Az 5. számú diétatábla, amelynek étlapját a test kímélő hatására tervezték, nem a fogyás, hanem a test kezelésére és regenerálására szolgál. Ezt a módszert májbetegségben szenvedők, epevezetékek írják elő. A megfelelően megválasztott étrend megkönnyíti a betegek állapotát és megakadályozza a betegség további előrehaladását.
Diétás asztal. 5: menü 7 napig az étkezési szabályok szerint
Az 5. számú étrend 5 hétig tarthat, a betegség súlyosságától és az egyes szervezetek egyéni jellemzőitől függően. Az étlapon 1 hétig fogyaszthat:
1. hétfő:
• reggelire zabpehely, tejjel főzve, desszertként túró, tejföllel meghintve, cukorral, teával megszórva;
• a második reggeli édességhez szárított banán formájában, 3-4 darab;
• könnyű főtt rizses leves ebédre, darált húsra épített tekercs és nem túl édes kompót;
• Délutáni tea - könnyű saláta reszelt sárgarépából és friss zöldségekből, növényi olajjal ízesítve;
• A vacsora tartalmaz egy omlettet, amelyet két fehérjéhez főznek, és 1 tojássárgáját zöldséggel és sajttal, valamint kenyeret.
2. kedd:
• reggel élvezhet egy sült manikűr mazsolával, egy desszertes sajtpuding bogyókkal és tejteával;
• szokásos omlett a második reggelire;
• Ebéd - cukorleves hús nélkül, gőzös tőkehal hajdina körettel, zöld tea mézzel;
• közepes reggeli snack - egy kis tészta görgőkből, sajt és paradicsom, körte ital;
• Vacsorára bármilyen sushi szegény halakkal és szükségszerűen uborkával.
3. szerda:
• reggel zabpehely eperrel, alma-sárgarépa reszelt saláta, doboz cukor, gyümölcslé kompót;
• gyümölcspürék friss vagy főtt gyümölcsből;
• ebéd - burgonyapüré, párolt darált hal, zöldségsaláta és kompót;
• közepes reggeli rágcsálnivalók, almában sütve;
• Vacsora - vinaigrette hússal, 1 tojássárgája, kefir szárított barackkal.
4. csütörtök:
• reggelire búzadara, eperlekvárral hígítva, iható banántejből és müzliből álló tápláló koktél mellett;
• a második reggelire egy nagy érett körte;
• Ebédre hajdina leves marhahúslevessel, egy darab sovány főtt marhahús, friss káposzta saláta, reszelt uborka és zöldségek;
• déli snack - meleg sárgarépa;
• Vacsorára tálaljon sonkát tejfölben, egy csésze burgonyával vagy rizzsel, és igyon almalevet.
5. péntek:
• Reggel ismét tej zabpehely és pillecukor ismét;
• egy második reggelire túrón;
• ebédre könnyű zöldségleves és gyöngy árpa csirkefilével;
• közepes reggeli uzsonnára egy nagy csésze bogyó;
• Vacsorára párolt hal tejszósszal, savanyú káposzta sárgarépával és fekete tea.
6. szombat:
• reggeli - igyon meg egy csipkebogyó főzetet sárgarépa sajtos süteményekkel;
• Frissítő közben fogyasszon egy könnyű tengeri salátát zöldségekkel;
• Ebéd - készítsen kuszkuszt a sovány pilaf hússal való főzésének elve alapján;
• ebédre rizspuding;
• Vacsora - töltött hal- és zöldségsaláta.
7. vasárnap:
• a reggeli kukoricakása szilval, sajtdarabokkal és bogyós zselével áll;
• második reggeli - torta szárított barackkal és mazsolával;
• Tökkása ebédre, tejfölben sült csirkemell, zöld tea mézzel;
• Ehet csirkeszendvicset vagy házi csirkekolbászt;
• esti káposzta tekercsekhez csirkével, szilva- és répasalátával, egy pohár tej.
Második vacsoraként kiválaszthatja a kívánt lehetőségek egyikét:
• egy csésze kefir alapanyagok nélkül;
• turmixok kefir, eper vagy más bogyók, gyümölcsök alapján;
• egy rész túró gyümölcslekvár hozzáadásával;
• gyümölcssaláta joghurttal;
• zúzott gyümölcspüré cukorral
• Túró sárgarépával és almalével.
Az 5. diéta ételeinek receptjei: menü minden nap reggelire és vacsorára
1. Sárgarépa sajtos piték. Számukra szükséges elkészíteni egy csomag túrót 9% zsírral, 1-2 közepes sárgarépával, 2 teáskanállal. manki, 5 g vaj, fél 1 tojás, 30 g liszt, 1 evőkanál. l. cukor, csipet só, olvasztott vaj. A sajt kimeneti részén látható 200-300 g-os étkezés esetén.
A sárgarépa a reszelőn harmadik, 20 perc alatt vizet és olajat adunk hozzá. Ezután búzadarát adunk hozzá és felforraljuk. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket a kész hűtőközeghez. Az öntött sajtot a lisztben könnyen megpirítjuk, és elküldjük a sütőbe előkészítés céljából.
2. Kukoricakása szilval. Egy étel elkészítéséhez aszalt szilvát kell főzni, és annak főzetét a kása alapjául kell felhasználni. Adja hozzá a vajat a kész tálhoz, és töltse fel az aszalt szilvát a tetejére.
Az 5. számú diéta főzési receptjei, étkezési menü
Íme néhány olyan folyékony étel receptje, amely nagyon hasznos a különféle étrendek fogyókúrájában:
1. Tejleves. Szüksége lesz 2 pohár tejre, 3-4 evőkanál. l. rizs, 1 evőkanál. l. méz, desszert kanál vaj. A tejet egy edényben fel kell forralni, a megmosott rizst forrásban lévő folyadékban meg kell mosni, főzni kell, amíg elkészül. Ezután hagyja a levest kissé kihűlni, és tálalás előtt adjon hozzá vajat és mézet.
2. A zöldségleves finom íze és aromája van. Forrásban lévő vízben fel kell vágnia a burgonya átlagos méretének felét, és fel kell aprítania a fehér káposztát. Enyhén megsütjük a zúzott sárgarépát annyival, amennyi szójaszószt adhat hozzá. Adjunk hozzá tojásállományt a sárgarépához, pirítsuk meg és küldjük levesre ezt a keveréket. Leves tálalásakor tejfölt és zöldségeket adhat az asztalhoz. Külön elkészítheti a csirkét és a rizspogácsát, és levesben tálalhatja.
3. Borsch vegetáriánus recept alapján. Szüksége van 30-35 gramm répára, káposztára, burgonyára, 5-6 gramm petrezselyemre, sárgarépára, paradicsompürére és vajra, kevés lisztre és cukorra. A zöldségeket a szokásos módon vágjuk borcsnak. Cukorrépa főzése paradicsompürével egy serpenyőben vízzel, vajjal vagy kis mennyiségű tejföllel és citromsavval. Hagyja a sárgarépát ülni az olajban. Ezután keverje össze répával és gulyással, amíg majdnem kész. A forralt káposztát forraljuk vízbe, majd burgonyát, majd zöldségeket. A serpenyőbe az utolsó dolog a liszt pasztőrözés, a cukor, a só.