Gránátalma

Ez a kissé savanyú gyümölcs különösen erős antioxidánsként vált híressé. A belőle származó lé alapot adhat a pácokhoz, a magok pedig salátákhoz alkalmasak.

savas

Vitaminban ásványi sókban gazdag ételek

A vas energiát szolgáltat, míg a kálium hasznos az agy és a vérnyomás egyensúlyában. A magnézium segít megbirkózni a feszültség időszakában. Hol találhatjuk meg őket? "A szárított gyümölcs gazdag magnéziumban, alkalmas tizediként vagy ólmként az éhség csillapítására. Az édesburgonyában van elegendő kálium, de nyomokban kalcium és nátrium, cink és magnézium is" - teszi hozzá Loreto Nemi.

E-vitaminban gazdag ételek

Az E-vitamin a zsírokban oldódó anyagok csoportjába tartozik. Általában a májban halmozódik fel, ezért nem kell rendszeresen fogyasztani. A test kis adagokban bocsátja ki, amikor szükségessé válik az igény - mondja Loreto Nemi.

Az ajánlott napi adag 36 mikrogramm. Fontos sejtes antioxidáns, küzd a szabad gyökökkel és az öregedéssel szemben. Az E-vitamin természetes forrásai elsősorban a diófélék, a mandula és a magvak.

"Rostokban, hosszú láncú esszenciális zsírsavakban és E-vitaminban gazdagok. Olyan ásványi anyagokat tartalmaznak, mint magnézium és kálium. Nagyon hasznos makro- és mikroelemek koncentrátuma." - magyarázza Nemi. Ideális napi öt-hat diót enni.

Az avokádó gazdag E-vitaminban és egyszeresen telítetlen zsírokban is, például az extra szűz olívaolajban, amelyek fontosak a szervezet számára. Az ideális reggeli teljes kiőrlésű kenyér fél avokádóval, valamint napraforgó- és szezámmaggal.

Triptofánban gazdag ételek

A triptofán a szerotonin, egy hangulatot szabályozó hormon hordozója. "Az általunk fogyasztott fehérjék többségében jelen van, javítja a hangulatot, a koncentrációt és a memóriát" - mondja Giampietro.

A triptofán pozitív hatással van a stresszre, mert növeli a szerotonin termelést B-vitaminok, szénhidrátok és vas jelenlétében. A tészta például jó energiaforrás, szénhidrát és triptofán.

Mikroelemeket tartalmazó ételek

Ezek a B-vitaminok, különösen a B12, amelyek energiával látják el a testet és az elmét. Ezen vitaminok többsége tojás, sajt, joghurt, tej és mozzarella.

Elég a C-vitamin

Erősítsük immunrendszerünket. Jobb megelőzni a betegséget, mint később kezelni. Az ősz beköszöntével a mikrobák és a járványok is elterjednek. A betegségek elkerülése érdekében fogyasszunk elegendő C-vitamint, amely hozzájárul az antitestek termeléséhez.

Fogyasszon nyers vagy párolt zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek C-vitaminban gazdagok, mint például narancs, kivi vagy mangó. A bio citromból meleg vízzel kiegészített ital, amelyet minden reggel iszunk, szintén segíthet a fáradtság ellen és serkenti az immunitást.

"Az őszi étrendnek nem kell tartalmaznia C-vitaminban gazdag ételeket, amelyek növelik a fertőzésekkel szembeni ellenállást, megkönnyítik a vas felszívódását, hozzájárulnak a kollagéntermeléshez és antioxidánsként és öregedésgátlóként hatnak" - mondta Loreto Nemi, a Római Katolikus Egyetem munkatársa.

A C-vitamin nagy része káposztát és kelkáposztát, brokkolit, paprikát, spenótot és citrusféléket tartalmaz.

Kevesebb kávé, több gyógyteák

Végül korlátozni kell a kávéfogyasztást, és helyettesíteni kell zöld teával vagy kamilla, hárs, valerian vagy passiógyümölcs főzeteivel. Ezeket a növényeket nyugtató, pihentető és nyugtató hatásukról ismerik el.

Levesek

Előnyben részesítsük a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, és készítsünk olyan ételeket, amelyek melegítenek minket, például leveseket.

Kiegyensúlyozott étrend és zsíros halak

Együnk kiegyensúlyozottan. Ha kicsit hidegebb lesz és a napok rövidebbek, hajlamosak vagyunk több zsírt és több cukrot fogyasztani. A komor hangulattól való megszabadulás legjobb módja a változatos és kiegyensúlyozott étrend, gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, zsíros halakban vagy sovány húsban.

Lazac, makréla és hering - ezek a halfajok a szív számára megfelelő omega-3 zsírsavakkal vannak ellátva, amelyek magas minőségű fehérjéket és fontos tápanyagokat tartalmaznak.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a halat fogyasztók általában sokkal egészségesebbek, kisebb a szívbetegségek, a depresszió, a demencia és más gyakori betegségek kockázata. Ha azonban nincs szüksége halra, próbáljon legalább halolajat adni az étrendhez. A tőkehal máj tartalmaz minden omega 3 zsírsavat, valamint D-vitamint.

Jó reggeli

Kezdje a napot egy kiadós reggelivel, amely fehérjét, friss és szárított gyümölcsöt és rostot tartalmaz.