A koronavírus-járvány jelentősen befolyásolta az életmódot, a munkát és a kommunikációt. Ami az egészségügyi ellátás válságaként kezdődött, az számos ágazatot érintő globális gazdasági recesszióvá vált, beleértve a mezőgazdaságot és az élelmiszeripart is. Az élelmezésbiztonság a tét az egész világon, és sokaknak meg kell tenniük a legszükségesebbet - az ételt.

megváltoztatni

A biztonságos és tápláló élelmiszerek biztosítása továbbra is a koronavírus-járványra adott válasz szerves része, különösen a szegény és sebezhető közösségek számára. Világszerte csaknem 690 millió ember éhezik, ami 10 millióval több, mint 2019-ben. Ugyanakkor a járvány ezt a számot további 83-132 millió emberrel növelheti.

Nyilvánvaló, hogy az élelmiszereink jelenlegi előállítása és fogyasztása nem folytatható. Az EU-ban a mezőgazdaság felelős az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának több mint 10% -áért. Egyszerűen fogalmazva: termelési módunk rombolja bolygónkat és ökoszisztémáinkat. Nem hatékonyak és erkölcstelenek vagyunk - az előállított élelmiszerek ötödét pazaroljuk el, miközben 36 millió uniós polgár nem engedheti meg magának a minőségi ételeket minden nap. Egészségügyi költségeink folyamatosan nőnek, az EU felnőttek több mint 50% -a túlsúlyos. Ennek nincs értelme. Változnunk kell. És dolgoznunk kell a változás akaratán.

Az Ursula von der Leyen által vezetett Bizottság elkötelezett a változás mellett. Az Európai Zöld Megállapodás részeként elfogadtuk a Farmtól az asztalig stratégiát, amely iránytűként szolgál a továbbjutás irányában. Ez egy olyan változáscsomag, amelynek célja a fenntartható élelmiszer-rendszerek létrehozása, amelyek figyelembe veszik az emberi egészség, a társadalom egészsége és a bolygó egészsége közötti elválaszthatatlan kapcsolatokat. A fenntartható élelmiszer-rendszernek biztosítania kell, hogy az egészséges élelmiszer megfizethető áron álljon rendelkezésre minden ember számára, a körülményektől függetlenül - akár normál, akár válságos időkben.

Európának ambiciózusnak és magabiztosnak kell lennie vezető szerepében. Farm-to-Table stratégiánknak köszönhetően ambiciózus célokkal és konkrét célokkal világos úton haladunk az EU élelmiszer-rendszerének megváltoztatása érdekében. Azt akarjuk, hogy a peszticidek és antimikrobiális szerek felhasználása, valamint a tápanyagveszteség 2030-ig 50% -kal csökkenjen, és az ökológiai gazdálkodás elérje a 25% -ot. Megváltoztatjuk az élelmiszer-rendszert és biztosítjuk annak fenntarthatóságát.

Tudjuk, hogy polgáraink a fenntartható módon előállított egészséges ételeket részesítik előnyben, és biztosítani fogjuk, hogy mindig rendelkezzenek ilyen lehetőségekkel. Megerősítjük pozíciójukat az élelmiszerekkel kapcsolatos döntések meghozatalához szükséges információkkal is a fenntarthatóság érdekében. Éppen ezért könnyen érthető címkéket adunk az élelmiszerek tartalmára vonatkozó információkkal: hogyan készültek, mennyire táplálóak és hogyan befolyásolják a környezetet.

Ezenkívül ambícióink túl fognak lépni a határokon. Nemzetközi együttműködés, kereskedelempolitika és zöld szövetségek révén támogatni fogjuk a fenntarthatóbb mezőgazdasági és halászati ​​gyakorlatokat, csökkentjük az erdőirtást, növeljük a biológiai sokféleséget és javítjuk az élelmezésbiztonságot és a táplálkozási teljesítményt.

Ez az átmenet messzemenő változásokhoz vezet, és kerül valamibe, de ez egy olyan költség, amelyet segíteni fogunk. A „farm-to-table” stratégia azt jelenti, hogy ambíciónkban vagyunk, hogy segítsük gazdáinkat, halászainkat és élelmiszer-termelőinket abban, hogy vezető szerepet töltsenek be a fenntarthatóság terén, és méltányos részesedést szerezzenek az előnyökből.

Farm-to-table stratégiánkkal jobb, ellenállóbb és igazságosabb élelmiszerrendszert kell kiépítenünk. Társadalmunknak és bolygónknak szüksége van rá. Az idei táplálkozási világnap témája nagyon jól megragadja munkánk lényegét: Együtt kell dolgozni a növekedés, a táplálkozás és a fenntarthatóság érdekében.

© SZERZŐI JOG FENNTARTVA

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.