menü

Ezeket az érzéseket kell megtapasztalnia. Fáradtan ülve sétál egy hatalmas lucfenyő alatt, kivesz néhány táskát a hátizsákból, és percek alatt varázsol egy háromfogásos ebédet a tűzhelyen, amiért még egy jobb étterem sem szégyenkezne.

Nem, a szakácsuk nem készítette őket nekünk, sem egy jó ismerős a közeli fogadóból - az interneten keresztül rendeztük őket az erdőig. Express menü a klasszikus ételek őszinte adagjai, olyan ízzel, amelyet nagy konyhai létesítményekből ismerünk, hagyományos receptekkel. Minden hegesztett, mint 30 évvel ezelőtt - ízletes, alapanyagokból, különféle modern alapanyagok és fejlesztések nélkül.

Egy kicsit más lehet

Az expressz menü olyan, mint egy puha doboz. A szilárd lemez helyett az élelmiszer-adagokat hegesztett fóliatasakokba csomagolják, amelyek több rétegben kötik össze a tartós műanyag és alumínium fóliát. Lehajlíthatja, lekuporíthatja őket, betolhatja őket egy hátizsákba, és beállíthatja úgy, hogy bármelyik formátlan zsebébe beleférjen. Nem nyomják a hátukat, nem kopognak egymás között, nem avatkoznak bele. Éppen ez tetszett nekünk az állatjárásokban, még a terepen tett hosszabb utakon is.

Bár éttermi fogás, nem finomabb, mint a konzervek. Hűtőszekrény nélkül három évig fog tartani, anélkül, hogy elveszítené varázsát.

Felesleges kis betűket keresni a tartósítószerekkel kapcsolatban. Ma Tatrakon készételeket is csomagol dobozokba, anélkül, hogy szükség lenne rá. Mindent hővel tartósítanak, hasonlóan ahhoz, mint amikor gyümölcsöt vagy pástétomot főzünk otthon.

Ezért nem meglepő, hogy egy új sarok jött létre a kamránkban, amelyet a természetbe csomagolt Étteremnek hívtunk. Tervezés és előkészítés nélkül csak annyit kell tennie, hogy elkapja, amit akar, és ha a hegyek felhívják, az éhség otthon marad.

Válasszon 71 étel közül

A spanyol madár, hátszín tejszínben, libasült vöröshagymán, párolt rizs, marhahús fokhagymában, kapros tojás vagy lencseleves csak szerény előzetese annak, ami a tasakokban megtalálható. Ezek olyan ételek, amelyeket általában nem találunk dobozokban. Az ok egyszerű.

Míg itt minden nap mást lehet főzni és zacskókba zárni, a nagy konzervgyáraknak finomítani kell ajánlatukat, hogy több tízezerben lehűthessék. Ez az oka annak is, hogy sok doboz íze hasonló, és mindegyikben találsz szójahúst, lecin keveréket és néhány extra összetevőt egymás mellett. Nincs senki, aki szeletelhetne sült húst vagy tekercset tekerhetne.

Ez az oka annak is, hogy az Express menü mellett található kannák vészhelyzetnek tűnnek. Noha csak három tucat ételt kóstoltunk, a 71 csomag összkínálatából a főételek mellett 10 leves, 4 köret, 3 édes zabkása és 5 hús nélküli tétel is megszámlálható. De térjünk át az élményre.

Drina a fa mellett

Amikor télire az erdőben kell befejezni a fát, nincs idő pihenésre és ülésre. Általában kenyérrel, szalonnával és kolbásszal verik. Kinek legyen ideje melegíteni valamit, és ne forralni. Talán éppen ezért a készételek egyik első tapasztalata teljesen más volt, mint máskor.

Kiveszi a fűtőtáskát a hátizsákból, behelyez egy fűtőbetétet, hozzáadja az Express menüt és öntsön egy kevés vízzel. Perceken belül az ebéd felmelegszik a forró gőzben, és amikor megdönti, pontosan úgy néz ki, mintha az idős asszony főzte volna a cserépkályhán.

Ez a fajta fűtés tökéletesen felfrissítheti az elkészített ételeket, és biztos lehet benne, hogy még egy hideg napon is minden falatot kanálra fúj. Ha ezt a forgatókönyvet ismét valahol az ülésen tükrözzük, miközben nézzük vagy nézzük a játékot, akkor olyan, mintha nem csak egy edény lenne egy jó ebéddel, hanem egy kályha is lenne magával.

Nem kell semmit előkészíteni, semmit gépelni, hátizsákon is fel lehet melegíteni. Ez kompromisszumok nélküli kényelem, amely bármilyen helyzetbe belefér.

Barangolás a régióban

A sétálás mindig egyfajta kikapcsolódás. Soha nem rohanunk, soha nem tervezünk semmit. Vegyen valamit a foga alá, és egy erdei teáskannát, amelyben teát és kávét készíthet. Csak annyit kell tennie, hogy felvesz néhány darab fát, és összegyűlik a kémény körül, és egy pillanatra nagy láng dübörög a kéményen, amely alatt forrásban lévő víz buborékol.

Lehetőség van kiadós ebéd elfogyasztására a friss levegőn. És ezért teszünk zacskónyi ételt a kagylóba, hogy meleg fürdőben melegítsük fel őket. Bár az ősz meleg és a nap teljes erővel lángol, azt tapasztaltuk, hogy ez a módszer nem nagyon működik.

A tasakok nagyok, terjedelmesek, és az étel melegítéséhez, valamint a lángmentes Barocook fűtéshez rendelkeznünk kell egy forró vízzel teli vízforralóval. Itt jöttünk rá, hogy milyen nagylelkűek az adagok. Ha 600 grammnál azt írom, hogy ez két adag étel, akkor valóban az. Valójában hosszabb túrákon, ahol szerényebben kell csomagolni, hárman is megeszik a dupla adagból.

A koncepció egyszerű. Vegyen levest, vegye be a főételt, vegye be a köretet és tegye ki, amit akar. Kenyér, rizs vagy burgonya? Mindenki akar valamit. Semmit sem pakolnak össze, és ennek köszönhetően az erdei tányéron lévő ételek is jobban mutatnak.

Langyos adagjaink során azonban észrevettünk valamit. A szószok különböznek a konzervektől. Még a langyos krémes, csomómentes zsír, amely valahol a széleken felhalmozódik. És valahogy emlékeztetett bennünket arra, hogy mennyire különbözik a fazék kilátása a hűtőszekrényben a nyitott kannától. Az Express menünek egyszerűen van teteje.

Az öreg lucfenyő alatt

Néha egy csésze forró leves jobb, mint egy két szelet kenyérrel díszített hideg steak. Amikor a hideg behatol a csontokba, nem lehet más. Lehet, hogy a zacskós leveseket mind termoszban főzik, de az őszinte sűrű leves teljesen más élmény.

Ülünk a régi lucfenyő alatt, és erőt merítünk a forró krumplilevesből. Alacsony képernyős alkoholos tűzhelyen titán bögrében hevítettük minimális égés mellett. Arra voltunk kíváncsiak, hogy mennyire érti az alkoholos tűzhelyet vastag ételek melegítésével. A hő gyorsan behatol a tömegbe, teljesen más, mint vizet forralva.

Többször megismételtük ezt a kalandot, és úgy érezzük, hogy az alkoholos tűzhely mindenekelőtt praktikus. Akár gulyásból, akár bélszínből tejszín emelkedik benne, mindig ugyanaz az élmény. A kályha könnyű, az üzemanyag kevés, a csomagolt ételek mellett ez a fűtőberendezés elvész. Akár azt is mondhatjuk, hogy egy nagy nadrágzseb tartalmaz egy tűzhelyet és magát az ételt rövid sétára.

A moha királyságban

Ha egy fogadóról beszélünk, akkor nincs mentség arra, hogy húslét fogyasszunk a levén. Bár friss, savanyú és illatos, a közeli pékség tégla kemencéjéből. Burgonya vagy rizs? Válasszon és melegítsen.

Az Express menühez szokott ember tudja, mi vár rá. Az étel melegítéséhez szükséges tűzhellyel néhány köret már főzhető, és a természetben sokan főznek tésztát. Azonban milyen, amikor kész köretet kell melegíteni, amelynek nincs lé?

A régi alumínium vödörrel és a szilárd alkohol zsebes tűzhelyeivel nem oldottuk meg újdonságként, mert mindannyian sokáig teszteltük. A trükk kettős tartályban van. Öntsön vizet a külső falatba, öntsön rizst a tasakból a belsőbe vagy öntse ki a burgonyát.

Minden egyes dupla adag felmelegítéséhez 14 grammos üzemanyag-kocka szükséges, és az élmény azonnal elérhető, amint az étel eljut a tányérra. Tegyen a borsra 250 gramm rizst és 300 gramm csirkét, hogy a gyengébb étkezők átvegyék a hatalmat. Nehéz talpra állnia egy kiadós ebéd után, és más dombokra lépni.

Kicsit elmélkedés volt arról, hogy mi érdekelt annyira bennünket ezekben az ételekben. Bizonyára ízek voltak, amelyek egyszerre voltak kellemesek és kifejezőek. Nincs gyorsipar, hanem menza, iskolakonyha vagy jó étterem. És talán mindenben volt egy kicsit több só, hogy ne veszítsük el erőnket a természetben nyújtott előadásainkon.

Tűkbe temetve

Még az említett kenyér is akkor jön, amikor valami különlegeset kérdeznek, ami a húskonzerv új arcát mutathatja. Tudod - csak egyél finom húsdarabokat, és rágd le őket kenyérrel.

Az érzékenységet, amelyet valószínűleg egy lassú tűzhely húsához hasonlítanánk, megtaláltuk az erdei büfében is, és úgy tűnik, hogy mindenki kiválaszthatja azt, ami a legjobban tetszik - marhahúst, sertéshúst, őzgerincet, csirkét, pulykát és hagymás libamájat.

A saját levükben olyan erős ízük és illatuk van forrón, hogy nem lepődnék meg egy rókánál, amely kíváncsian kúszott a sör mögé, ha a gáztűzhelyhez szaladt, ahol minden pezseg.

A gázfűtést nem kell különösebben kommentálni, mindenki tudja. Mi azonban inkább a hússal foglalkoztunk, ahol láthatja, mit eszel. Senki nem támaszkodhat arra, hogy a kemény hideg húsban nem fogja megkülönböztetni a finom húst a keménytől, a bőrt a zsírtól. Ha ezt a saját gyümölcslében lévő húsgyűjteményt matricával látnánk el, akkor valószínűleg a "szelektív" szó szerepelne rajta.

Üveggel a láthatáron

Kilátás a sziklák hófödte csúcsaira és a merev szélre, amely felfújja a zsebeket. Bár szeles, az ég tiszta és jól látható a távolban. Vágunk néhány száraz ágat a fenyőből, és kúpokat gyűjtünk, amelyekből több mint elég.

Tudjuk, hogy ilyenkor is számíthatunk olyan lángra a Condor zúzóban, amely nem fog csalódást okozni nekünk. Minél nagyobb fúj, annál erősebb a fény a fókuszban.

Ezúttal marhahúsos stroganoffot és hagymás burgonyát kínálunk. Mivel azonban hosszabb úton haladunk, egy kis üsttel utazunk, amely többször megmutatta számunkra a sokoldalúságát. Itt is minden a kialakult szín szerint halad. Bogrács hús, burgonya vízfürdőhöz.

Sokat vártunk és sokat kaptunk. Ismerkedésünk során nem találkoztunk olyan étellel, amely csalódást okozna vagy elbátortalanítana minket. Ugyanaz a készség és erőfeszítés, amelyet minden zacskóban érezhet, bár édes búzapudingot tartalmazna szilval. És természetesen nem az éhség, a friss levegő és a fáradtság a legjobb szakácsok.

Jó ételekkel kényeztetve

Ilyen élmény után, egy tucatnyi séta után, a természetben való hétköznapi étkezés is új megvilágításban jelenik meg. Ez már nem csak az energia feltöltéséről és az erő feltöltéséről szól. Minden megálló kulináris élménnyé fejleszthető, amelynek során kanál vagy tűzhely helyett színes szalvétákat, vagy akár evőeszközöket is láthat.

Express menü minden dobozhoz, PODAP-hoz, MREčky-hez, RCIR-hez, KDP-hez, BDP-csomaghoz, azonnali tésztához és sok más készételhez példa számunkra, hogy a csomagolt ételek megegyezhetnek azzal, amit a természetben főzhetünk egy üstben. Sok esetben az edények felülmúlják a főzési lehetőségeket egy üstben. Végül is melyikünk csinálna spanyol madarakat a vadon mélyén. Nem is beszélve a vadászatról és a horgászatról, ahol más dolgokat terveznek.

Jó hír, hogy a recepteket úgy tervezték, hogy az ételek még azokat sem zavarják, akik nem tolerálják a glutént vagy más allergéneket. Az alapanyagok cseh gazdaságokból származnak, a szakácsok tudják, hogy mivel dolgoznak.