Portál a testmozgásról és az egészséges életmódról
- Bevezetés
- Események
- Oktatók
- Eszközök
- Csere
- Versenyek
- A gyermekek egészsége
- Aerobic
- Események
- Oktatók
- Eszközök
- Csere
- A gyermekek egészsége
- Beh
- Események
- Oktatók
- Csere
- Edzésterv
- A gyermekek egészsége
- Fitness
- Események
- Oktatók
- Eszközök
- Csere
- A gyermekek egészsége
- Test & Elme
- Események
- Oktatók
- Eszközök
- Csere
- A gyermekek egészsége
- Egészség
- Események
- Csere
- A gyermekek egészsége
- Receptek
- Levesek
- Előételek
- Főételek
- Saláták
- Sivatagok
- Italok
- A többiek
- A gyermekek egészsége
- E-Shop
Étkezés anyagcsere-típusok szerint
Sokan tévesen úgy vélik, hogy az anyagcsere-típusok szerinti étkezés valójában diéta. Ez nem igazság! Valójában ez az étkezés egyik módja, amely segít az embernek az egészség és az optimális testsúly megőrzésében.
Az anyagcsere-típusok szerinti étkezés nem újdonság, de az utóbbi időben ismét előtérbe került. "Még az 1960-as években egy orvos elkezdett foglalkozni azzal a ténnyel, hogy minden embertípus másképp emésztett. És előtte, valamikor a harmincas években, tanulmányt készítettek, összehasonlítva azokat az embereket, akik elhagyták a környezetüket, és így teljesen újra változtatták étkezési stílusukat (leggyakrabban azért, mert a vidéket a városokba hagyták). Ezek az emberek fiziológiai változásokon mentek keresztül "- mondja Renáta Beláková, az anyagcsere-típusok szerinti étkezés szakértője.
A metabolikus típus meghatározása
Az anyagcsere-típusok szerinti étkezés azon a tényen alapszik, hogy minden ember egyedi lény, és így más genetikai kóddal rendelkezik. Ennek a genetikai kódnak része, hogy a test hogyan dolgozza fel az egyes tápanyagokat. "Ez azt jelenti, hogy ezek a tápanyagok hogyan kerülnek feldolgozásra, mennyi szénhidrátra, zsírra és fehérjére van szüksége az embernek az anyagcseréjének egyensúlyához, valamint elegendő energiához és vitalitáshoz. Ugyanakkor nem a hízáshoz vagy a fogyáshoz, hanem az optimális súly eléréséhez "- magyarázza a szakember.
Az anyagcsere típusát genetikai tesztekkel lehet meghatározni. Ezek a DNS-tesztek viszonylag pontos eredményeket adnak. Ezek alapján az ember meghatározza az étkezés módját. De van egy másik lehetőség is. Vannak nagyon specifikus tesztek is, amelyek felhasználhatók az anyagcsere típusának meghatározására. "Ezek a tesztek szintén nem 100% -osak, mert az emberek válaszolnak a kérdésekre, és nem mindenki képes meghallgatni, amit a test mond neki" - mondja Renáta Beláková.
Három alapvető anyagcsere-típus
Genetikai tesztek vagy más speciális tesztek alapján az ember viszonylag megbízható eredményt érhet el, amely alapján a következők tartoznak: szénhidrát, fehérje-zsír vagy ún. keverék (leginkább kiegyensúlyozott) metabolikus típus. Ismét figyelembe kell venni, hogy minden ember egyedi, és hallgatnia kell a testére. Például nem mindenki, aki szénhidráttípusba tartozik, nem felel meg például a búzának, de más gabonafélékhez és hasonlókhoz kell nyúlnia. „Az anyagcsere-típusok szerinti étkezés az észlelés és az étkezés egyik módja. Fel kell ismerni, hogy az alapvető táplálkozási piramis nem mindenki számára megfelelő, amely szerint mindannyiunknak egyformának kell lennünk. ”Beláková.
A szénhidráttípus, amint a neve is mutatja, jól metabolizálja a szénhidrátokat, amelyek elsősorban gabonaféléket és tésztákat vagy belőlük készült süteményeket tartalmaznak. Természetesen gyümölcsnek kell lennie. Kényelmes, ha a napi bevitel körülbelül 70 százaléka szénhidrát, a többi megoszlik fehérjék és zsírok között. A fehérje-zsír anyagcsere-típusnak elsősorban a fehérjék zsírral kombinált bevitelére kell összpontosítania. A szénhidrátok csak körülbelül 30 százalékot tesznek ki. Ez azt jelenti, hogy az ilyen típusú étrendből nem hiányozhat hús, hüvelyesek, tojás, hanem zöldségfélék sem. Természetesen ez a típus nem hajlamos a szénhidrátra. Vegyes, vagy ún metabolikus típusú keverék, ésszerű mennyiségű ételt fogyaszt mindkét fenti csoportból.