Az étrend változásának nem kell drasztikusnak lennie. Néha elég a sózás korlátozása, a testsúly csökkentése, a rendszeres testedzés. A pihenés enyhíti a stresszt.
Cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
Az ember gazdagsága a szívében van, és ez a legértékesebb dolog, ami nálunk van.
Nem az, hogy az élet sok mindent birtokoljon, hanem annak értékelése, amije van. Egészség.
A természet ajándékai, amelyek előnyösek a szívbetegségek számára
Hajdina
● Legfontosabb az érfalak rugalmasságára gyakorolt hatása miatt, és szabályozza a véralvadást is.
● Szabályozza az emelkedett koleszterinszintet és fellép az érelmeszesedés ellen.
● A hajdina nem káros, segít, de nem pótolja az orvos által előírt kezelést.
● 17 g hajdina 1 SJ, 14 g hajdina dara és liszt szintén 1 SJ.
● A párolt rizshez hasonlóan készül. Az elkészítés ideje rövidebb, mindössze 10 perc. Ízletes fokhagymával ízesített hajdina kenhető, cukkini hajdina palacsinta vagy hajdina lisztből készült palacsinta.
● A hajdina rutint és folsavat tartalmaz, amely zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és gyümölcsöket is tartalmaz (brokkoli, spenót, paradicsom, kivi, alma, bogyós gyümölcsök, fekete berkenye, de hüvelyesek és diófélék is).
Lenmagot
● A szénhidrátok mellett minden mag tartalmaz fehérjéket, zsírokat, ásványi anyagokat és vitaminokat.
● A lenmagolaj szívbalzsamként működik. Kiüríti a szervezetből a felesleges koleszterint, és segít a vércukorszint szabályozásában. Naponta egy evőkanál lenmag (kb. 15 g) elegendő, amelyet nem kell feltüntetnie az SJ tartalmában. 1 SJ legfeljebb 80 g magnak felel meg. Ezenkívül alacsony GI-vel rendelkeznek.
(A teljes cikket elolvashatja a Diabetik magazinban, 2013. 11-12.)