennyiségben kell használni. Édesíthet süteményt, süteményt, zabkását, turmixokat, gabonapelyheket vagy joghurtot. Próbáljon gyümölcssalátát, az említett palacsintát vagy fagylaltot is önteni hozzá. Alkalmas azonban a hússal való kombináció is. Próbálja meg hozzáadni például pácokhoz vagy szószokhoz. Miután kinyitotta, ne felejtse el a juharszirupot hűtőszekrényben tárolni!

A cikk szerzője

Nikol Turková

- a cikk további cikkei
3 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Iveta Moravčíková 18.09.21 18:54

Szeretném kipróbálni, ahogy van

Jana Komadová 18.09.23. 17:13

Még nem használtam, a mi és főleg házi szirupunkat használom

Anton Marek 28.09.18 13:36

Szeretem a juharszirupot, de az ellenkezőjét, a sötétebbet jobbnak gondoltam. mindenesetre várom, hogy ilyen pozitív hatásai legyenek az egészségre.