Alanda tudja, mit kell felrakni egy tányérra az élelmiszer-gyógyszer elkészítéséhez
Ålandon vegetáriánusok, vegánok, de a makrobiotikumok is jól érzik magukat. Mert a főzés mellett a kínai dietetikát is tanulmányozom, ahol az évszakoknak megfelelően főzünk, kiegyensúlyozott, gyógyító lemezeket talál itt tele szezonális zöldségekkel, gabonafélékkel, rizzsel, ízletesen elkészített hüvelyesekkel. A bevonatokat magunk is elkészítjük.
Ha ízletes, egészséges ételeket szeretne fogyasztani, és csak a legjobbat nyújtja testének, jöjjön kóstolni Åland-szigetekre, és ítélje meg maga. Soha nem hinném, hogy a hüvelyes mártással teli zöldségolvadás ilyen ízletes lehet. Bónuszként pedig szeretettel főtt ételeket kap. Tehát hadd kóstoljunk meg!
PS: És valószínűleg ott találkozunk. Amikor nem szaladgálok valahol a piacokon, akkor a tűzhely mellett állok, vagy beszélgetek az étkezőkkel. Ételen kívül.
Az Alanda étterem tulajdonosa
MINT ALANDA „PARADISZTIKÁT” LÉTREHOZOTTAK?
Alanda valóra vált álom egy nő számára, aki szenvedélyesen táplálkozik
Évekig a szállodaiparban dolgoztam, egy ideig volt alkalmam menedzserként dolgozni a konyhában, ahol gyakran több száz embernek főztünk. A szakácsok fantasztikusak voltak, és a lehető legjobb alapanyagokból tudtak főzni. Mivel nem maradt idő főzni otthon, ettem, ami rendelkezésre állt. Ezt azonban minden szempontból éreztem, és amikor kicsit ritkák voltak, a szabadidőmet a konyhában töltöttem. Főzött, megdermedt, így volt mit vinni dolgozni.
Több éve törődöm a felhasznált alapanyagok minőségével, csak a legjobb minőségűeket választom, Nem használok fehér cukrot vagy fehér lisztet, friss fűszernövényekkel és egyedi shoyu mártással ízesítem, és ecetet is használhatok. Házi kovászos kenyeret sütök, a süteményekhez igyekszem komplex cukrokat adni, amelyek nagyon hasznosak a testünk számára és ami a hüvelyeseket illeti - valaki azt mondaná, hogy az egész alkímia.
AMIT AJÁNLUNK
Ízletes étel zöldségből főzve kiskereskedelmi forrásokból
Félkész termékeket csak bevált beszállítóktól vásárolunk, ezek megfelelnek az igényes makrobiotikumok követelményeinek, de mindenki élvezheti, akinek ízlése van az egészséges, ízletes ételek iránt.
✔︎ Édes édességek az ajánlat szerint, többnyire egyszerű cukrok használata nélkül. Malátával, juharral és agavé sziruppal édesítünk.
✔︎ A nem kívánt anyagokat áztatjuk és eltávolítjuk a rostból, majd vitaminokkal és nyomelemekkel teli algákkal főzzük. Az így elkészített hüvelyesekkel főzzük leveseinket, mártásainkat és kenhetőségünket.
✔︎ HÁZBAN RÉSZLETT RUHÁZATOT KÍNÁLUNK, fatüzelésű kemencében sütve és kizárólag KELETKÉNT. Ilyen őszinte kenyeret nálunk is vásárolhat. Illatos, és több napig friss marad. Miért döntöttünk kovászos kenyér értékesítése és felajánlása mellett, és a kovász egészségi előnyeiről ITT olvashat.
✔︎ VEGYES ITALOK, amelyekben élvezheti az őszinte, házi készítésű, illatos, népszerű HERBERT szirup ízét.
✔︎ Különböző típusú zabkávé. Fűszerezzük vanília-, kókusz- és levendulaolajjal és szójatejjel.
✔︎ TÖBB TEÁTÍPUS, előnyben részesítjük a Bancha és a Kukicha teát. Ezek lúgosító hatású és nagy mennyiségű kalciumot tartalmazó teák. Nem tartalmaznak koffeint, ezért alkalmasak kisgyermekek és kismamák számára is.